गर्मीको बेला तिनीहरू उज्यालो र तयार फलफूल र जाडोको लागि बेरीजस्ता थिएनन्। चेरीबाट जेलीटिनसँग कसरी जेलि बनाउन, अब हामी तपाईंलाई भन्नेछौं।
जेरीटिनसँग जाडोको लागि चेरीबाट जेली
सामग्रीहरू:
- चेरी - 4 किलो;
- बालुवा - 1 किलो;
- जिलेटिन - 70 जी;
- फिल्टर गरिएको पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
मेरो चेरी र हड्डिहरु हटाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक सस्यानमा राख्नुहोस्, चीनी जोड्नुहोस् र यसलाई स्टोमा राख्नुहोस्। जलाशयलाई न्यानो पानीले डुबाउनुहोस् र सुत्न छोड्नुहोस्। जब चेरीको साथ चीनीलाई फोडा सुरु हुन्छ, 5 मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्, आगो बन्द गर्नुहोस् र जिलेटिनस द्रव्य डाल्नुहोस्। तुरुन्तै हलचल गर्नुहोस्, जार र रोलमा राख्नुहोस्।
चेरी जेली तुरुन्त जेलिनसँग
सामग्रीहरू:
- चेरी - 1 किलो;
- बालुवा - 700 जी;
- तत्काल जेलिन - 4 चम्मच।
तयारी
हामी चेरीबाट टाँटहरू हटाउँदछौं र केही घण्टापछि तिनीहरूलाई ठंडे पानीमा भर्नुहोस्। यस सरल प्रक्रियाको लागि धन्यवाद, तपाईं जामुन भित्र कीड़ेबाट छुटाउन सक्नुहुन्छ। अर्को, ढुङ्गा मेटाउनुहोस्। अब चीनीको साथ तत्काल जेलिनो मिश्रण गर्नुहोस्, पिट बिना माछा मास जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। हामी सर्दीमा 12 घण्टासम्म जाम राख्छौं। यस समयमा, रस जारी गरिनेछ। हामी चटपिटलाई सानो आगोमा राख्छौं, दबाबलाई दबाब दिनुहोस र लगभग 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो सबै समय तपाईलाई हल गर्न आवश्यक छ। त्यस पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र जेरीटले बाँझ जारमा चेरीबाट जेली फैलाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई रोल गर्दछौं, वरपर घुमाउनुहोस् र वरिपरि लुकाउनुहोस्। पूर्णतया सुरू गरौं र चिसोमा बिलले लुकाउनुहोस्।
जेरीटसँग जेरीको लागि जेलिको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पक्की चेरी - 0,5 किलो;
- चीनी - 150 जी;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1 चम्मच।
तयारी
पहिले मेरो चेरी सावधानीपूर्वक। जबकि जामुन सुकाइनेछ, जेलाatin पानी को 40 मिलीलीटर डालो। कंटेनरमा, जहाँ जेली तयार हुनेछ, लगभग 150 ग्राम शर्क्याउनुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र चेरी फोहरेर सिरपमा लगभग 5 मिनेटसम्म फोलो पार्नुहोस्। अब सुत्न जिलेटिनमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। जबसिसम्म फेरि फेरि फोहर सुरु हुन्छ, आगो तुरुन्तै बन्द हुन्छ। हामी तैयार जार मा जन को डाला। अब तिनीहरूका सामग्रीले जेलीलाई बुझेको हुन सक्छ, किनभने जन तरल आयो। तर यो सामान्य छ, यो चिसो हुँदा बस्थे।
जलातीसँग जमे भएका चेरीबाट जेली
सामग्रीहरू:
- जमे भएका चेरी - 150 जी;
- बालुवा - 100 ग्राम;
- जेलिन - 10 जी;
- शुद्ध पानी - 2.5 कप।
तयारी
जिलेटिन ठंडे पानी खानुपर्छ र सुँगुरको लागि 50 मिनेट बाँकी छ। बीचमा, हामी चेरी कम्पाइन्ट तयार गर्छौं: जमे भएका चेरी पानी भरिएको छ र चिनो स्वादमा थपिएको छ। हामी यसलाई आगोमा राख्छौं र यसलाई चिनीको विच्छेदमा ल्याउदछौं। त्यसपछि फिल्टर गणना गर्नुहोस्। एक पानी नहाने मा हामी जेलिन भंग गर्छौं। Strukoy यसलाई एक तनावपूर्ण कम्पन मा डालो र हलचल। छिटो ठुलो। तयार कन्टेनरहरूमा हामी चेरीहरू थियौँ र तिनीहरूलाई जेलीसँग मिलाउनुहोस्। पूर्ण ठंडा भएपछि, कन्टेनर ठण्डमा राख्नुहोस्।