बाल संरक्षणको दिन, ईस्टर वा फेब्रुअरी 23, तपाईं उज्ज्वल पाक रचनात्मक रुपमा आफ्नो घरलाई खुशी पार्न सक्नुहुन्छ।
1. बहुमूल्य भरिएको अण्डा
यो गर्न, कडा मेहनत अण्डाहरू पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई आधामा काट्नुहोस् र यार बाहिर निकाल्नुहोस्। खाद्य रंगको तीनवटा बूँद र सिरकाको चम्मचको साथमा 150 मिलीलीटर चिसो पानी मिलाउनुहोस् र यस मिश्रणमा तयार प्रोटीन विच्छेद नभएसम्म वांछित छाया प्राप्त गरिए सम्म। र अब बस मेयोनेज संग yolks रगड र अण्डा halves मा राख्नुहोस्।
2. जल्ली जमे भएका दही
यो सरल नुस्खाको लागि, यो ग्रीक दहीले हनी (स्वाद) र खानाको रंग (रङ र अधिक तीव्र रङ) सँग मिश्रण गर्न आवश्यक छ र तयार भइ रहेको प्लास्टिकको थलोको मद्दतले तयार मिश्रण निस्कन्छ। र अहिले केवल 40-60 मिनेटको लागि फ्रीजरमा बहुङ्ख्यात्मक थोप्लाहरूको एक पाना राख्नुभयो।
3. गुलाबी मूंगफली कुकीज
यो उपयोगी उपचारको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- 200 ग्राम ग्याँस;
- 200 ग्राम कच्चा मगान;
- 60 मिलीलीटर शर्करा सिरप;
- 1/8 नुनको चम्मच;
- 2 चम्मच पानी;
- 2 चम्मच मक्खन;
- भेनि निकासीको 1 चम्मच;
- 1 चम्मच रातो खाना रंग।
गहिरो मोटो-भित्री सस्यानमा चिनी, मूंगफली, सिरप, पानी र नमक मिलाउनुहोस्, र सिलिकन स्त्रोला संग निरन्तर हलचल, एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि, कुकर बन्द गर्नुहोस् र मक्खन, रातो रंग र वेनिलालाई हट मिश्रणमा थप्नुहोस्। जबसम्म तेल घटेको हुन्छ तबसम्म सामूहिक हिसाब गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई सुल्झाउन दिनुहोस्। जबजस्तो मिश्रणले 55-60 डिग्री सेल्सियससम्म ठोक्किएको छ, एक चम्मचको साथ ट्राफिक पहिल्यै तयार गरिएको पानामा यो स्थानान्तरण गर्दछ। भिसाबाट बचाउनको लागि खाना खाईमा समाप्त कुकीको पछाडि हल्का गर्न नबिर्सनुहोस्।
4. मजेदार मार्शमेलो
यो डिश कुनै पनि बच्चाको पार्टीमा कार्यक्रमको हाइलाइट हुन सक्छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो मात्र एक पतली ब्रश चाहिन्छ, खानाको रंग र निश्चित रूपले, मार्शामालोको ठूलो पैकेट।
5. बरसेको कपकोक
चमत्कार डिशको रहस्य धेरै सरल छ - केकका लागि आटा को 1/3 मा मनपर्ने नीलो डाई जोड्नुहोस् र यसलाई एक चम्मचमा बदल्नुहोस् ताकि पछाडि को आकार बनाउँदछ। र अब, बिना भंग बिना, टेस्ट को शेष सम्म रङ पाउडर जोड्नुहोस। अधिक यथार्थवादको लागि तैयार-निर्मित मफिन्स वेनिला व्हाइड क्रीमबाट सुनको टोपहरूसँग ताल लगाउन सकिन्छ।
6. इंद्रधनुष कुकीज
यसो गर्न आवश्यक छ:
- 340 ग्राम मक्खन;
- चीनी को 300 ग्राम;
- 2 सम्पूर्ण अन्डाहरू;
- 2 yolks;
- भेनि निकासीको 4 चम्मच;
- बादाम निकात को 2 चम्मच;
- 500 ग्राम आटा;
- नमक को चम्मच 1;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
