गोभी, रूसमा, रोटीको बराबर थियो। उनले गर्मीमा लगभग सबै वर्ष राती खाए, र जाडोको नुन र खट्टामा खाए। हाम्रा पुर्खाहरूले यसको औषधीय गुणहरूको बारेमा धेरै चिन्ता गर्थे र हामीलाई भरपूर भोजनको लागि व्यापक रूपमा उपभोग गर्ने परम्परा। तर हामी वास्तवमा कसरी उपयोगी गोभी छ भनेर जान्दछौं, किनकि यसले मात्र धेरै भिटामिन र फाइबर समावेश गर्दछ , तर पनि कार्टोन, सल्फर र अन्य दुर्लभ पदार्थहरू पनि छन्।
उपयोगी गुणहरु संग, यो सब्जी हानिकारक हुन सक्छ, त्यसैले हामी पदक को दुवै किनारहरु लाई छूए र व्हाइट गोभी को फायदे र दुर्व्यवहार को बारे मा बताउनेछौं।
गोभीमा उपयोगी पदार्थ
गोभीले धेरै मात्रामा भिटामिन सी समावेश गर्दछ, जुन यसको ताजा रूपमा संरक्षित छ, र भविष्यको प्रयोगको लागि खेती गरिन्छ। यसैले स्कुर्वे को रोकथाम को लागि नाविक को लागि सौरक्र्राट को सानो दैनिक भाग को आवश्यकता हो। भिटामिन सीले रक्त वाहिकाहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउँछ, सेल झिल्लीहरु को पारगम्यता को छनौट बढ्छ, यसैले यो विभिन्न etiologies को संक्रामक रोगहरु को बिरुद्ध राम्रो तरिकाले लडाइन्छ। हिमाटोपियोटिक प्रणालीमा भिटामिन सी को प्रभाव कम नगर्नुहोस्।
Ascorbic एसिडको अमीर सामग्री तंत्रिका तंत्रमा फायदेमंद प्रभाव छ, यसलाई सुख्खा पार्छ। यो देखाएको छ कि ताजा गोभी थकान को उपयोग संग दूर जान्छ।
भिटामिन सी, शरीरमा निर्माणको तवरमा नियन्त्रण गर्दछ, यसको कुनै पनि अंगको हरेक कक्ष चाहिन्छ, त्यसैले वयस्क, प्रति दिन लगभग 70 मिलीग्राम चाहिन्छ। निस्सन्देह, शरीरले यति ठूलो मात्राको ascorbic एसिड उत्पादन गर्न सक्दैन, र विटामिन सी मा अमीर अन्न चाहिन्छ यो यो गोभी हो जुन यो भिटामिनको भण्डार हो र शरीरको दैनिक आवश्यकताहरु पूरा गर्न सक्दछ।
Ascorbic एक राम्रो एंटीऑक्सिडेंट हो, र गोभी को लगातार प्रयोग को कारण, शरीर अतिरिक्त पदार्थहरु र मुक्त कणहरु देखि छुटकारा पाउँछ। एक गोभी रस छ र अर्को ज्ञात एंटीऑक्सिडेंट - कार्टोन छ, यसैले गोभीले जवानको उत्पादनलाई सुरक्षित राख्न सकिन्छ।
केगोबाज र अन्य विटामिन समावेश गर्दछ, उदाहरणका लागि, यू को एक दुर्लभ प्रतिनिधि, जसले पेट मा भ्रामक प्रक्रियाहरु को प्रतिरोध गर्दछ। समूह बी को एक भिटामिन जटिलता हो, ई, पीपी, एच। यस्तो भिटामिन संग्रहले endocrine ग्रंथिहरु को कार्यक्षमता मा सुधार गर्दछ, तनाव को सामना गर्न मा मदद गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रक्रियाहरु लाई मजबूत गर्दछ।
गोभीमा सल्फरको उपस्थितिले संक्रमणको शरीरको प्रतिरोधमा वृद्धि बढाउँछ। सल्फरको कार्य र कस्मेटिक उद्देश्यहरूको लागी लागू गर्नुहोस्। प्रणालीगत रूपमा ताजा निचोडदार गोभीको रस संग छाला पकाएर, तपाईं pimples र मुर्गीबाट मुक्त गर्न सक्नुहुनेछ। गोभी मा, उपयोगी गुणहरु को वर्णन संग, वहाँ contraindications:
- यसलाई रोगीको लागि खाई नदिनुहोस् विशेष गरी उच्च अम्लताको साथ। गोभी को रस पेट पेट ग्रंथिहरु र एसिड को काम लाई पनि सक्रिय गर्दछ;
- ग्राउण्ड्स को सक्रियता प्यान्रीट्रेटाइटिस को कारण र exacerbation;
- फाइबर देखि पदार्थहरु लाई फिसलने मा योगदान गर्दछ, यसैले गोभी नर्सिंग मां को राशन देखि बाहिर छ।
केब्याज वजन कम गर्न उपयोगी छ?
केब्याज व्यापक रूपमा मात्र यसको भिटामिन जटिलको लागि धन्यवाद आहारमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर यसको आधारभूत संरचना फाइबर हो जुन, फाइबर जसले आफैलाई भित्तामा उधारो गर्दैन। जीवले गोभीबाट मात्र सबै उपयोगी पदार्थहरू छान्दछ, र फाइबरलाई अपरिवर्तित रूपमा प्रदर्शित गर्दछ।
आहारमा एक महत्वपूर्ण प्लस सेलुलोज र त्यसमा यसले सही ढंगले बनाउँछ र आन्तरिक काम गर्दछ। सबै पछि, केवल राम्रो संग समन्वित कार्य, त्यसैले बोल्न, तंत्र, कोशिकाहरूले आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त गर्छन् र तिनीहरूलाई स्थगित गर्ने चाहँदैनन्, तर पूर्ण रूपमा ऊर्जाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तर यदि घाँटी र आंतन हुन्छ भने, त्यसपछि पोषक तत्वहरूको अवशोषण ग्रस्त हुन्छ, शरीरले केही गुमाउँछ र भण्डार गर्ने प्रयास गर्दछ, यस्तो भित्तिशीलता अतिरिक्त पाउण्ड को प्रतीक हुन्छ।
सेतो गोभी किन हानिकारक छ?
सेतो गोभीबाट हानिकारक छैन, यदि तपाईं यसको प्रयोगका नियमहरू पालन गर्नुहुन्छ र, महत्त्वपूर्ण रूपमा, रकम नियन्त्रण गर्न। तथापि, यो सम्भव उल्लेख गर्न लायक छ
साथै, कच्ची गोभीले खैरोमा, कोलोइटिस र चप्पलबाट बच्नको लागि खण्डमा खानुपर्छ, विशेष गरी ती व्यक्तिहरू जसले आफ्नो दाँतको समस्याको कारणले यसलाई मौखिक गुफामा पर्याप्त मात्रामा पुनःप्राप्ति गर्न सक्षम छैनन्।