एकपटक अस्ट्रेलियन लम्बिंगटन मिठाईमा एकपटक प्रयास गरिसके पछि, तपाईं सधैं उहाँका प्रशंसकहरू बीच हुनुहुनेछ। नुस्खा मा प्रयुक्त घटकों को एक सफल संयोजन मा डिसेम्बर को सबै आकर्षण। यो प्रतीत हुन्छ कि एक परम्परागत सूखी बिस्कुटले चकलेट झील र नारियल चिप्सको साथ सफलतापूर्वक सम्मोदन गर्दछ जसले पकाउने केकको एक टुक्रालाई रोक्न मात्र असम्भव छ। उनको अद्भुत स्वाद म अधिक रमाइलो गर्न चाहन्छु, तातो चिया संग स्लाइसहरू धुलाई।
अष्ट्रेलिया लेमिंगटन केक - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा छनौट चिकन अण्डा - 8 पीसी।;
- चीनी - 250 जी;
- गेहूं उच्चतम ग्रेड - 250 जी को आटा लगाईयो;
- मक्खन, किसान - 35 जी;
- गाढा चकलेट - 300 जी;
- 33% को मोटो सामग्री मा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- नरिवल।
तयारी
- अष्ट्रेलिया मिठाईको तयारीको लागि उत्पादनहरू छनौट, अण्डाको तातोपानीमा विशेष ध्यान दिनुहोस्। तिनीहरू ताजा छन्, अधिक सफल हुनेछ परिणाम हुनेछ। यो राम्रो छ कि घर मा मक्खन र क्रीम ले, तर यदि कुनै छैन भने, पसलहरु चाल गर्नेछन्। मुख्य कुरा यो हो कि तिनीहरू गुणवत्ता र ताजा छन्।
- हामी अण्डाहरूलाई गहिरो गर्मी प्रतिरोधी कन्टेनरमा चलाउँछौं र चिनियाँमा राख्छौं।
- हामी पानीको पानीमा पोत स्थापना गर्दछौं ताकि यसको तल तल पोतमा उबलने पानीको साथ सम्पर्कमा आउँदैन। हेलोको साथ अण्डाको मासुको हिसाब बढाउनुहोस् र यसलाई 40 डिग्रीको तापमानमा निरन्तर हलचल र सजिलो सपिङ्ग संग गर्मी गर्नुहोस्। यहाँ, फ्याँकिएको नतिजा नतिजा नखोज्न, यो एक विशेष थर्मामीटर प्रयोग गर्न राम्रो छ।
- त्यसपछि मिक्सरसँग बिस्कुटको आधार आधार जारी राख्नुहोस्। यसले परिणामको रूपमा कम्तिमा तीन पटक मात्रा बढ्न र हावाइलो र उत्कृष्ट फोममा परिणत गर्नुपर्छ। सामान्यतया, यदि मिक्सर उच्च गुणस्तर र शक्तिशाली हो भने, यस चरणले दस देखि बाह्र मिनेट लाग्छ।
- अब हामी बिरुवाको अण्डा मा आटा हलचल गर्नेछौं। यो सावधानीपूर्वक तीन चरणहरूमा राख्नुहोस्, एक स्ट्रेनर सीधा कटोरामा र गेडा उत्पादनमा माथिल्लो भागबाट आलोचनाका साथ मसालेका गहुँको उत्पादन बढाउँदै।
- परिणाम आटा समानुभूतिशील हुनुपर्छ, तर यसको महिमा र वायुमण्डल हराउनु हुँदैन।
- मक्खन पिघ्न मा आटामा प्रस्तुत हुनुपर्छ, तर गरम रूपमा होइन। तेस्रो भन्दा अघि आटाको दोस्रो भाग थप्न पछि यो गर्न आवश्यक हुनेछ।
- बेक बिस्कुट राम्रो आयताकार वा वर्ग आकारमा राम्रो छ, जो तेल लगाईनु पर्छ र मार्जिन कन्टहरूसँग छेउमा र तलमा अतिरिक्त रूपमा लिइन्छ। आदर्श रूप मा नुस्खा मा निर्दिष्ट घटकों को संख्या को लागि, 20x20 सेंटीमीटर या दुई आयताकार 20x10 सेन्टीमीटर को एक वर्ग क्षमता उपयुक्त हुनेछ। आटा यसलाई उचाइमा पाँच सेन्टिमिटर सम्म भरियो, र किनारको माथि कम्तिमा एक सेंटीमीटरको स्टक हुनु पर्छ। ओवन बेइजिङको लागि 1 9 0 9 सम्म बेवास्ता गरिन्छ। यस अवस्थामा, हामी संवहन प्रयोग गर्दैनौँ।
- तैयार बिस्कुट टुक्राबाट रिलीज गरिएको छ र ठिक हुन्छ, र बीचमा हामी सजावटको मिठाईको सामाग्री तयार गर्छौं।
- क्रीम एक फोडामा तातो र कटोरामा डाँसा चकलेटको कटा साना टुक्राहरू मा डुबियो।
- राम्रो तरिकाले अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म सबै चकलेट स्लाइसहरू ब्ल्याक गर्दै छन्। यदि आवश्यक छ भने, माइक्रोवेवमा ठूलो गर्मी हुन्छ - यो थप प्रयोग गर्नुअघि पर्याप्त तरल हुनुपर्छ।
- अब कूल स्पंज केक 5x5 सेन्टिमिटर क्यूबमा काट्नुहोस्, प्रत्येक पहिलो चकलेट क्रीम मिश्रणमा डुबाइयो र त्यसपछि नरिवल च्यापहरूमा।
- हामी बोर्डमा समाप्त उत्पादनहरू फैलौं र चकलेट फ्रिज गर्न अनुमति दिन्छौं।