पफ पेस्ट्रीको तयारीमा सबैभन्दा जटिल र लामो प्रक्रियाहरू मध्ये एक पढिएको छ, तर आधुनिक निर्माताहरूले अक्सर ग्राहकहरूलाई कार्य गर्न सजिलो बनाउँदछन्, यो एक स्तरित परीक्षणको साथ पनि भयो जसले अब धेरै खाना प्वाइन्टहरूको पातमा भेट्न सकिन्छ, एक उज्ज्वल आवरणमा सजिलै प्याकिएको छ। तपाईंको काम आटा को प्लेटहरु लाई परास्त गर्न को लागी, भरने र पियस बनाइन्छ।
स्याउसँग पेफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- प्याफ पेस्ट्री पैकिंग;
- मक्खन - 15 जी;
- सेब - 480 जी;
- स्टार्च - 5 जी;
- बरफ पानी - 45 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 35 g;
- दालचीनी जमीन - चुटकी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
185 डिग्री सम्म ओवन पहिले Preheating, र तयार बनाएको पफ पेस्ट्री defrosting, सरल तर सुगन्धित सेब भरने। भरिएको, पिक्सेल र पिक्सेल फलहरु तयार गर्न कोबिनमा कटौती गरिन्छ र सससेन मा राखिन्छ। 5-6 मिनेट पछि, एप्पल स्लाइसहरूले चीनी, मक्खन र दालचीनी टुक्रा पठाउँथे र केहि मिनेट पछि - हिम पानीको स्टार्चमा भंग भयो। जब भरपर्दो मोटोन्स हुन्छ, यसलाई ठोक्नुहोस् र पफ पेस्ट्रीको चौकोरमा राख्नुहोस्। आटाको दोस्रो भागमा भरेर आवरण गर्नुहोस्, किनारहरू मिलाउनुहोस् र माथिबाट धेरै प्वालहरू बनाउनुहोस्। 17-20 मिनेटको लागि अण्डा र बेकमा पट्टिलाई स्नेह गर्नुहोस्।
पफ खमीर मासु सँग पस्छ
सामग्रीहरू:
- प्याक खमीर आटा प्याकाउने;
- खनिज मासु - 175 जी;
- गाजर - 45 g;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- प्याज - 60 g;
- आलु टूबेर;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
सब्जको भुरा तयार पार्ने कडा गाजर, प्याज र आलुको सानो क्यूबबाट। सुकेको सब्जिहरु लाई, माइनर मासु राख्नुहोस्, यसलाई बुझ्न, सिजन र अजवाय संग सबै केहि जोड्न अनुमति दिनुहोस्। लुटेको आटामा टुक्राहरू फैलाउनुहोस्, किनारहरू ठीक पार्नुहोस्, र अण्डाको साथ सतहलाई ढाक्नुहोस्। 20 डिग्री - 18-20 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
चेरीको साथ पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- चेरी - 95 जी;
- मक्खन - 15 जी;
- नाशपाती - 120 जी;
- खुम्बुको खामोश
- स्टार्च - 4 चम्मच।
- granulated sugar - 75 g;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याफ पेस्ट्री पैकिंग।
तयारी
6-8 मिनेटको लागि मक्खनमा नाशपातीका टुक्राहरू मिलाउनुहोस्। नाशपातीको रूखमा, चेरी र खुट्टा र कटा भयो बादाम राख्नुहोस्। भरिएको कुखुरालाई धकेलो, नींबूको रसमा राख्नुहोस् र क्रिस्टलहरू पूर्ण रूपमा भंग गर्न दिनुहोस्। चेरी भरेर कूल गर्नुहोस् र diced आटामा राख्नुहोस्। आटा मा आधा लगाएर हराएको अण्डालाई छेक्नुहोस् र पफ पेस्ट्रीलाई 20-25 मिनेटमा 185 डिग्रीमा छोडिदिनुहोस्।