अक्सर अर्को पाकका उत्कृष्ट कृतिको निर्माणमा, यो चकलेट पिघ्न आवश्यक छ। निस्सन्देह, सरल र सबैभन्दा भरपर्दो विधि पानी नहाउने चकलेट पिघ्न, जब चकलेट संग कन्टेनर उबलते पानीमा डसेको छ। तर जब यो विधि प्रयोग गर्न कुनै तरिका छैन, वा तपाईंलाई समय बचत गर्न आवश्यक हुन्छ, माइक्रोवेव ओवनले बचाएको आउँदछ, किनकी माइक्रोवेव पिघलिएको आगोबाट कुनै पनि खराब छैन।
त्यसोभए, माइक्रोवेवमा चकलेट पिघ्न अघि, तपाईंले यसलाई सही छनौट गर्न आवश्यक छ। कम्तिमा 50% कोकोआ सामग्रीको साथ दूध वा कालो चकलेट, हाम्रो लागि उपयुक्त छ, र बेशक नट र फरक भित्ताको लागि कुनै स्थान छैन। सेतो चकलेट पनि पिघ्न सक्छ, तर पेस्ट्रीलाई सजाय गर्न प्रयोग गर्दा यो अधिक समस्या हुनेछ। साथै यो विचार गर्न लायक छ कि पनी चकलेट पिघलने को लागि उपयुक्त छैन। जब चकलेट चयन गरिन्छ, हामी दायाँ बर्तन चयन गर्छौं। हामीलाई कुनै पनि धातु तत्व र ढाँचा बिना सिरेमिक्स चाहिन्छ।
माइक्रोवेवमा चकलेट
त्यसोभए, एक कटोरा र चकलेट उठाइयो, यो केवल माइक्रोकोभमा यसलाई कसरी पिघ्न पाउनु थाहा छ। वास्तवमा, सबै कुरा धेरै सरल छ। हामी हाम्रो टाइलहरू टुक्राहरूमा तोड्न र माइक्रोवेवमा पठाउँदछ, जुन क्षमताको 50% भन्दा बढी छ। पिघ्नको लागि आवश्यक समय चकलेटको मात्रामा आधारित हुन्छ। त्यसकारण, 30-50 ग्रामलाई 1 मिनेट, 240 ग्राम - 3 मिनेटमा डुबाइनेछ, र चकलेटको 450-500 ग्राम 3.5 मिनेट चाहिन्छ। चकलेट ठूलो सजावट बनाउन को लागी, चकलेट को वर्दी ताप तापनि निरीक्षण गर्न आवश्यक छ, त्यसैले यदि माइक्रोवेव ओवनमा कुनै घुमाउरो सर्कल छैन भने, यसले नियमित अन्तरालहरूमा हातले कटोरा बदल्न आवश्यक छ, चकलेट मिश्रण गर्न बिर्सने छैन। यदि तपाईंले सबैलाई सही गर्नुभयो भने, त्यसपछि चकलेटमा राखिएको कपले ठुलो रहनेछ। यदि कटोरा तातो छ भने, यो चकलेटको लागि धेरै राम्रो छैन, यसले यसको गुण गुमाउन सक्छ र यसलाई केक र कपकोकहरू सजाउन प्रयोग गर्न सकिदैन। यद्यपि, यस अवस्थामा सबै चीजहरू ठीक गर्न एक मौका हो - अतिशैली चकलेटलाई अर्को ठुलो कटोरामा तुरुन्तै खानुपर्छ र पिघलिएको चकलेटको स्लाइसहरू थप्न नदिनुहोस् र यो सामूहिक मिश्रणमा नमिल्ने सम्मको नमिल्ने सम्म नबिर्सनुहोस्।
माइक्रोवेवमा हट चकलेट
जस्तै नै तपाईं माइक्रोवेवमा चकलेटलाई राम्ररी बिर्सन सक्नुहुनेछ, तपाइँ निश्चित रूपमा यो सामूहिक प्रयोग गर्न बढी तरिकाहरू खोज्न चाहानुहुन्छ, केक सजावटका अलावा। उदाहरणको लागि, तपाईं यो सामूहिक रूपमा दूधको बराबर दूध थपेर उकालो चकलेट बनाउन सक्नुहुन्छ, यो सँगै मिश्रण गर्न र उबलने भन्दा पहिले यसलाई माइक्रोकोभमा पठाउन सक्नुहुन्छ। यो क्षण को लागी महत्त्वपूर्ण छ जब चकलेटले भोल्युममा पहिले नै सुरू गर्न थाल्यो, तर फोडा गर्न सुरु भएको छैन। यो यस समय हो कि तपाईं माइक्रोवेव बाट एक प्याला चकलेट प्राप्त गर्न र तालिकामा सेवा गर्न चाहानुहुन्छ, व्हाइड क्रीम र कटा पागल संग सजाइयो। ठीक छ, यदि तपाईं यो पेयका प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, माइक्रोवेवमा मसालेको साथमा निम्न चकलेट अनुसार गर्म चकलेट पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्री (4-6 सर्भरहरूको लागि):
- दूध - 5 चश्मा;
- चीनी - 1/2 कप;
- चकलेट - 30 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- nutmeg - 1/4 चम्मच चम्मच;
- लौह - 1 चुरोट।
तयारी
1 कप दूध, चकलेट, चिनी र मसाले एक ग्लास कन्टेनरमा मिलाउनुहोस्। हामीले मोटोरोभमा 6 9 मिनेटको लागि बिना, कटोरा राख्नुपर्छ। यस समयमा, कटोरा स्टोवबाट दुई पटक हटाइनु पर्छ र राम्ररी मिलाएको हुनुपर्छ। धीरेजले 4 कप दूध मिश्रणमा थपेपछि त्यसलाई माइक्रो माइक्रोवेमा राख्नुहोस्। यो समय 9-13 मिनेटको लागि। हामीले निश्चित गर्न चकलेट टाढा छैन। हामी प्यालामा तयार पेय पकाउँछौं, नारंगी (नींबू) को झोलामा सजाय र टेबुलमा सेवा गर्दछौं।