एक ठूलो कटोरा मा, मिक्सर मक्खन मक्खन मक्खन र चिनी संग सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। हराउन जारी हुँदा, अण्डा, योल, बादाम र वेनिला निकाल्नुहोस थप गर्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, आटा, नमक र बेकिंग पाउडर हलचल र धीरे - धीरे यस मिश्रण को चीनी संग हराया मक्खन मा जोडें। हलचल, तर whisk नगर्नुहोस्।
र अब समाप्त आटा विभाजन को रंग मा छ छ टुकडा मा र रंग को रंग। यो जेलको रंग प्रयोग गर्न राम्रो छ, जसले अधिक ज्वरो र तीव्र रंग दिन्छ। 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा आटा राख्नुहोस्, र त्यसपछि पतली पानाहरूमा रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक रोलिएको पाना फ्रीजरमा सफा गरिनुपर्छ। इंद्रधनुष केकमा सबै अलग तहहरू मिलाएर, सेलफोनमा लपेटो र फ्रिजमा केही समयको लागि राख्नुहोस्। मकई को अंश मा कटौती गर्नुहोस र एक पूर्वित ओवन मा समाप्त इंद्रधनुष को 6-10 मिनेट को लागि 170-180 डिग्री सेल्सियस तापमान मा लें।
7. चित्रित केक ढाल
बस डाई समाधानमा कागज केक ढालहरू विलुप्त पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई सुक्न अनुमति दिनुहोस्।
8. गुलाबीको साथ गुलाबी कपकोक
सामग्रीहरू:
- वोडाका 350 मिलीलीटर;
- जेल खाना रङ;
- 450 ग्राम कैंडी क्रिस्टल;
- cupcakes (कुनै पनि नुस्खा द्वारा);
- चमक (कुनै पनि नुस्खा द्वारा)।
सजावटको लागि कैंडी तयार हुनुपर्छ, कम से कम एक दिन कपकोक पकाउनु अघि। यो गर्न को लागी एक धातु कंटेनर मा, वोदका ¼ चम्मच डाई संग जोड्नुहोस र समान रंग को रूप मा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। क्रिस्टल कैंडीको हातमा एक स्ट्रिटरमा राख्नुहोस्, यसलाई केही सेकेन्डका लागि वोडामा डुबाउनुहोस् र लिफ्ट लिनुहोस्। पेन्टेड कैंडीहरू एक तहमा राखिएको पेटी पानामा राखिएको पेपरमा र रातको लागि सुत्न छोड्नुहोस्। केहि छायाँ बनाउनको लागी, तपाईंलाई हल्का समाधानको साथ सुरू गर्न आवश्यक छ, बिस्तारै डाई थप्नुहोस। तर प्रत्येक रंग अलग देखि सूखे हुनु पर्छ।
तपाईंको नुस्खाको अनुसार कपकोक तयार पार्नुहोस्। जबकि समाप्त कपकोकहरू ठुलो हुँदैछन्, तपाईं चमक बनाउन सक्नुहुन्छ। पुरा तरिकाले कूल कपकोक को लागी, शीशे को एक 1-1.3 सेमी मोटी परत के साथ लागू किया जाता है। अब गुलाबी कैंडीज के साथ ताजा चमक को सजाने के लिए, थोड़ा पानी से छिड़कें और विश्वसनीय तयारी के लिए 10-15 मिनट के लिए सूखी छोड़ दें।
9। संगोष्ठी मार्शमेलो
पानीको थोपा बत्ती मिलाएर यसलाई मार्शामालोलाई पराजित गर्नुहोस्। हटाउनुहोस् र सुत्न अनुमति दिनुहोस्।
10. नीलो मखमली केक
सामग्रीहरू:
कपकोक
- चीनीको 2 कप;
- नरम मक्खनको 1 प्याक;
- 2 अण्डा;
- 1 चम्मच कोकोआ पाउडर;
- नीलो खानाको रंग;
- 2.5 काटा ओठ;
- नमक को चम्मच 1;
- 1 कप तितली;
- भेनि निकासीको 1 चम्मच;
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा;
