बहुविध मा कद्दू कसरी बनाउने? त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् जुन हराएको समयमा। सरल, सायद, कद्दू हो, एक बहुभाषी मा पकाएको, एक तरबूज जस्तै कटाई। यो केवल शहद डाल्न, कुचल नटसँग छिटो र यो शरद ऋतु नैतिकताको आनन्द लिने बनी रहन्छ। र बहुमूल्य मा कफीबाट के के सूप र अनाज, pies र casseroles पकाउन सकिन्छ! अविश्वसनीय, चन्द्रमा र उज्ज्वल! एकै समयमा, सबै उपयोगी पदार्थहरू बाँकी छन्, र कद्दी उनीहरूको सामग्रीबाट सब्जियोंको बीचमा च्याम्पियन हो।
मल्टीवार्कमा कद्दीन सूप
सामग्रीहरू:
- कद्दीन लुगदी - 300 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लेक्स - 1/2 पीसीएस;
- आलु - 3 पीसी।;
- क्रीम (22% को मोटो सामग्री) - 1,5 वस्तुहरू;
- लसुन - 2 दाँत;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
"केक" मोडमा केही मिनेटको लागि सुन्तला कटा लसुनले जैतूनको तेल र सब्जी तेलको मिश्रणमा भरिदिनुहोस्। प्याजहरू आधा रिंग्स र गाजर स्ट्रामा काट्नुहोस्। तलना, हलचल, 10 मिनेट - नरम सम्म। कद्दी र कटा आलुको मध्यम आकार लुगाको एउटै क्यूब सँग बिछ्याउन पछि। सिमल, मरिच। मल्टीवार्कको आवरण बन्द गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि "खाली" मोड खोल्नुहोस्। सिग्नल पछि, हामी सबै तरकारी निकालेर, एक puree मा एक ब्लेंडर संग कुचल र बहुव्यापी को कटोरा मा फर्कनुहोस्। सबै क्रीम भर्नुहोस् र "बेकिंग" मोडमा सूप एक फोडामा ल्याउनुहोस्। यदि यो धेरै मोटो छ भने, हामी यसलाई पानी संग पलाउँछौं। हामी प्लेट प्लेमा तयार भान्सा र सागको पातहरूसँगै सजायौं। कद्दू सूप तयार छ!
बहुविध मा कद्दू पुलाव
सामग्रीहरू:
- कद्दीन लुगदी - 300 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- पनीर - 500 जी;
- सिमुलेशनको सिम - 50 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3/4;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
उबलने दूधमा, हामी क्यूबिन सानो सानो क्यूबको साथ छोप्छौं र नरम नभएसम्म 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। खट्टा पनीर, खट्टा क्रीम, अण्डा र माङ्गसँग अलग। धेरै लुसुस प्राप्त गर्न नुनको चुरोटको मौसम। ध्यानपूर्वक, टुक्राहरू हानिकारक बिना, हामी दूधमा कूल कद्दू परिचय गर्छौं। हामीले प्राप्त गरेको मल्टीवार्कका कटोरामा स्थानान्तरित हुँदै, पहिले सब्जीको तेलको साथमा स्नेह गरिन्छ र 40 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडलाई घुमाउनुहोस्। तयार पाद-कद्दू क्यासीरोल पाउडर भएको शर्करामा छिर्यो र खट्टा क्रीम वा व्हाइड क्रीम संग काम गरे।
बहुमुखी मा कद्दू पाई
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 650 जी;
- आटा - 300 जी;
- चीनी - 3/4;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- raisins - 1/2 st।
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- cognac - 50 g;
- दालचीनी (जमीन) - 1/2 चम्मच;
- लौह (जमीन) - 1/2 चम्मच;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
एक मोटो तल संग सससेन मा कद्दू मासु को कटाई सानो क्यूब्स, सुँगुर पतन र सिग्नल डालना। सानो स्टोटरमा ठीक सुन्तला खुट्टा हटाउनुहोस् र रस निचोल्नुहोस्। उनीहरूलाई शहद, लौंग र दालचीनीसँग मिलाउनुहोस् र कद्दूमा थप गर्नुहोस्। हामी यसलाई एक सानो आगोमा राख्छौं र बुझाऊँ, जब सम्म पेटले चिसो नपाउँदैन, र चीनीले भंग गर्दैन। प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस् र बेकिंग पाउडर र नुनको साथमा यो अटोमा झर्नुहोस्। धोएको र सुकेको किशमिश जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र मल्टीवार्कको ग्रीड कपमा फैलाउनुहोस्। हामी स्तर, ढक्कन बन्द गर्दछौं र एक घण्टाको लागि "बेक" मोड सुरु गर्दछौं।
बहुक्रोइमा मासु संग स्टुड कद्दी
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 600 जी;
- पोर्क (टेंडरलोन) - 400 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु धोएको छ, पेपर तौलियामा डुबाइन्छ र फाइबरमा सानो टुक्राहरू काटिन्छ। साइजमा समान
सफाई पछि कद्दू बीउहरू फेंकिएको छैन तर एक कुखुरामा सुकेको। ती धेरै उपयोगीता पनि समावेश गर्दछ। एक दर्जन बीउ हामी सफा गर्छौं, एक कफी चक्रमा पीस र समाप्त भुनामा जोड्नुहोस्, जसले पकवान रोचक पोल्ट नोट दिन्छ। मासु संग हाम्रो कद्दू तैयार छ!