सबैलाई, कुनै अनुभवी शत्रु पनि होइन, बतखको तयारीमा खतराहरू। ओवन वा प्यानमा यो धेरै सुत्न र कठोर हुन सक्छ। तर एक बहुविध संग एक सकारात्मक परिणाम सधैं ग्यारेन्टी छ!
मल्टीवार्क मा आलु र गोभी संग स्टखा भयो बतख
सामग्रीहरू:
- बतख - 1 टुक्रा;
- ताजा गोभी - 800 जी;
- गोभी काभस्नेनाया - 200 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 3 पीसी।;
- laurel को पत्ती - 4 पीसी।
मज्जाको लागि:
- मेयोनेज - 0,5 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- करी - 0,5 tsp।
- मिर्च सुगन्धित (जमीन) - 0,5 चम्मच।
- नमक - स्वाद।
तयारी
बतख कोर्सेस धोइयो र सानो टुक्रामा काटियो। सबै अवयवहरूको मिश्रणलाई मिश्रण गर्नुहोस् र हाम्रो चरालाई रगत दिनुहोस्। केही घण्टौं हामी यसलाई "आराम" मा छोड्छौं, र त्यतिबेला हामी सब्जिहरू तयार पार्छौँ। हामी आलु सफा गर्छौं र यसलाई ठूलो स्लाइसमा काट्छौं। पनी तातो गोभी को टुक्रा टुक्रा, खट्टा संग मिश्रण, र टुक्रा गाजर जोडेर र प्याज को टुकडा diced।
मल्टीवार्क को कटोरा मा, हामी पहिले एक बतख, त्यसपछि गोभी र शीर्ष आलु मा राख्छ। लाउरेल पातलाई तान्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि "खाली" मोड खोल्नुहोस्। "ब्रेक" मोडमा बहुभाषीको अर्को 15 मिनेटले सब्जीले सब्जीको साथ पूर्ण तैयारीमा हाम्रो व्यंजन ल्याउनेछ।
मल्टीवार्क मा सेब संग बतख
सामग्रीहरू:
- बतख (खरगोश) - 1.5 किलो;
- सेब - 2 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- जमीन काली मिर्च - 0,5 चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
सेबबाट (हरियो र एसिड किस्महरू छान्नुहोस्) कोर हटाउनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। बतख गाजर, धोएको, लुगा र काली मिर्च संग बाहिर र भित्रबाट मर्छ। हामी हाम्रो पक्षी स्याउ संग एक कटार स्ट्रिंग संग कटौती गर्छन। कटोरा को तल मा हामी थोडा तेल डालते हो र बैरल मा पक्षी राख्नुहोस। एक बहुभाषकमा एक बतख तयारी गर्न लामो समय लागेन। एक तरफमा "बेकिंग" मोडमा आधा घण्टा, त्यसपछि birdie बदल्नुहोस् र अर्को बैरल बाट राख्नुहोस्। र हामी बहुभाषाबाट सेब संग बतख निकाल्न पछि, आवतित वसा मा पोर्नुमा हामी आलु बाहिर राख्न सक्छौं।
एक बहुभुज मा एक बतख देखि सूप
सामग्रीहरू:
- शरद ऋतु बतख - 1 l;
- सर्दी - 0,5 वस्तुहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- धनिया - 1 चुटकी;
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
बतख सूपको मुख्य गोप्य "दायाँ" भाइरसमा छ। यो पुरा तरिकाले पारदर्शी, हल्का खैरो रंग मा हुनु पर्छ। र यो कुकिलो गर्न। बतख गाजरको साथ हामी छील हटाउँदछौं र पक्षी ठंडा पानी संग प्यानमा पठाउँदछौं। फोडा ल्याउन, पहिलो शरारती, भाँडा धुने मर्ज गर्नुहोस् र सबै कुरा फेरि दोहोर्याउनुहोस्। तर पानी अझ लामो छ, र हामी बल्ब थप रूपमा पकाउने भाइरस जोड्दछौं। तपाईं गाजर, अजमोरी रूट र पार्सिप पनि फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। लगभग 2 घण्टा कुक गर्नुहोस्, फोम हटाउन नबिर्सनुहोस्। समाप्त भाइरस degrease गर्न, फ्रिजमा पठाउनुहोस्, र जब यो ठोस हुन्छ, माथि तह हटाउनुहोस्।
अब तपाईं सीधा सिप गर्न सक्नुहुनेछ। "झारका" शासनमा बतखबाट हटाइएको फ्याटमा, सुन्तला कटा प्याज सुनको रंगमा ल्याउनुहोस्, गाजरहरू ठूलो स्टोटर र स्ट्वाक केही मिनेटका लागि घुम्नुहोस्। त्यसोभए हामी भाइरसमा डुब्छौं, diced आलु र भिर्सेली भरेर, laurel पात र मसाले फेंक। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "सूप" कार्यक्रम खोल्नुहोस्, 20 मिनेट पर्याप्त हुनेछ। प्लेटहरू मा तयार पाईन्छ, कटा जडी बूटीहरूसँग छिर्यो र टेबलमा पुग्थ्यो।
मल्टीवार्कमा फ्राइड बतख
सामग्रीहरू:
- बतख (गाजर) - 2 किलो;
- सोया सॉस - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
बतख कोर्को मनोनयनमा भागहरु मा विभाजित भयो र ठंडे पानी खान्थ्यो। 15 मिनेट पछि, यो नाली भएको छ, चराले नमक र कालो मिर्चको साथ अनुभवी हुन्छ र हामी यसलाई बहुवर्गको कटोरामा राख्छौं। पानीको सोया सस संग शीर्ष र 50 मिनेट को लागि "बेक" मोड मा बारी। यदि बतख सानो थियो, यो पर्याप्त हुनेछ। ठूलो पक्षी पूरक "चौंरी" मोडमा तत्परता ल्याउन सकिन्छ - आकारमा निर्भर गर्दछ यसले 20 मिनेट एक घण्टा सम्म लिन सक्छ।