दबाव कुकरमा पकाउने एक खुशी हो। व्यंजन रसदार र धेरै स्वादिष्ट छन्, र पकाउने प्रक्रिया धेरै समय लाग्दैन। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी कब्रिज रोलहरू एक दबाब कुकरमा पकाउने ।
कचौरी कुकरमा कबाब रोलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु (मासु + पोर्क) - 0.5 किलो;
- गोभी - 1 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- चावल - 0.5 कप;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- पानी 400 मिलीलीटर।
तयारी
प्याज पनीर कटाई, गाजर तीन ठूला घाटमा, तेलमा 5 मिनेटको लागि जमिन .गोभीको साथ, सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। यसकारण तिनीहरू नरम बनेका छन्, तपाईंले तिनीहरूलाई 3-5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबाउन सक्नुहुन्छ। प्याज, गाजर र चावलको साथ मिश्रित मासुयुक्त मासु, आधा पकाएर पूर्व पकाएको। टमाटर, डाउको, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। त्यसोभए हामी सबै राम्ररी मिलाउछौं। परिणामी जन गोभी को पातहरुमा लिपटे र दबाव को कुकर मा राखयो।
अब चट्याउनुहोस्: बाँकी टमाटरहरू एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम र पानी जोड्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र गोभी रोलहरू राख्नुहोस्। 119 डिग्रीको तापमानमा हामी 15 मिनेट तयार गर्छौं। यदि तपाईंको द्रुत कुकर कम तापमानमा पकाइरहेको छ भने, पकाउने समय थोरै बढ्नेछ।
कफी कुकरमा लीन गोभी रोल कति तयार पार्नु हुन्छ?
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- आलु - 6 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- डिल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
गोभी 15 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा उर्लियो, त्यसपछि छिटो पातहरू अलग पार्छ। खुर्सानी आलु तयार नभएसम्म खाना पकाउँछिन्, त्यसपछि पानी भरिन्छ र आलु कुचल हुन्छ। नमक र कालो मिर्चको साथमा स्वाद। प्लेट्स संग मशरूम कट, प्याज काटो। प्याजको साथ तयार हुनाले मशरूम, नमक खानको लागि।
आलुसँग मिश्रित आलुहरू, कुचल डिल र मिक्स थप गर्नुहोस्। गोभीको पातहरूसँग हामी सील काट्यौं। आधारमा बन्द हुँदा मसला प्राप्त आलु र मशरूमको चम्मच र लिफाफे गुमाउनुहोस्। टमाटर पेस्ट को 250 मिलीलीटर श्लोथ मा बनीएको छ, जसमा गोभी पकाएको थियो, हामी स्वाद लाई नमक जोड्दछौं। हामीले भरिएको गोभी एक द्रुत कुकरमा राख्नुभयो, टमाटर चट्याउन र यसलाई घुमाउनुहोस्। 15 मिनेट पछि स्वादिष्ट लीन गोभी रोल तयार हुनेछ।
द्रुत कुकिलोको लागि द्रुत कुकिलोको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गोभी - 0,5 किलो;
- forcemeat - 0.5 kg;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- पानी - 0,5 l;
- नमक।
तयारी
गोभीले पतला शंकुम, प्याजहरू क्यूब्समा कटाई, गाजर तीनवटा स्टोटरमा। सब्जिहरु मामिड मासु, मिश्रित, अण्डालाई हराएर नमक थप्न र सुचारू सम्म ठूलो मिश्रण मिलाइन्छ।
हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: टमाटर पेस्टको टुक्रा खट्टामा, पानीमा हाल्नुहोस् र स्वादको लागि नमक थप गर्नुहोस्। तयार फौजबाट हामी गोभी रोल बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई दबाव कुकरमा राख्दछौं र यसको परिणामस्वरूप चटका साथ भरौं। 15-20 मिनेट पछि, आल कचरा बिरुवा कुकरमा रोलिएको छ।