- सिरका को चम्मच।
ग्लेज:
- 450 ग्राम नरम क्रीम पनीर;
- नरम मक्खनको 1 प्याक;
- भेनि निकासीको 1 चम्मच;
- 4 कप सिफल्ट पाउडर भएको शर्करा।
ठूलो कटोरामा, शर्करा, तेल र अण्डाहरू मिलाउनुहोस्। प्रत्येक अन्डा पछि, यो आटा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न आवश्यक छ। कोकोआ र खानाको रंग जोड्नुहोस्, र त्यसपछि आटा र नुन जोड्नुहोस्। मक्खन र आटा मिश्रण मिलाउनुहोस्, तरित्ता र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। एक अलग कन्टेनरमा, सिरकाको साथ सोडा बिस्तार गर्नुहोस् र यसलाई आटामा थप्नुहोस्। केक ढालहरूमा तयार बनाइएको आटा खानुपर्छ र 180 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा लगभग 25-30 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
शीशेको लागि यो क्रीम पनीर, मक्खन र वेनिला जोड्न आवश्यक छ, एक नरम, वर्दी स्थिरता सम्म चीनी र हराउनुहोस्। कपकोकलाई पूर्णतया ठुलो पार्दा, तिनीहरूलाई इमेजको साथ सजाउनुहोस्।
11. कपकोक "नरम उबलाएको अण्डा"
सामग्रीहरू:
- 3 अण्डा;
- ¾ कप नरम मक्खन;
- 1.3 कपको चकलेट;
- वेनिला निकायको 2 चम्मच;
- ½ कप स्किम क्रीम;
- 2 वटा ओठको आटा;
- 2¼ चम्मच सोडा;
- ½ चम्मचको समुद्री नुन;
- आधा ताजा जामको कप।
जामुन (नीलाबेरी, स्ट्राबेरी, रास्पबेरी, कालोबेरी) बाट घरको डाई बनाउनुहोस्। यो गर्न, एक ब्लेंडर मा homogeneity को लागि जामुन को मिश्रण या उनबाट रस को निचोड।
प्याकिङको लागि अङ्ग तयार पार्नुहोस्। त्यसो गर्न, तपाइँलाई सामग्रीबाट हटाउन साधारण ईश्वरका अन्डाहरू कुनै ईस्टर सेट र सिरिंज (सिरिमे) सँग पनीर गर्नुपर्छ। त्यसपछि 2 चम्मच मक्खन पिउँनुहोस् र प्रत्येक अण्डा धेरै मिलीलीटरमा निचोल्नुहोस्। त्यस पछि, अण्डा राम्रो तरिकाले हल्लाउनु पर्छ, त्यसैले खोल तोड्न र तेल सिङ्कमा फैलाउनुहोस्।
ठूलो कटोरामा, सुँगुर सम्मसम्म बिस्क मक्खन, अण्डा र वेनिला थप्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, आटा, बेकिंग पाउडर र नमक र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्, अंशहरुमा, अण्डा मिश्रणमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप तरल आटाले 3-4 कटोरामा राख्दछ (रङहरूको संख्या अनुसार) र डाईसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
बेकिंग डिशमा अण्डा राख्नुहोस् र रङहरू बदल्न, सिरिबेसँग प्रत्येकलाई भर्नुहोस्। अण्डाहरू शेलको ईमानदारी राख्नको लागी आधे भन्दा बढी भर्नुहोस्। र "नरम उबलाएको अण्डा" तयार पार्नुको लागि ओवनमा तान्नुहोस् 180-1 9 0 डिग्री सेल्सियसमा 18 मिनेटको लागि।
12. इंद्रनी रोटी
सामग्री (4 रोटहरूका लागि):
- 11-12 चल्लाको चश्मा;
- आधा कपको चीनी;
- 2 चम्मचको नुन;
- सूखी सक्रिय खमीरको 2 वटा बैग;
- 4½ कप दूध;
- ½ कप सब्जीको तेल;
- 2 अण्डा।
