एक धेरै लोकप्रिय सब्जिया गोभी हो, र त्यसबाट सूप पोर्च शाही हुन्छ, र यसलाई चिन्ता, र नमक, र अनावश्यक र कच्चा प्रयोग। गोभीबाट सबैभन्दा रोचक र स्वादिष्ट सलाद हाम्रो तालिकामा एक योग्य स्थान छ। ताजा गोभीको साधारण सलाद खाएमा यदि तपाइँ केहि आहार चाहानुहुन्छ, र तपाइँ एक क्यालोरी ड्रेसिंग र अधिक तातो काली मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ र गोरमेट्सको लागि स्न्याक पाउनुहुनेछ।
यसको कच्चा रूपमा यो प्रसिद्ध सब्जीले धेरै फाइबर समावेश गर्दछ, त्यसैले यो अक्सर आंतों को सफाई को लागि "सलाद-जलोम" तैयार गर्दछ। युवा ताजा गोभीबाट स्याडल फोलिक एसिडमा अमीर छन् र विशेष गरी आकर्षक के हो भने, ताजा सेतो गोभीबाट सलादहरू धेरै लोकप्रिय छन्।
कुनै पनि व्यक्ति जसले पाक कला पाउँदैन ताजा गोभीको सलाद तयार गर्न सक्छ, तर ताजा गोभीको स्वादिष्ट सलाद तयार गर्न, हामी तपाईंलाई केहि चालहरू साझेदारी गर्नेछौं।
- सलाद को सबैभन्दा ठूलो फराकिलो यसको ज्वरोपन हो, त्यसैले तपाईंलाई गोभी को राम्रो तरिकाले टुकडा गर्न को लागी कि यो यसको कीमती रस गुमाउन को आवश्यकता छैन;
- कडा गोभी ठूलो र धेरै तेज चाकू;
- कमजोर र रसदार, कटा गोभीको टुक्रा टुक्रा गर्न प्रयास नगर्नुहोस्, अन्यथा यो रस गुमाउनु पर्छ र झन्डा बन्न सक्छ;
- यदि गोभी कठोर छ भने, यसको विपरीत, यो कुचल हुनदेखि रोक्न र नमक संग केही रसलाई रस बनाउन को लागी रोकिनेछैन;
- नमस्ते सलादले खाना खाएर दाहिने अघि, अन्यथा तिनीहरू धेरै रस गुमाउनेछन्;
- गोभी खट्टा क्रीम संग संयुक्त छैन;
- यदि गोभी कठोर छ र, यसको वाहेक, कडा कचरा काट्न एक कलरडरमा उबलते पानी संग स्केलेड गर्न सकिन्छ।
जवान तावा गोभी बाट सलाद
सामग्रीहरू:
- गोभी जवान, सानो टाउको - 2 पीसी।;
- brynza - 250 g;
- बिना गड्ढे जैतून - 70 जी;
- ककड़ी - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
धुरी पनीर, वा पनीर जस्तै कुनै नरम पनीर, क्यूबमा काट्नुहोस्। क्यूबेज ठूलो स्ट्रिप्स मा छाया। सबै सलाद कटोरा मा, नींबू को रस, जैतून का तेल र नुन जोडें।
मसालेदार ताजा गोभी सलाद
प्रेमीहरूको प्रेमीहरूको लागि, हामी तपाईंलाई अर्को रोचक नुस्खा प्रदान गर्दछौं, जुन वास्तवमा एक एपटिजर हो।
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 500 जी;
- ham - 200 g;
- हरित प्याज - 30 जी;
- जैतून को तेल बगैर - 10 जी;
- सोया सॉस - 20 जी;
- सिरका शराब - 15 जी;
- चीनी - 10 जी;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
गोभीले पतित छाती, पोडललाइम, सिरका थप गर्नुहोस् र मेरो हातमा केही हातहरू। यस सलादमा हरी प्याजको पंख सहित सबै उत्पादहरू पतली र लामो समयसम्म कटौती गर्न मनमोहक छ, त्यसपछि सलाद धेरै सुन्दर देखिन्छ।
हामी गोभी र अन्य अवयवहरू मिलाउछौं, हामी मक्खन, सोया सस र बिरुवासँग जोड्दछौं। धेरै अन्तमा, राम्ररी "मिर्च" फ्यानका लागि चिनियाँ मिर्च सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्।
सलाद तयार गर्नुहोस् सेतो गोभी मात्र होइन तर लाल गोभीबाट पनि।
ताजा कछुआ सलाद
सेतो गोभी सँग धेरै नातेदार छन्। सायद उनीहरुमध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय गोठालो हो। हामी तपाईंसँग "एक स्नैकका लागि" साझेदारी गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- युवा काली मिर्च - 1 हेड;
- खट्टा क्रीम 25% - 100 g;
- मोती संग पनीर - 25 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- मार्जोरम - 1 चम्मच;
- डिल - 1 चम्मच।
तयारी
गोभी राम्रो तरिकाले ठंडे पानीमा धोइदिन्छ र फ्लोरोसेसेन्समा विभाजित हुन्छ। यदि फ्लोरोसेन्सहरू धेरै ठूला हुन्छन् भने - तिनीहरूलाई आधेमा राख्नुहोस्। हामी हिल उबलने पानी संग डराउँछौं, र फेरि हामी ठंडे पानीमा डुब्यौं।
सबै मसाले, खट्टा क्रीम र पनीर एक बहुमुखी पेस्ट प्राप्त नभएसम्म जमीन हो। हामी यो पेस्टमा विलुप्त गर्दछौं, जस्तै कि क्लियरमा, प्रत्येक उत्रोपन र सुन्दर सलाद कटोरामा सुन्दर रूपमा सजाय गरिन्छ। डिलको साथ छिटो र खुशी संग खानुहोस्। पनीर र खट्टा क्रीमको डुबकी एक मलाई मलाई पनीर सस संग बदल्न सकिन्छ।