यो ध्यान दिनुपर्छ कि मोल्डिंग गोभी धेरै समय लाग्न सक्छ। र खाना पकाउँदा समेत अनावश्यक चिन्ताहरू आफैलाई छुटकारा दिनु, यसले धेरै बहुविध प्रयोग गर्न अर्थ दिन्छ। भान्सा ग्याजेट सस र ग्विजियस मा लामो लसुनपानकारी बर्तन को लागि उपयुक्त छ। एक बहुभाषी मा गोभी रोल को तैयारी मा अधिक विवरण निम्न व्यञ्जनहरु मा वर्णन गरिनेछ।
गोभी टमाटर चटनी - नुस्खामा बहुविध मा रोल गर्दछ
गोभी रोलका लागि मानक र परिचित नुस्खाको साथ सुरू गरौं, टमाटर चटनीमा निस्कन्छ। गोभी पत्तिको लागि भरपूर कुनै पनि मासुबाट खनिएको हुन सक्छ, तर हामीले सुँगुर र मासुको सामान्य मिश्रणलाई प्राथमिकता दिन्थ्यौं।
सामग्रीहरू:
- गोभी पत्तियां - 12 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 75 मिलीलीटर;
- प्याज - 45 जी;
- सूखे लसुन - 1 चम्मच;
- चिनीको एक चुरोट;
- खनिज मासु - 530 जी;
- चावल - 75 ग्राम।
चटनीको लागि:
- आफ्नो रस मा टमाटर - 460 मिलीलीटर;
- paprika - 1 चम्मच;
- पानी 115 मिलीलीटर।
तयारी
टाउकोबाट गोभी पछाडि अलग गर्न, केही मिनेटको लागि यसलाई काटियो, त्यसपछि हल्का राम्रो र हटाउनुहोस्। नमकको साथमा खपत गर्ने, तयार पार्नु, अण्डा, कटा प्याज, एक सानो टमाटर चटनी र चिनियाँ जोड्नु, साथसाथै पूर्व-उबले र चिसो चावल जोड्नु। गोभी रोलहरूमा अनाज भरिएको भोल्युम बढाउन थपिएको छ, किनभने यदि तपाईंसँग पर्याप्त मात्रामा मासु हुन्छ - तपाईं चावल बिना गर्न सक्नुहुन्छ।
कोइला रोलहरू मल्टाइच कटोराको छेउमा सानो तेलको साथ राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा त्रास गर्नुहोस्। त्यसपछि शासन रद्द गर्नुहोस्, उबलते पानी डाल्नुहोस् ताकि यो गोभी रोल को सतह सम्म पुग्छ, त्यसपछि 40 मिनेट को लागि "शंकु" मा जानुहोस्।
टमाटर पेरी, तिनीहरूलाई सिजन र एक चिसो पानी संग चटनी भंग गर्नुहोस्। बहुभाषीमा भरिने गोभीको तयारी पछि, चटनीमा राख्नुहोस् र सबै एक अर्का घण्टाको लागि तयार गर्न सबै छोड्नुहोस्।
बहुभाषी मा कचरा गोभी रोल
भाप गोभी रोल को यो सरल नुस्खा मा अधिक स्वाद अधिक विविध पारंपरिक भारतीय मसलाहरु को संयोजन। Exotics प्यार गर्ने र आफ्नो खाना हेर्नका लागि आदर्श।
सामग्रीहरू:
- भेला देखि मांसपेशी मासु - 640 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- अदरक - 3 सेमी;
- लसुन - 4 दाँत;
- ग्राउन्ड धमिलो, गन्ध, दाल - 1 चम्मच। चम्मच;
- जमीन दालचीनी, चिनी, हृदय रोग - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- प्याज - 85 जी;
- गोभी को एक ठूलो टाउको;
- मुकुट
तयारी
पातका टाउकोहरू पछाडि पछाडि बनाउन सजिलो हुन्छ। भेडाबाट मासुको मासु सँग अण्डा, ग्रेटेड अदरक, कटा प्याज, लसुनको टुक्रा र विभिन्न मसलाहरू मिलाउनुहोस्। गोभी पत्तिको बीचको मासुयुक्त मासु को बराबर अंश वितरित गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई बोल्नुहोस्। भ्यागुणको लागि एक चिसो कपमा गोभी रोल प्रत्येक। एउटै उपकरणमा, पानीलाई चिन्ह लगाउनुहोस्। कटोरा सेट गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि स्टीमिंग मोड चयन गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा आलसी गोभी रोल कैसे पकाने?
सामग्रीको सुरुवातमा, हामीले गोभी रोल गठन सामान्यतया धेरै समय लाग्छ, किनकि सबैले यो समय खर्च गर्न चाहँदैनन्, हामी सरल सजिलो गोभी रोल तयार गर्न सिफारिस गर्छौं।
सामग्रीहरू:
- मिनिड टर्की - 430 जी;
- प्याज - 115 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- गोभी हेड;
- टमाटर चटनी - 175 g;
- पानी 115 मिलीलीटर।
तयारी
"बेकिंग" मोड मा बारी, यसलाई प्याज प्याज र मिनीड टर्की को मिश्रण। नमकको उदार चुच्चोसँग मिनिसिड मासुको मौसम, लसुन थप्नुहोस्। चोटी या बस बेवकूफ गोभी को कटौती। भान्सामा राख्नुहोस्, र त्यसपछि तुरुन्तै पानी संग टमाटर चटका साथ भर्नुहोस्। तरल फोडाहरू पछि, "खाली" मोडमा जानुहोस् र 40 मिनेटको लागि सबै कुरा छोड्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, तपाईं चटनीको मद्दतमा डिश फरक गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, टमाटर-खट्टा क्रीम ससमा बहुविधमा गोभी रोल बनाउने। यो गर्न, यो चश्मा खट्टे क्रीम को एक चौथाईमा टमाटर मास मिश्रण गर्न र त्यहि योजना अनुसार खाना पकाउन जारी छ।