न्यानो सीजनको शुरुआतको साथ, हामी सलाद, सूप, दोस्रो पाठ्यक्रम र पाई तयार गर्न हरी प्याज, अजमोद, लसुन जस्ता ताजा अवयवहरू प्रयोग गर्न खोज्छौं।
हरित प्याज र अण्डाको अद्भुत र समानुपातिक पाक दुई युवकहरू लामो समयदेखि सबैभन्दा लोकप्रिय र सबै भन्दा बढी भरिएको छ। र भरने आटा माथि प्रबल हुनु पर्छ, ताकि केक निविदा, सुगन्धित र कुरै भएन। यसको तयारीको लागि, क्लासिक प्रकारको आटा प्रयोग गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, खमीर, फ्लेकी वा, तथाकथित, छिटो आटा प्याज र अण्डाको पाईको लागि दही, दही वा खट्टा क्रीम संग मिश्रित।
हामी आज तपाईँलाई बताउनेछ कि कति स्वादिष्ट र सुगंधित केक पकाउन सजिलो र द्रुत प्याज र बहुभाषी मा अण्डाहरू संग धेरै प्रयत्न गर्न को लागी।
प्याज र अन्डाको साथ द्रुत, स्वादिष्ट पाईको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 10 टुक्राहरू;
- प्याज हरा - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- आटा - 200-220 जी;
- सोडा - 6 जी;
- मेयोनेज - 25 जी;
- नमक - 5 जी;
- चीनी - 25 जी;
- मक्खन - 9 जी;
- काली मिर्च
तयारी
चारवटा अण्डाहरू, नमक र चिनी थप्छन्। त्यसपछि खट्टा क्रीम, मेयोनेज र डाँडामा पस्न नसक्नु, बिस्तारै सोडाको साथ आटा लगाउनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
भरिएको लागि हामी 6 वटा अण्डा फोडिन्छौं, खोलबाट पिकेर र क्यूबमा काट्नुहोस्। त्यसपछि कटा हरियो प्याज, नमक र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। भरपूर तयार छ।
मल्टीवार्क क्रीम मक्खनको कटोरा फैलाउनुहोस्, यसमा तयार आटा को आधा डाल्नुहोस्, माथि भरेर वितरण गर्नुहोस् र बाँकी आटा भर्नुहोस्। हामी सावधानीपूर्वक स्तर र "बेकिंग" पचास-पाँच मिनेटमा तयार पार्छौं।
अण्डा, पनीर र हरियो प्याज संग लासी पाई
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- ताजा हरा प्याज - 100 ग्राम;
- dill - 50 g;
- प्याज - 75 जी;
- Adyghe पनीर - 100 g;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
परीक्षणको लागि:
- kefir - 400 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 250 g;
- सोडा - 9 जी;
- चीनी - 15 जी;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
खुर्सानी र कटा हुआ प्याज, हरियो प्याज र डिल "गरम" वा "बेकिंग" मोडमा सब्जीको तेलमा छोटो सानो छ। त्यसपछि एक प्लेट राख्नुहोस्, खुबै र खुट्टा अण्डा, नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। अलग-अलग हामी एडिग्हे पनीर काट्छौं।
आटा बनाउन को लागी नमक चुरोटको साथमा मार्नुहोस्। त्यसपछि चीनी, सोडा, मक्खन, केफिर र मिश्रण जोड्नुहोस्। धीरे - धीरे आटा मा राख्नु र आटा घुमाउनु, स्थिरता जस्तै पेनकेक जस्तै।
एक थोपा तेलको कटोरा मल्टीवार्कमा आधा आटा खान्छन्। हामी भरपूर प्याज र अण्डाबाट यसको माथिबाट वितरण गर्दछौं, अडिग्हे पनीर राख्नुहोस् र बाँकी आटासँग भर्नुहोस्। हामी पचास मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा पकाउँछौं।
बेकिंग प्रक्रिया को अन्त को दस मिनेट पछि, हामी पाईएको बूथ को मदद संग पाई निकाल दिए, यसलाई एक डिश मा राखयो र टेबल मा सेवा गर्दछ।
एक समान नुस्खाको अनुसार, तपाईं प्याज, अण्डा र चावलको साथ मूल र स्वादिष्ट पाई तयार पार्न सक्नुहुन्छ, कटाएको चिसोको साथ कटाई एडिग्हे पनीरको प्रतिस्थापन। यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
अण्डा र हरियो प्याजको साथ पाई
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा - 650 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- हरित प्याज - 200 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- मार्जारिन क्रीम - 15 जी;
- नमक।
तयारी
कुकुर अण्डाहरू खाना खान तयार नभएसम्म सफा र क्युबमा काट्नुहोस्। हरियो प्याजको प्वाङ्गहरू "बेकिंग" वा "फ्राइङ" मोडमा क्रील तेलमा कम्मरको तेलमा नरम नभएसम्म तल नदिनुहोस् र त्यसपछि अण्डा र नुनको चुरोटसँग मिल्दछ।
खमीर आटा दुई भागमा विभाजित छ। मल्टीवार्कको व्यास भन्दा सानो आकारको एक साइज बाहिर र तल यो स्ट्याक गर्नुहोस्। हामी माथि भरेर राख्थे, आटाको दोस्रो भागसँग लुगा लगाएर यसलाई मुर्छ। एक पछाडि चालीस मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि फर्काउनुहोस् र अर्को छेउमा पकाउनुहोस्।