पेन्सेई कोरियाली विभिन्न प्रकारको भाप रोल हो, व्यापक रूपमा पूर्वी व्यञ्जनमा वितरण गरिएको छ। एक जोडे को जोडी जोडी को तैयार गर्नुहोस, र खमीर आटा को एक भीतरी परत को तहत मांस, गोभी, प्याज र मसाले भरने को छ। मल्टीभर्कमा यो डिश पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, हामी ग्यारेन्टी गर्दछौं - यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ!
एक बहुविध मा एक पेंसिल कसरि पकाने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- सूखा खमीर - 1/3 चम्मच को एक;
- नमक - चुरोट;
- sugar - pinch;
- पानी - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- मासुदार मासु (पोर्क वा सुँगुर + बीफ) - 300 जी;
- सेतो गोभी - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
खमीरमा तातो पानीमा बसाईन्छ, चिनीको चुरोट थपियो। ती चाँडै सक्रिय हुन्छन् (सतहमा कार्बन डाइअक्साइडको बुलबुले यो गवाही गर्नेछन्), सिफल्ट र नमक आटासँग मिलाइदिन्छ, र आटा घुमाउँदछ। एक गीला तौलिया वा खाना फिलिमको साथ आटा आवरण गर्नुहोस्, एक न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस् र 40-60 मिनेटको लागि आउँदो सम्ममा, टेस्ट मात्रा डगल गर्दछ।
आटा उपयुक्त छ जब, हामी माने मासु संग व्यवहार गर्नेछौं। नमक, मरिचको साथ मिनिसिड मासु मिलाउनुहोस्, लसुन प्रेस र पतले कडा सेतो गोभी द्वारा पारित।
आर्द्रित आटा कार्बन डाइअक्साइड को बुलबुले विस्थापन गर्न घुमाईन्छ, र त्यसपछि बराबर आकारको बलमा विभाजन गर्दछ। प्रत्येक बल एक फ्लैट केक मा घुमाइएको छ, मध्य मा हामी मासु र गोभी बाट भान्सा राख्दछौं र हामी pincher को किनाराहरु लाई कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा पकडें। हामी रोलहरू एक ताम्र तौलियासँग लुकाउँछौं र फेरि अर्को 15-20 मिनेटको लागि फेरि आउनेछौं।
अब प्रत्येक पेटी तेलको टुक्रामा पाना राख्नुहोस् र यसलाई भाप टोकरीमा राख्नुहोस्। हामी बहुभाषीमा कलम "भाप पकाउने" मोडमा 20 मिनेटको लागि तयार पार्छौं।
चिनियाँ पटाई पेन्सी मल्टीवार्कमा मसालेदार क्यूबेज किमिचीको साथ
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 3/4 वस्तुहरू;
- खमीर -1 चम्मच;
- आलु स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- सूखे दूध - 1 1/2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 3/4 चम्मच;
- दूध - वस्तुको 1/4;
- पानी - 3/4;
- गोभी कम्ची - 1 tbsp।
तयारी
खमीर, दूध पाउडर, आटा र चिसोको टुक्रासँग जोड्नुहोस्। नमक जोड्नुहोस् र न्यानो दूध र पानीको मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामी सम्वन्धित आटा मिलाएर एक घण्टाको लागि गर्मीमा जान्छौं। हामी आटा 8 टुक्रामा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक रोल बाहिर, कम्म्मी मसालेदार गोभीले स्याम्पल केकमा केन्द्रमा राख्दछ र किनारहरू धकेल्छ। हामी बन्सलाई अर्को 15 मिनेटको लागि जान्छौं, र त्यसपछि तिनीहरूलाई मेषमा राख्नुहोस् र मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्। हामी कलम "भाप पकाउने" मोडमा 20 मिनेटमा बहु मिनेटमा तयार पार्छौं।