निश्चित रूपमा तपाईलाई थाहा छ कि स्टोर लेमनियड सँधै एक उपयोगी पेय होइन। विभिन्न मिठासहरू, संरक्षकहरू र स्थिरताहरूसँग स्वास्थ्यमा राम्रो प्रभाव नहुन सक्छ। तर गर्म मौसममा नरम पेयहरूमा इन्कार गर्न खडा नगर्नुहोस्। एक अद्भुत विकल्प एक घर का बना सुन्तला नींबू हो, जुन एक अनुभवहीन मालकिन पनि पकाउन सक्छ। यो धेरै ताजा छ र खनिजहरूको वास्तविक भण्डार हो र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ।
घरमा जमे भएका सुन्तलाबाट लेमोनेड
तपाईं जान्दछन्, जब यिनी विदेशी लिटर फलहरु लाई ठुलो पार्दा आफ्नो स्वाद र विटामिन संग थैली गुमाउनु हुँदैन। एकै समयमा, घरको बनाम नींबूको स्वादको स्वाद यस्तो प्रकारको नुस्खाको साथ बनाईएको सुन्तलाबाट बनाइएका अनावश्यक पनि सबैभन्दा मागिएको पेट्रो छैन।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला ठूलो हो, पतली - 4 पीसी।;
- दाग - 1 किलो;
- पानी - 9 l;
- सीट्रिक एसिड - 25 जी।
तयारी
सुँगुरका सुँगुरहरू (अधिमानतः, उबलते पानीसँग पनि पार गर्नुहोस्, किनकि यी फलहरू प्रायः मोमको साथ राम्रो संरक्षणको लागि बाहिरबाट समात्न सकिन्छ) र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा एक दिनको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि फ्रिजबाट बाहिर फ्याक्नुहोस्, छोटो पानीमा तिनीहरूलाई विलुप्त पार्नुहोस्, ताकि तिनीहरू अझ राम्रो काटियो, स्लाइसमा कट र मासु चक्कु को माध्यम ले पार गर्नुहोस्। परिणामी जनले 3 लीटर ठुलो उबलाएको वा फिल्टर गरिएको पानी पकाउँछ र एक घण्टापछि एक चौथाईको लागि इन्फ्लुग गर्न छोड्छ।
यसपछि, सुन्तला नींबूको तयारीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कदम सुरु हुन्छ। अब इन्फ्यूजन फिल्टर गर्नुहोस्: पहिले एक colander को माध्यम ले, त्यसपछि एक चीजकोलट वा चलानी को माध्यम ले, ताकि समाप्त पेय मा माछा छैन। एक सानो तातो पानीमा चिसो पूर्व, भित्री एसिड संग मिश्रण, 6 लीटर पानी र मिश्रण संग फिल्टर गरिएको इन्फ्यूजनमा थप्नुहोस्। एक घण्टाको लागि लेमेनेड को संक्रामक हुनु पर्छ, पछि यो तुरुन्तै नशेको हुन सक्छ।
नींबू र नारंगी बाट घरको लेमन को लागि पकाउनुहोस्
धेरै नाम "लेमोनड" प्रसिद्ध पहेंलो उष्णकटिबंधीय फल संग सम्बन्धित छ, विटामिन सी को एक अयोग्य स्रोत को रूप मा मानिन्छ। यो नींबू छ जो विशेष रूप देखि घर मा सुँगुर देखि नींबूआमा मा अद्वितीय अद्वितीयता को परिचय दि्छ। यसको तयारीको लागि तपाईंलाई विशेष पाक कलाको आवश्यकता छैन।
सामग्रीहरू:
- पतली नारंगी - 1-2 पीसी।;
- सूखे mint - 25 g;
- आधा नींबू;
- चीनी - 200 जी;
- कम कार्बोनेटेड पानी - 2 लीटर।
तयारी
रसका साथ सुन्तला र नीबूको रस निस्कनुहोस्। मासु यसलाई छोड्न सकिन्छ, र तपाईं यसलाई फेंक गर्न सक्नुहुन्छ - तपाईंको विवेकमा। परिणामस्वरूप रस एक जार मा छ (अधिमानतः 3 लीटर को मात्रा)। यसलाई पानीमा आधा भोल्युममा जोड्नुहोस्, चिन्नुहोस्, सावधानीपूर्वक बन्द गर्नुहोस् र पूर्णतया भंग गर्न नसक्नुहोस्। अनुहारको बीचमा रगतमा टकसाल पीस गर्नुहोस्, यसलाई जारमा राख्नुहोस्। यस पछि, बाँकी पानी थप गर्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। थप रूपमा, पेय आवश्यक छैन, तर यो फ्रिजमा 3 दिन भन्दा बढीको लागि भण्डारण गरिएको छ।
जल्दी मा सुँगुर देखि नींबूले
कहिलेकाहीँ जटिल व्यञ्जनहरूको लागि समयको विनाशको कमी छ। अनि त्यसपछि सुन्तलाबाट घरको लेमड्रेड कसरी बनाउने सम्भावनाको प्रश्न धेरै तत्काल हुन्छ। यो पेय प्राप्त गर्ने एक सरल र सस्तो तरीका हो, ईश्वरीय अनुकरणको सम्झना।
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- ठूलो सुन्तला - 3 पीसी।
- चीनी - 95 जी;
- नींबू।
तयारी
फल धुनुहोस् र रस र हातले सुन्तला र लेमनबाट रस निचोल्नुहोस्। आगोमा पानी राख्नुहोस् र यो फोलो पछि, त्यहाँ यी विदेशी फलहरूको पहिले छील पिक्सेल छान्नुहोस्। यो ठूलो टुक्रामा काटिएको हुनुपर्छ। एउटै बर्तनमा, चिनियाँ फेंक, उबलिएको पर्खनुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि पकाउन छोड्नुहोस्। सिरप ठिक छोड्नुहोस् र ठंडा भएपछि पछि, यो तातो निचोड रस संग मिश्रण गर्नुहोस्। अन्तमा, फ्रिजमा केही घण्टामै घिमिरे राख्नुहोस्, किनकि यो ठुलो प्रयास गर्ने उत्तम हो।