Dijon सरस मासु, माछा, एक प्रकार को सलाद को एक उत्कृष्ट अतिरिक्त छ। यो परम्परागत रूपमा खैरो र कालो दाईको बीउ बाट सेतो रक्सी र अन्य मसलाहरू संग तयार गरिएको छ। तपाईँसँग विचार गरौं कि कसरी यो ठीक तरिकाले घरमा बनाउछ।
डिजोन सरसफाइको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ब्राउन सरसों को बीउ - 4 चम्मच। चम्मच;
- पहेंलो दाँतको बीउ - 4 चम्मच। चम्मच;
- सेतो सुँगुर - 0,5 वस्तुहरू;
- सेतो शराब सिरका - 0,5 वस्तुहरू;
- नमक ठीक छ - 0.5 चम्मच।
तयारी
दागको दाल, काँचको कटोरामा खसेको छ, दाखरस र सिरकामा राख्नुहोस्। त्यसपछि मिश्रणलाई खानाको साथमा राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा लगभग 24 घण्टाको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। त्यस पछि, हामी बर्तन को सामग्री ब्लेंडर कटोरा मा स्थानांतरित गर्छन, एक मोज़ी क्रीम को स्थिरता प्राप्त नगरी नुन को स्वाद र हरायो। त्यसपछि हामी एक गिलास सफा जारमा भर्ती गर्छौं, यसलाई घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। तयार दाई 12 घण्टा पछि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
डिजोन सरस घरको साथमा दाई
सामग्रीहरू:
- राप्तीको तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तुरुन्त - 1 चम्मच। चम्मच;
- सूखे सेतो शराब - 1,5 वस्तुहरू;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- सूखे सरसफाइ - 130 g;
- नमक - 2 चम्मच;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
लुचोक र लसुन सफा गरिन्छ र एक चाकू संग कुचल संग कुचल गरिन्छ। गैर-छड़ी कोटिंग संग एक saucepan मा, सेतो शराब लाई बाहिर र तैयार सामाग्री निकालन। त्यसपछि सबैलाई उखोलो र कम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मिश्रण तयार गर्नुहोस्, स्ट्रिचरको माध्यमबाट फिल्टर गर्नुहोस् र बायाँ छोड्नुहोस्। अर्को, निरन्तर हलचल, सरसफाइ पाउडर जोड्नुहोस् र जबसम्म सामूहिक बृद्ध हुन्छ। अब हामी सही राप्तीकृत तेल परिचय गर्छौं, हामीले शहद र नमकको स्वाद राख्यौं। यस पछि, एक धीमी आगो मा मिश्रण राख्नुहोस् र मोटो सम्म पकाउनुहोस्। हामी सरसफाईमा सफा जारमा स्थानान्तरण गर्दछौं, फ्रिजमा पूर्ण र फ्रिजमा 24 घण्टाको लागि सफा गर्नुहोस्।
दालचीनीसँग कसरी डिजोन सरसफाइ पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सेतो सरसों को बीउ - 150 जी;
- पानीको पानी - 0,5 वस्तुहरू;
- हनी - 1 चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- लौह - 2 पीसीएस।;
- सिरका शराब - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
प्यानमा हामीले प्रोन्सरल जडीबुटीहरू, लौरी राख्नुपर्छ, थोडा पानी पिरोल्न र फोडा गर्न आगो लगाऊ। त्यसपछि स्वादको लागि नुन जोड्नुहोस् र एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 2. पियानोमा सेतो सरसफाइको बीउलाई कुच्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई जारमा राख्नुहोस् र धमिलो पानीको स्वाद मिलाउनुहोस्। त्यसपछि महोदया थप्नुहोस्, दालचीनीको चुरोट फेंक, सिरका र जैतूनको तेल राख्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण, क्यान्सर र फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्।