सलाद कोले स्लो - उत्तरी अमेरिकी व्यञ्जन को पारंपरिक क्लासिक डिश। नाम "कोल स्ल" को अनुवाद "कटा हुआ गोभी" को रूपमा अनुवाद गर्न सकिन्छ। प्रायः, यो सलाद विभिन्न मासु र माछा नाश्ता सँगसँगै सेवा गरिन्छ। यो भनिएको छ कि यो डिश हरेक अमेरिकी परिवारमा आफ्नै तरिकामा पकाइएको छ (तपाईले केही क्षेत्रीय अनौठो सूचनाहरू देखाउन सक्नुहुन्छ), तथापि, यो आम विशेषताहरू रूपरेखा गर्न सम्भव छ: कुखुरा गोभी (कहिलेकाहीं धेरै प्रकारका), गाजर र ड्रेसिंगबाट तयार हुन्छ।
विशेष भरिएको
कोल परत को लागि मौसम मा खट्टा क्रीम, मेयोनेज, शराब सिरका, सरसों, नमक, काली मिर्च, अजवालीको बीउ, दाल र धनिया को एक जटिल मिश्रण हुन्छ, कहिलेकाहीं दाँत वाला चीनी को अतिरिक्त संग। ग्रीटेड घोडामाड्रि र / या कतीको बीउ वा तिलको बीउ भरिएको फरक फरक फरक छ। भरिएको स्टेशनहरू को लागी सम्भावना र आहार विकल्पहरू, जुन प्राकृतिक प्रत्यक्ष दहीमा आधारित हुन्छन्। यो ध्यान दिइन्छ कि आहारेटिक्स को दृष्टिकोण देखि, दही को आधार मा भरने ईमानदारी देखि अधिक उपयोगी छ।
सलाद कोल स्ली - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 0.5 हेड;
- रातो गोभी - 0.25 हेड;
- गाजर - 1 पीसी। औसत आकार;
- प्याज रातो - 1-0.5 बल्बहरू।
प्रशोधनका लागि:
- प्राकृतिक दही प्राकृतिक - 100 मिलीलीटर (वा मेयनेज, तर यो राम्रो घरको तयारीमा छ);
- खट्टा क्रीम प्राकृतिक 20% - 100 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक शराब सिरका 1-2 1-2 चम्मच। चम्मच;
- सरसामान तयार (यो डिजोन, सारिटियन र रूसी सरसफाईको मिश्रण राम्रो छ) - 4 चम्मच;
- चीनी-चम्मच 2 चम्मच;
- अजवालीको बीउ (पनि स्याउ र / वा गन्धको बीउ प्रयोग गर्न सकिन्छ) - 1 चम्मच;
- तिल बीउ - 1 चम्मच;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- रातो कालो मिर्च - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
4-6 सर्भरका लागि सामग्रीहरूको गणना।
गोभीमा, बाहिरि पातहरू हटाउनुहोस् र यसलाई पतली स्ट्रासँग टाँस्नुहोस्। हामी गाजर पनि गर्छौं। प्याज सफा र कटाईन्छ
हामी भर्ती गर्ने तयारी गर्दैछौं: हामी लसुन प्रेस थिच्नुहोस्, जसरी सम्भवतः पक्कै मसालेका मरिचलाई काटेर। भरिएको घटकका साथ मिक्स गर्नुहोस्। सलाद र मिश्रण भर्नुहोस्। अमेरिकी सलादहरूको विशेषता विशेषता - चटनी सानो हुनु हुँदैन, बरु सलाद लगभग "फ्लोट" गर्नुपर्छ। निस्सन्देह, अवयवहरूको सूचीमा ताजा जडीबुटी (अजवाली, हरियो प्याज, तुलसी, गुलाबी र धनी) को उपलब्धता मात्र कोले सलाद को स्वाद सुधार गर्नेछ।
ह्यामबर्गरको साथ यो सलाद सेवा गर्नुहोस्, वा राम्रो स्टिक र तपाईंको परिवार खुसी हुनेछ। Bon appetit!