केक "अनुहार" को सामना मा सोवियत डेसर्ट को क्लासिक्स अनुभवी गृहिणीहरु को लागि एक डिश हो, र यसैले हामी एक पल्ट केहि भिन्नताहरु को तैयार गरे: एक क्लासिक - जो "ओन" र "दोस्रो" को लागि ओवन संग दोस्रो हो, जो कि भान्सा शुरुवात को लागि उपयुक्त छ।
केकको बीउ र पागलले केक "परी कथा" को लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 510 g;
- आटा 240 जी;
- granulated sugar - 315 g;
- सोडा - 5 जी;
- मूंगफली, बिरुवाको बीउ, किशमिश - 1/2 1/2।
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 10 जी।
क्रीमको लागि:
- मक्खन - 165 जी;
- क्रीम पनीर - 165 जी;
- कपास दूध - 340 जी।
तेल क्रीमको लागि:
- मक्खन - 160 जी;
- पाउडर चीनी - 65 ग्राम।
तयारी
तपाईंले घरमा परी-कथा केक तयार गर्नु अघि, ओवनलाई 180 डिग्रीसम्म तातो बनाइदिनुहोस् र त्यसपछि मूर्तिको साथ बराबरको व्यास (लगभग 20 सेन्टिमिटर) चार रूपहरू ल्याउनुहोस्।
मिक्सर कटोरामा, अण्डालाई हराउँछ र चिनी छिटो पार्छ। जबसम्म तिनीहरू meringue को आधारमा समान हुन्छन् जस्तो लागी चीजहरू सँगै जोड्नुहोस्। यस तथ्यको बावजूद हामीसँग खट्टेको दूध उत्पादन छ जुन सोडमा सोडा कोर्नको लागि पर्याप्त एसिड हुन्छ, यो सुरक्षित हुनु राम्रो हुन्छ र सिरकासँग सोडा बोक्नु अघि राम्रो हुन्छ। अन्वेषण गरिएको सोडा अण्डामा राखिएको छ, अर्कोमा हामी आटा क्रीम जोड्दछौं र अँध्यारो नभएसम्म फेरि बिस्कन्छौं।
समाप्त आटा 4 बराबर भागहरूमा विभाजित गरिएको छ, जसमा हामी प्रत्येक माछा, पोखरेलको बीउ, कोकोआ र किशमिशहरू थप्दछौं। आकार द्वारा मिश्रण वितरित गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
केकका लागि मलाई क्रीमको क्रीम "फेरी टेलिभिजन" तैयार गरिएको छ: सबै तीन सामग्री मिक्सर एकैचोटि सँगै पर्याप्त छन् र तपाईं केक चिकन सक्नुहुन्छ।
क्रीम क्रीम केकले हामीलाई एकअर्कामा स्ट्याक लगाईरहेका र सामान्य तेल क्रीम बाहिर बाहिर सजावट। पछि व्हाइट मक्खन देखि चीनी पाउडर संग तैयार छ।
गृहमा साधारण केक "परी कथा" को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- खेती - 380 जी;
- अन्डा - 9 पीसी।;
- नट (हजेलट, बादाम) - 180 जी;
- granulated sugar - 170 g;
- सूजी - 70 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी।
क्रीमको लागि:
- कफीको लागि क्रीम - 340 मिलीलीटर;
- भत्किएको दूध - 75 ग्राम।
तयारी
क्रिस्टलहरू भत्कनुअघि चीनीसँग अण्डालाई हराउनुहोस्। आमका अण्डाहरूमा फाल्नुहोस् र 40 घुमाउनका लागि मिनेट छोड्नुहोस्। बीउको पाउडर र अनुहारको बीउ सँग जोड्नुहोस्। हामी समाप्त आटा मोल्डमा राख्दछौं। केक "परी कथा" को तयारी एक घण्टा लाग्छ जब कर्तव्य 180 डिग्री छ।
तयार नाजुक ठंडा हुन्छ र व्हाइड क्रीमको क्रीम संग कन्ड्सर भएको दूध संग ढाकिएको छ।