टकसाल स्वादको प्रशंसकहरूका लागि हामी घरमा एक ताजा ताजा टाउको तयार पार्छौं। यस्तो पेय एक उत्सवको उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ वा एक व्यक्तिगत नुस्खा अनुसार मूल ककटेलको आधारको रूपमा सेवा गर्नेछ।
घरको माटो टाउको कसरी बनाउने - वोदका लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- वोदका - 980 मिलीलीटर;
- ताजा टकसाल - 1 गुच्छा;
- शुद्ध पानी - 245 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 345 g।
तयारी
टकसालको स्फूर्ति धोएको, सुकेको र कुचल हुन्छ। हामी सुगंधित जन जार को तल मा राखयो र यसलाई गुणवत्ता वोडका संग भरें। शराबको लागि, तपाईं ताजा टकराउ र सुकेको लिन सक्नुहुनेछ। पछि चालीस ग्राम को आवश्यकता हुनेछ। हामी workpiece दुई हप्ताको लागि अँध्यारो र शांत स्थानमा छोड्छौं, ढक्कन संग कन्टिनर कोर्छ।
चीनी र पानी शुद्ध कुक सिरप भन्दा समयको चिसो पछि। यो गर्नका लागि, हामी एक स्कूप वा saucepan, तातो, उत्साह गर्न को लागी, जोड्न र सबै क्रिस्टल भंग गर्न को लागी, पछि हामी केहि मिनेटहरु उचाइ पछि र यो गरौं।
सिरप ठुलो हुँदा, खुट्टा को धेरै तहहरु मार्फत पत्ते को लगान देखि इन्फ्यूजन को दबाइन्छ। अब हामी सिरप र टकसाल वोदका गठबन्धन गर्छौं, तीव्र रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्, काँचको ढोकामा कालो, कार्क र अर्को महिनालाई ठुलो र अँध्यारो ठाउँमा छोडिदिनुहोस्। केहि समय पछि, हामी समाप्त शराब को भण्डारण बोतलों मा डाल दिए।
घरको शराबमा टकसाल तरकारीको लागि द्रुत नुस्खा
सामग्रीहरू:
- शराब - 980 मिलीलीटर;
- टकसाल ताजा - 1 ठूलो गुच्छा;
- शुद्ध पानी - 980 मिलीलीटर;
- anise बीउ (वैकल्पिक) - 1 चुटकी;
- granulated sugar - 700 g।
तयारी
शराब को तैयारी को लागि टकसाल को स्प्रिंग्स धोएर र सूखे जान सकिन्छ। अब टकसाल पातहरू काट्नुहोस् र उनीहरूलाई गिलास जारमा राख्नुहोस्। त्यहाँ, यदि चाहियो भने, हामी एनि बीउ फेंकन्छौं। सामग्रीलाई शराबसँग भर्नुहोस् र एक हप्ताको लागि अँध्यारो र सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्। समय पारित भएपछि, प्राप्त अल्कोहल ट्रेकुजले भुजको धेरै तहहरू मार्फत फिल्टर गरिन्छ, सफा र सूखी कन्टेनरमा राखिएको छ र ढक्कन संग राखिएको छ।
अब हामी मीठा तरकारी आधार - सिरप तयार गर्दैछौँ। शुद्ध पानी को एक सॉसpan मा डालो, चीनी डालना र फोडा को मिश्रण, हलचल। हामी गर्मी कम गर्छौं र पाँच मिनेटको लागि कहिलेकाहीँ हलचल जारी राख्न प्यानको सामग्रीलाई फोहोर्याउँछ। आगोबाट सेरप संग कन्टेनर हटाउनुहोस् र कोठाको अवस्थामा ठोक्न छोड्नुहोस्।
टाउको इन्फ्यूजनको साथ ठुलो सिरप लाई जोड्नुहोस्, राम्रो हिला र बोतलहरूमा खसेको छ। तपाईं यो तरकारी को तुरुन्तै प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। तर यदि पेय एक महिनाको लागि ठुलो, अँध्यारो ठाउँमा रहेको छ भने यसको स्वाद अधिक संतृप्त, सन्तुलित र गहिरो हुनेछ।
घरमा लेमन-मिन्ट लीक्चर
सामग्रीहरू:
- वोदका - 980 मिलीलीटर;
- टकसाल ताजा - 100 ग्राम;
- नींबू - 650 जी;
- granulated sugar - 370 g।
तयारी
मेरो लम्बन, खुट्टा र सेतो छालाको छाला र खुट्टामा सानो टुक्राहरू काटेर तिनीहरूलाई जारमा राख्छन्। टकसाल पातहरू धोएर, सूखे, ज्वरो र छालाको सेतो छालासँग मिलाइन्छ, एक मोतीसँग मिसिएको वा हातले घुमाउँदछ र लेमन लुगामा पठाइन्छ। घाइते भएका घटक भर्नुहोस् र पाँच दिनको लागि तापमा राख्नुहोस्। समय पारित भएपछि हामी भुजको धेरै तहमार्फत इन्फ्युजन फिल्टर गर्नुहोस्, सावधानीपूर्वक यो निचोड गर्नुहोस्, कडा घटकलाई फ्याँक्नुहोस् र सबै क्रिस्टलहरू भंग नभए सम्म तरल र मिक्समा थपिदिनुहोस्।
हामी एक हप्ताको शराब बियर गर्न को लागी दिन्छौं, पछि हामी एकपटक बढी फिल्टर गर्दछौं, फिल्टर र बोतल।
टकसाल रक्सी पिउन के साथ?
टकसाल रक्सी एक्लै सेवा गर्न सकिन्छ वा यसको विभिन्न ककटेलबाट तयार हुन सक्छ। यो पेय पूरी तरिका शैम्पेन, वोदका, मार्टीनी संग संयुक्त र अन्य तरल पदार्थ, नरम पेय या रस संग पूरक हो। अनुपात धेरै फरक हुन सक्छ र प्रायः स्वाद गर्न चयन गरिन्छ। राम्रो तरिकाले, यस्तो ककटेल बर्फ क्यूब्स संग सेवा गरिन्छ।