यदि सबै मासु मा कोलेस्ट्रॉल को उच्च सामाग्री को कारण पोर्क देखि डरो थिएन, वास्तव मा यो विशिष्ट रूप देखि बेक्ड, तली मा या विशेष रूप देखि विशेषता फैटी परत द्वारा stewed मा स्वादिष्ट छ। एक बहुविध मा स्टुड पोर्क को निम्न व्यञ्जनहरु द्वारा यसलाई प्रमाणित गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा आलु संग ब्रेस्ड पोर्क
सामग्रीहरू:
- प्याज - 330 जी;
- बेकन - 55 जी;
- पोर्क (स्कापूला) - 1.7 किलो;
- पर्सिपी को जरा 85 जी छ;
- ऋषि पत्तियां - 6 पीसी।;
- Calvados - 125 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 420 मिलीलीटर;
- सेब साइडर - 380 मिलीलीटर;
- आलु - 730 जी;
- सेब - 240 जी;
- flour - 25 g;
- डिजोन सरस - 10 जी।
तयारी
एक सूखी तर न्यानोड-अप "ब्लेक" बहुभाषीको कटोरामा, बेकनको टुक्रा राख्नु र यसलाई मोटो पूर्ण रूपमा डुबाइदिनुहोस्। जस्तै बेकनको टुक्रा भुरी हुन्छ, सुँगुरको क्यूबलाई गरम वोसोको साथ तान्नुहोस्। जब मासुले क्रस्ट क्रस्ट लिन्छ, तपाईले आलु, पार्श्व, प्याज र स्याउ राख्न सक्नुहुनेछ। 6-7 मिनेट भन्दा बढी को लागी सब्ज र सुँगुरको साथमा तान्नुहोस्, त्यसपछि बहुकोट कटोराको आटाको टुक्रालाई छिटो बनाउनुहोस्, यसलाई अर्को मिनेटको लागि लिनुहोस् र क्यालोभोस, भाइरस र साइडरसँग भर्न दिनुहोस्। "भित्ता" स्विच गर्न अघि, सिजनको साथको डिसाईन सिजन, र त्यसपछि 1.5 घण्टाको लागि छुट्टै छोड्नुहोस्।
बहुमुखी मा पोर्क मा खट्टा क्रीम मा पोर्क लगाईयो
सामग्रीहरू:
- प्राकृतिक पोर्क सॉसेज - 310 जी;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- प्याज - 85 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- आलु - 340 जी;
- चिकन भाइरस - 750 मिलीलीटर;
- बेकन - 65 जी;
- क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- जवान गोभी - 180 जी;
- पिक्चरको चुरोट।
तयारी
मोटो टुक्राहरूसँग कच्चा प्राकृतिक सॉसेज स्वाद गर्नुहोस्। एक कटोरा मा तेल को हिसाब को र बेकन को साथ मा राखन को लागि बैक संग 5-6 मिनेट सम्म रंग को हल्का सुनहरा बनाइए। खैरोदार सॉसेजमा, प्याज रिंग राख्नुहोस्, लसुन प्रेस मार्फत पारित गरी 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। Diced आलु tubers, कटा गोभी थप्नुहोस्, अर्को मिनेट पर्खनुहोस् र क्रीम र चिकन भाइरसको मिश्रणको साथ सबै कुरा भर्नुहोस्। फाइनलमा पिच पेपरिका र तपाइँ "कुञ्जी" मोडमा स्विच गर्न सक्नुहुनेछ। बहुभाषी मा चटनी संग स्टुड पोर्क एक घण्टा र आधा तयार छ।
बहुसंख्यक मा सब्जिहरु संग सुँगुर पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क (स्कापूला) - 950 जी;
- गाजर - 130 ग्राम;
- टमाटर शुद्ध - 380 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 190 जी;
- चिकन भाइरस - 440 मिलीलीटर;
- laurel leaves -3 pcs।;
- आलु - 130 ग्राम;
- सूखे भाडा - चुरोट;
- लसुन - 6 दाँत;
- प्याज - 110 जी।
तयारी
पहिलो, "बेकिंग" मोडमा लसुन र प्याज सुरक्षित गर्नुहोस्। भुट्टामा राख्नुहोस्, diced spatula कटौती क्यूबमा राख्नुहोस् र यसलाई भूरा दिनुहोस्। टमाटर शुद्धता, भाइरस, लाउरेल, तुलसी, रसिलो पोर्कमा लसुन थप्नुहोस् र लगभग आधा घण्टाको लागि "चौंरी" मा सबै चीजहरू पकाउनुहोस्। अर्ध तयार मासु स्टुङमा मीठो मिर्च, आलु र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
पकाएको पोर्कले ताजा रोटीको टुक्रासँगै खाना पकाउँदा तुरुन्तै राम्रो सेवा पुर्याउँछ, तर भित्तामा पनि मासु स्टवसँग अद्भुत स्वाद छ।
पोर्कले बहुमूल्य मा मशरूमको साथ पखाएको छ
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 110 जी;
- लसुन - 1 दाँत;
- पोर्क (टेंडरलोन) - 950 जी;
- सूखे अयगान्डो, सरसफाई - 2 चम्मच प्रत्येक;
- अख्तियारको एक चुरोट;
- रक्सी सिरका - 35 मिलीलीटर;
- ओइस्टर मशरूम - 930 जी;
- क्रीम - 65 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- क्याप्सन - 12 पीसी।
तयारी
सामान्य रूपमा, "बेक" मा पोर्क को टुक्राहरु ब्राउन गर्न पहिलो कुरा। मासु मा हामी मक्खन र प्याजको आधा छल्ले जोड्छौं। एकपटक अन्तिम आधा तयार स्तरमा पुग्दा, लसुन राख्नुहोस् र त्यसपछि मास्कट, अरेगनो र सरसफाइ जोड्नुहोस्। तेलमा मसलाहरू "खुल्ला" दिनुहोस् र शराब सिरका र भाइरसको पोर्क मिश्रण राख्नुहोस्। "बेकिंग" मा स्विच गर्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि मासु भर्नुहोस्, मशरूम थप गर्नुहोस्, अर्को घण्टाको लागि डिश छोड्नुहोस्, र क्रीमसँग सेवा गर्नुहोस् र सेवा गर्नु अघि क्यान्सर सेवा गर्नुहोस्।