मिक्सरको साथमा 4 वटा प्याला, चीनी, नुन र खमीर मिलाउनुहोस्। एक सौसिनमा, दूध र सब्जीको तेल मिलाउनुहोस् र हल्का उचालो मिलाउनुहोस्। आटा र दूध मिश्रण मिलाउनुहोस्, यसमा अण्डहरू थप्नुहोस्, र मिक्सरलाई 3-4 मिनेटको औसत गतिमा हराउनुहोस्। बैचमा परिणामस्वरूप तरल आटामा आउँदो 7-8 गिलास आटा थप्नुहोस्। ढक्कनबाट आटा आवरण गर्नुहोस् र 45-50 मिनेट छोड्नुहोस्। जब आटा उठ्छ, यसलाई 6 बलमा विभाजन गर्न र हरियो रंगमा प्रत्येकलाई आवश्यक पर्दछ। प्रत्येक बल रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूका बहु-रंगको ढोका बनाउनुहोस्। बिलिङ पाना पानामा लगभग 30 मिनेटको लागि खडा हुनुपर्दछ, पछि यो 180 डिग्री सेल्सियस (लगभग 30-40 मिनेट) को ओवनमा पकाउन सकिन्छ।
13. पिनटाटाको कुकिज
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- चीनीको 1 गिलास;
- 1 गिलास पाउडर
- मक्खन 1 प्याक;
- 1 कप सब्जी तेल;
- 2 अण्डा;
- नमक को चम्मच 1;
- बादाम निकाट को 1 चम्मच;
- सोडाको 1 चम्मच
- अचम्मको 5 चश्मे;
- 1 वेला को चम्मच;
- कैंडी एम एन्ड एम।
शीशाको लागि:
- आधा कपको पाउडर
- दूधको चम्मच
आटा बनाउनुहोस्। यो गर्नका लागि, मक्खनसँग बिरुवा मिलाउनुहोस्, अण्डा र सब्जीको तेल थप गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा सबै सुकेको अवयव मिलाउनुहोस् र धेरै चरणहरूमा तेल मिश्रणमा जोड्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्, यसलाई 6 भागमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकको रङ्ग संग मिश्रण गर्नुहोस्। सेलफोनको साथमा एक कन्टेनरमा, रङहरू बदल्नुहोस्, रोल आउट आटा स्ट्रिप्स। यो कंटेनरलाई 4-8 घण्टाको लागि फ्रीजरमा हटाउनुहोस्।
तयार बनाइएको पफ पेस्ट्री को टुक्रा 1 सेमी सेकेण्डमा पकाईन्छ र 12 मिनेट 175 डिग्री सेकेण्डमा पकाइएको हुनुपर्छ।
अब गधा बनाउन र चकलेट छर्रों संग यो सामान - अब यो नुस्खाको सबै भन्दा रचनात्मक भाग पूरा गर्न बाँकी छ। यसको लागि, माथिल्लो योजनाको अनुसार, बिस्किट र ग्लुजको साथ ग्लुज सँगै काट्न आवश्यक छ।
14. घर का बना मर्मेड
सामग्रीहरू:
- 4 चम्मच जिलेटिन;
- 1 कप ठंडे पानी;
- 1½ कप उबलने पानी;
- 4 वटा कप
- ¼ चम्मच स्वादयुक्त नींबू निकाय वा टकसाल;
- खाना रङको 1-2 बूँद;
- छिटोको लागि थप चिनी
जिलेटिनलाई 5 मिनेट, गर्मी र प्यानमा उबलते पानी थप्नको लागि चिसो पानीमा सार्नुहोस्। पूरै जिलेटिनलाई भंग गरिसके पछि, यसलाई सुगरमा जोड्नुहोस् र 25 मिनेटको लागि मध्यम तापमा उचाल्नुहोस्। कन्टेनरहरूमा तातो जलाशय मल डालो, प्रत्येक डाईमा थप, फ्रिजमा रातो रात सफा गर्नुहोस्। सलाखमा तयार मर्मलेड कट र चीनीमा रोल।
यदि तपाईं चिन्तित हुनुहुन्छ कि कृत्रिम रङहरू तपाईंको स्वास्थ्यमा हानिकारक हुनसक्छन्, आफ्नो आफ्नै प्राकृतिक रंगहरू बनाउन यो इन्फोग्राफिक प्रयोग गर्नुहोस्।
साथै, तपाईं कसरी यस लेखमा खाना रङहरू बनाउने भन्ने बारे थुप्रै निर्देशनहरू पाउनुहुनेछ।