शरद ऋतुको पहिलो चिसो दिनको आगमनको साथ, हार्दिक तातो व्यंजनहरूको सिजन खुला घोषित गरिएको छ। अन्तिम मध्ये यो सामग्री यस सामग्रीमा समर्पित हुनेछ: हामी सिक्न कसरी सिक्न कसरी स्वादयुक्त बागलो पोलिस तयार पार्ने कचकनी स्वाद र उज्ज्वल रंगहरू भरिएका कद्दिनको साथ, र बहुभाषीले हामीलाई खाना पकाउन सहयोग पुर्याउनेछ।
कद्दू पोलिस संग बागलुङ एक बहुवार्षिक - नुस्खा
एक मनपर्ने नास्ताको आदर्श समाधान यो निस्सन्देपण कद्दू-बाजरा रेश्रोको नारियल दूधको साथ हुनेछ। नारियल दूधले डिशको स्वाद अधिक विविध बनाउनेछ, तर यदि चाहियो भने यसलाई सामान्य गाई दूधद्वारा बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- millet croup - 45 g;
- कद्दू शुद्ध - 130 मिलीलीटर;
- वेनिला पोड - 1/2 पीसीएस;
- ग्राउंड मस्कट, दालचीनी - चुरोट द्वारा;
- नरिवल दूध - 480 मिलीलीटर;
- हनी या मेपल सिरप - स्वाद।
तयारी
यदि तपाईंसँग तयार-निर्मित कद्दीन पनी छैन भने, त्यसो भए तपाईंले यसलाई आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ, पहिला कचौरामा कद्दी लुगा तयार पार्नु, र त्यसपछि यसलाई घुमाउनुहुन्छ। सम्पूर्ण शरद ऋतुको सिजनमा, यस्तो कटाईमा कद्दू आधारमा डेसर्ट, पेय र सोजको तयारी गर्दा बचाव हुन्छ।
बाक्लो संग उबलने कद्दी दल्रेज गर्नुअघि, बागलुङ आफैं राम्ररी पछाडि राख्नु पर्छ र त्यसपछि स्केलेड गरिएको छ, ताकि न केवल गड्ढेबाट मात्र हो, तर अत्यधिक कठोरताबाट छुटकारा पाउन। त्यस पछि, पान्केकलाई बहुवर्कमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई कद्दू शुद्ध र दूध संग मिलाउनुहोस्। वेनिला पोड, ग्राउन्ड दालचीनी नटमबाट पास्ता थप्नुहोस् र त्यसपछि सानो महोदय वा सिरपमा राख्नुहोस्। यन्त्र "दूध रेश्रो" को मोडमा खोल्नुहोस् र खाना पकाउने अन्तको बारेमा संकेत नभएसम्म आफ्नो आफ्नै व्यवसाय गर्न जानुहोस्। अर्को, पट्टे एक पटकमा प्लेटहरूमा राख्न सकिन्छ, र मक्खनको उदार टुक्राको साथ अघि बढ्न सकिन्छ।
कद्दू पुष्प बागलुङमा पानी
मसालेदार गेहूं अनाज खाना पकाउने अर्को विकल्प पानीमा रेशिन हुन सक्छ। यो डिश सबैको लागि प्रासंगिक छ जसले लैक्टोज गर्न को लागी अप्ठ्यारो वा दुग्ध को लागी एक अलग घटनाको रूपमा पीडित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गहुँको बिरालो - 1/2 वटा चम्मच।
- पानी - 1 1/3 को लेख;
- कद्दू शुद्ध - 75 जी;
- जमीन दालचीनी - 1 1/2 चम्मच।
- ग्राउन्ड अदरक, मस्कट - 1/4 टेस्प।
- कर्णनी कलम;
- हनी - स्वाद;
- पागल - सेवाको लागि।
तयारी
साथसाथै, रुम्प खाना पकाउनु अघि सधै धोएको र स्कालेड गरिएको हुनुपर्छ। यदि समय अनुमति दिन्छ भने, तपाईं पनि सम्पूर्ण रातको लागि पनशोकलाई समेत हल्लाउन सक्नुहुन्छ। एक कटोरा मल्टीवार्क मा रगड को शुद्ध गर्नुहोस, पानी डालें, मासुदार कद्दू, मसाले र मीठा (संग हाम्रो मामला - माने मा) संग मिश्रण। यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "पोर्स" मोड चयन गर्नुहोस्। मल्टीवार्कमा बागलुङको साथ कद्दी दलियाको तयारी ध्वनि संकेत पछि पूरा गरिनेछ, त्यसपछि मक्खनको टुक्रा (यदि वांछित) थप गर्नुहोस्, र नटसँगको डिश छिडाउनुहोस्।
बाक्लो संग कद्दी दलिया कसरी पकाउने?
कद्दी दलिया पकाउने एकमात्र सही तरिका अवस्थित छैन, तर त्यहाँ धेरै परम्परागत विकल्पहरू छन् जुन तपाईले कद्दू पनीर वा यसलाई पकाउने इच्छामा काम गर्दछन्। यी एक पारंपरिक व्यञ्जनहरु मध्ये हामी पछि प्रकट गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- millet croup - 1 1/2 वस्तुहरू;
- दूध - 840 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार कद्दू;
- किशमिश - 35 जी;
- हनी - 25 मिलीलीटर;
- मक्खन - 15 जी।
तयारी
कुल्ला र रस्सी झुन्ड्याउनुहोस्। थप तरल पदार्थलाई नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि सबै दूध र शहज राख्नुहोस्, किशमिश र मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्। कद्दीबाट बीउ हटाउनुहोस् र छील काट्नुहोस्। कद्दू मासु सानो सानो क्यूबमा विभाजन गर्दछ र मल्टीवार्कुमा अन्य अवयवहरूमा राखिएको छ। "दूध पोर्च" मोड चयन गर्नुहोस् र एक पकाउनेको लागि पकाउने कुञ्जी पूरा गर्न प्रतीक्षा गर्नुहोस्। शीर्ष मा, तपाईं बहुमूल्य मा मधुमेह संग शहद को एक अतिरिक्त भाग संग दूध कद्दू दलिया डाल सकते हो।