कुनै पनि मासुको पदोन्नति , गोमा वा सुँगुर हो, सबैभन्दा उच्च गुणस्तरको मासु डिश मानिन्छ र उत्कृष्ट रेस्टुरेन्टमा सेवा गरिन्छ। यसका लागि कारण - कसरी कटौती गर्ने खर्चबाट मेडलहरू बनाइन्छ, र खाना पकाउने चालाक प्रविधि। र यदि पहिलो व्यक्ति हामी प्रभावकारी हुन सक्दैनौं, दोस्रो सेकेन्डमा हामी तल प्रस्तुत भित्री व्यंजनहरूको मद्दतमा मद्दत गर्नेछौं।
बेकन मा पोर्क टेंडरलोन को पद - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क को पदोन्नति - 2 पीसी। (लगभग 120 ग्राम प्रत्येक);
- बेकन - 4 स्लाइसहरू;
- सूखे लसुन र अजमोद।
तयारी
बेकनको दुवै स्ट्रिपहरू टाढा र तिनीहरूलाई टेंडरलोनको टुक्रामा लिपि गर्नुहोस्। मासुको तेल र सिमेन्टको साथमा मासुको स्लाइसले समुद्री सागरको चुरोट, सुकेको लसुन र अजवालीको साथ। हामी सुक्खा पान फैलाउथ्यौं र यसलाई सुँगुरको टेंडरलोनको पदोन्नति गर्छौं। हामी 12-16 मिनेटको लागि मासु पकाउँछौँ, प्रत्येक 4 मिनेटमा अर्को तिर फर्काउँछौं।
सुँगुरको टेंडरलोनको पदोन्नति ओवनमा बनाउन सकिन्छ, पछि 180 डिग्री ल्याइयो र त्यसपछि 18-20 मिनेटमा मासु पकाउनुहोस्।
क्रीमले मशरूम ससमा पोर्क टेंडरलोनको पद
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 480 जी;
- प्रोन्सरल जडीबुटी;
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- लसुन कबूतर - 3 पीसी।;
- रक्सी (सेतो, सुखा) - 120 मिलीलीटर;
- क्रीम - 40 मिलीलीटर।
तयारी
हामीले टेंडरलोनलाई 12-14 बराबर टुक्रा र सिमेन्टको जडी बूटी र नुनसँग काट्यौं। प्रत्येक छेउमा एक मिनेटको टुक्रालाई तान्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई मशरूम र लसुनको टुक्रा जोड्नुहोस्। हामी पर्खिन्छौं, जब मशरूम नमी आधा घटाउँछ, हामी दाखरस र क्रीममा बाँध्छौं। 6-7 मिनेटको लागि क्रीमयुक्त सॉसमा पोर्क टेंडरलोनको स्टव पदहरू वा फ्राइकिङ प्यानमा तरल फेरि फेरि आउँदैन र मोटो चटानमा परिणत हुन्छ।
क्रीमको अलावा, बकरी पनीर प्रेमीहरूले चटनीमा थप्न सक्छन्, क्रीम सहित - तपाईं क्लासिक फ्रेन्च पाउनुहुनेछ।