Scherbet एक ओरिएंटल नाजुक छ, जो मीठे दाँतको धेरै मनपर्छ। सबै पछि, वास्तवमा यो उबले दूधको शर्करा हो, जुन विभिन्न भाँडा, किशमिश, क्यान्डयुक्त फल र अन्य भित्ताहरू जोड्दछ। दूध आधारको रूपमा, तपाईं सम्पूर्ण मोटा दूध र कन्डिसन दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
एक मध्यम मात्रा मा शर्बेट को उपयोग केवल शरीर को लाभ, विटामिन को उच्च सामाग्री र यसमें विभिन्न आवश्यक तत्वों को धन्यवाद।
घरमा यस्तो मीठो निजता तयार पार्नु पर्याप्त हुन्छ र एक नौसिखिया मालकिन पनि गर्न सक्दछ। यो पर्याप्त मात्रामा आवश्यक उत्पादनहरू छनौट गर्न र केही साधारण सिफारिशहरू पछ्याउन पर्याप्त छ, जुन तलका व्यञ्जनहरूमा वर्णन गरिएको वर्णन गरिएको छ।
दूध को लागि नुस्खा - मूंगफली संग घर शर्ट
सामग्रीहरू:
- 3.2% भन्दा बढी 250 मिटरको दूध वसा सामग्री;
- granulated sugar - 700 g;
- मक्खन - 85 जी;
- मूंगफली - 200 जी।
तयारी
शर्टको तयारीको लागि, दूध को छनोटमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ। बजार बाट घर लिने वा राम्रो गुणस्तर भण्डारण गर्न राम्रो हुन्छ र वसाको अधिकतम प्रतिशतको साथ। दूध एक तामचीनी बर्तनमा राख्नुहोस् र यसलाई मध्यम उडानमा राख्नुहोस्। छ सय सय ग्राम दाँत चल्ने र हल्लाएर लगातार हल्लाउनुहोस् जब सम्म कुकुर क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न सक्दछन्। हामी मीठो दूधको आगो आगोमा राख्दछौं, टाँस्न जारी रहन्छ, साढे चालीस मिनेटसम्म।
यस समयमा, फ्ररी मूंगफली। यो गर्न, यसलाई सूखा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, आगोमा राख्नुहोस् र आगोमा उभिन नसक्नु जबसम्म तपाइँ सुनको रंग र छालाको सजिलो जुत्ता पाउँनु हुन्छ, जुन त्यसपछि प्रत्येक पोषक तत्व बाट सफा गर्न सकिन्छ।
त्यसोभए एक सानो मोटो-भित्री फ्राइङ प्यानमा दाँत एक सय ग्राम दाँत चिरोइन चल्ने र यसलाई कार्मिल प्राप्त नगरेसम्म पूर्णतया पिल्नु पर्छ। त्यसोभए हामी यसलाई दूध शरिरमा राख्छौं, हलचल जारी राख्न, र केही समयसम्म फोच गर्न दिनुहोस्। Saucer मा एक सानो मिश्रण डन्च गरेर घनत्व जाँच गर्नुहोस्, र यदि अझै पनि फैलिएको छ, ठूलो मात्रामा फोडा उर्नुहोस्।
उबलिएको वांछित स्थिरता प्राप्त गर्न, मक्खन र मिश्रण जोड्नुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया भंग भयो। त्यसोभए प्रविधिको साथ फारमलाई अँध्यारो पार्नु, यसलाई मासुको माला लगाएर यसलाई तयार बनाइएको दूध-कारमेल मिश्रणमा भर्नुहोस्। हामी एक ठुलो ठाउँमा डिश राख्छौं जब सम्म यो पूर्णतया जोडिएको छ र प्रयास गर्न सक्दछ।
नुहाउनका लागि दूधको साथ शर्टको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- भत्किएको दूध - 380 जी;
- मक्खन - 60 g;
- चीनी भूरा - 400 जी;
- हनी - 70 g;
- किशमिश (वैकल्पिक) - 60 g;
- हजेलनाट - 100 ग्राम;
- काजू पागल - 100 ग्राम।
तयारी
एक मानक जार को उच्च गुणवत्ता वाला कन्डनयुक्त दूध एक ईंन्धन सॉसन मा डाल दिए, भूरे रंग को शर्करा डाल दिए, मक्खन राखयो, कंटेनर मा आगो राख्नुहोस, र निरंतर हलचल, एक फोडा सम्म गर्म र सबै चीनी चीनी क्रिस्टल भंग। त्यस पछि, कम से कम आगो को तीव्रता को कम गर्नुहोस र जन फोकस, आवधिक रूप देखि मिश्रण, एक सुंदर भूरे रंग को रंग सम्म र सम्म सम्म
यस समयमा, हजेलनेट्स र काजूहरू एक सूक्ष्म ताप फ्राइङ प्यानमा भरिन्छ जब सम्म तपाइँ सुनको रंग प्राप्त गर्नुहुन्न र यदि चाहियो भने यसलाई सानो पार्नुहोस्। किशमिशहरू राम्ररी धोए र तौलियामा फैलियो।
अब डेयरी सिरपमा शहद थप्नुहोस्, मिश्रणले अर्को तीन मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्। हामी सुत्ने सुत्ने र किशमिला तयार हुन्छौं, हामी राम्ररी मिलाउछौँ र यसलाई तेलको रूपमा राख्दछौं, यदि चाहानुहुन्छ भने यो टुक्रा कागजले छोपेर। शर्टमा फारममा छोड्नुहोस् जब सम्म ठुलो र फ्रीज हुन्छ, र त्यसपछि हामी निकाल्दछौं, टुक्राहरूमा काटेर कटोरा वा डिशमा सेवा गर्नुहोस्।