बन्स कुनै पनि अवस्थामा चियाको लागि मनपर्ने मिठाई हो। त्यहाँ तयारी गर्ने विभिन्न तरिकाहरू छन्, जसमा तपाईं मिनेटको कुरामा स्वादिष्ट र धनात्मक व्यञ्जन गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तपाईंलाई कसरी घरमा बन्स बनाउन चाहन्छौ।
बन्स कसरी क्रीम संग पकाउने?
सामग्रीहरू:
- तातो दूध - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- Vanillin - स्वाद;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूखी तत्काल खमीर - 1 चम्मच;
- आटा - 2.5 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अण्डा जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- स्टार्च - 50 g;
- चीनी - 100 जी;
- vanillin।
तयारी
खमीरमा न्यानो दूध भंग भएको छ। एक कटोरा मा पिघल मक्खन, चिनी, अण्डा र वेनिलिन को मिश्रण गर्नुहोस्। दूधमा हामी सानो आटा परिचय गर्छौं र अण्डा मिश्रण निकाल्छौं। हामी आटा मा हालेर आटा घुमाउछौं। हामी यसलाई प्लेटमा पठाउँदछौं र यसलाई 1 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्, भान्सा तौलियासँग आवरण गर्दछौं। एकैचोटि, हामी क्रीम तयार गर्छौं: दूध दूधिएको छ, वाइनिन, थोडा चुकुर डाल्न। दही हामी शेष चीनी र स्टार्च संग अलग हुन्छ। ध्यानपूर्वक परिणाम मिश्रण को उबला दूध मा दर्ज गर्नुहोस र हलचल गरेर क्रीम सम्म मोटी पकाएँ। आटा खाएको घिसो भयो, 10 भागमा विभाजित गरियो र प्रत्येकलाई फ्लैट केकमा घुमाईयो। फैलाउने एक थोपा अनुहारमा आटाको माथिल्लो किनारमा ढाक्छ र सानो निचोटिन्छ। निचो किनारा स्ट्रिपहरू मा काटिएको र एक बिंग वरिपरि लिपिन्छ। हामी पाकिंग संग कवर एक पाक चादर मा रिक्त स्थान को बाहिर ले, र 180 डिग्री को तापमान लाइट-सुनन सम्म सेंकना, र फेरि ठीक चीनी चीनी पाउडर को साथ छिराएँ।
ओवनमा कसरी बन्स पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 350 जी;
- दही - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी सानो - 2 चम्मच।
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
नुनसँग आटा मिलाउनुहोस्, बेकिंग पाउडर र चिनियाँ फ्याँकाउनुहोस्। दही मक्खन संग मिश्रित र टुक्राहरु सूखा आटा मिश्रण डाल। हामी आटा घुमाई, टेबलमा फैलियो र यसलाई 10 भागमा विभाजन गरौं। हामी बन्सहरू बनाउँछौँ र एक पकाउने प्रविधिसँग ढाकिएको पानामा राख्छौं। बन्ससँग शंकुलाई 25 मिनेटको लागि एक पूर्वेटेड ओवनमा पकाउनुहोस्।
कुखुराको साथ कसरी बान्ज लगाउने?
सामग्रीहरू:
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 1,5 वस्तुहरू;
- मक्खन - 1 वस्तु;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- बेकिंग पाउडर - 1 गुरु चम्मच
तयारी
ओवन जलाइएको छ र 240 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। नुन, बेकिंग पाउडर र चिनीको साथ आटा मिलाउनुहोस्। केन्द्रमा, एक छेद बनाउनुहोस् र धीरे पिघरे मक्खनमा राख्नुहोस्। अण्डा दूधले पिटेको, आटा मास र मिश्रणमा हाल्नुहोस्। तयार आटा एक पतली तहमा घुमाई, बन्सहरू काटेर र पकाउने पानामा राख्नुहोस्। हामीले अण्डालाई हरायौं, स्लाबहरूसँग लुगा लगाउँदछौं, यसलाई चीनी संग छिटो र यसलाई पकाउनुहोस्।
बन्सहरू कसरी बिरुवाको बीउ सँग पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर वजन - 150 ग्राम;
- चीनी - 120 जी;
- आटा 250 g;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- vanillin - 10 g;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- सेब - 3 टुकडे;
- दूध गाई - 1 चम्मच। चम्मच;
- खेती - 1 चम्मच;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद।
तयारी
पनीर पनीरमा हामी चिनी घुमाउछौं र यसलाई झम्काउँछौं। त्यसपछि सब्जीको तेल जोड्नुहोस्, वाइनिलिन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी आटा परिचय गर्छौं, बेकिंग पाउडर फेंक र आटा घुमाउदै। यसलाई 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यतिन्जेल, हामी सेब धोएर, तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र पतली प्लेटहरूसँग चमक गर्नुहोस्। हामी आटा लुकाउँछौं, त्रिकोणहरू काटेर धेरै कटौती गर्छौं। हामी धेरै सेब ठूलो मात्रामा फैल्यो, शंकु, दालचीनीसँग छिच्याउनुहोस् र यसलाई छोटो अन्तको साथ लियो। हामीले बकिङ ट्रेमा राख्नुपर्छ, यसलाई दूध र जर्नीको मिश्रणबाट निस्कनुहोस्, र त्यसपछि धेरैजसो पकाउने बीउहरू र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।