यस लेखमा हामी टाटर व्यञ्जनको बारेमा कुरा गर्नेछौं। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी aza बनाउन बहुविध मा। अजू - मासुको पूर्व-फ्रिड टुक्राहरू, जसले टमाटर, आलु, प्याज र पकाएको कर्करहरूसँग प्रोटोस्वियाययाया। एक बहुविध मा टाटरमा आँगनमा बस र चाँडै पर्याप्त तयार छ, तर यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। अक्वाइजलाई ठीकसँग बहुभाषी बनाउन को लागी यो रसोईघर सहायकमा डिश समान हुन्छ, र तपाईंलाई चिन्ता नगर्ने यो जलाउन सक्छ।
एक बहुविध मा पोर्क को एजा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर (लुगा) - 0.5 किलो;
- आलु - 600 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अचार कर्कर - 3 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- ककडी ब्रिन - 100 मिलीलीटर;
- नमक र कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 30 जी।
तयारी
हामी मासु को टुक्रा टुक्रा मा राख्छ, मल्टीवार्क को पैन मा वनस्पति तेल डालो, कट मांस जोडें र यसलाई "बेकिंग" मोड मा 10 मिनेट को लागि तलना, तब प्याज को आधा को छल्ले, ककुल र मिर्च स्ट्रिप्स मा काट दिए। अब, टमाटरको पेस्ट 100 ग्राम पानीमा बन्छ, एक कटोरा बहुभाषीमा राखिएको छ, सबै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ककडीको दाल, बे पत्ती, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। हामीले "चिनो" मोड सेट गर्यौं र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि, कटा आलु थप गर्नुहोस् र अर्को मोडको लागि त्यही मोडमा पकाउनुहोस्।
एउटै नुस्खाको लागि, एक बहुव्यापी मा अयुमा गोमाईको साथ तयार हुन सक्छ, तर पकाउने समय थोरै बढ्नेछ।
एक बहुविध मा चिकन देखि एजू
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मसाले कर्कर - 4 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 3 पीसी।
- आलु - 7 पीसीएस।;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याजहरू आधा रिंग्समा काटिए, र गाजर - स्ट्रा। मल्टीवार्कमा, सब्जीको तेलमा "बेकिंग" मोड र फ्रिज सब्जियां खोल्नुहोस्। चिकन फटलेट सानो टुक्रामा काटेर सब्जियों, हलचल र तौल मा जोड्नुहोस्। यदि कर्कर ठूला हुन्छन् भने, तिनीहरूलाई अर्ध सर्कलमा काट्नुहोस्, र यदि सानो, त्यसपछि सर्कलहरू। टमाटरको साथ, उबलिएको पानीको साथ धकेल्नु पहिले, खुम्च्याइयो, क्युबमा काट्नु र अन्य अवयवहरूमा पठाइयो। त्यसपछि, अनौठो टुक्राहरूमा आलु काट्नुहोस्, मल्टीवार्कमा पनि थप गर्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्, नमक र काली मिर्चको स्वाद र "सुप" मोडमा "40" मिनेटमा पकाउनुहोस्। यस समयको अन्त्यमा, बहुवर्षामा आलुसँग अडियो तयार छ, इच्छा गर्नुभन्दा पहिले, तपाईं ग्रीसमा आँसु आउन सक्नुहुन्छ। यदि टमाटरले सानो तरल दिए भने, तपाईंले सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। साथै, ताजा टमाटरको सट्टा, तपाईं टमाटर पेस्ट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ कि एक सानो मात्रामा पानीको साथ।
मल्टीभर्कमा टर्कीबाट एजू
सामग्रीहरू:
- टर्की - 800 जी;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनाली - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
टर्कीबाट अयो तयार गर्न, तपाईं तयार बनाइएको फाइलहरू र जांघ दुवै लिन सक्नुहुन्छ, हड्डीबाट मात्र मासु काट्नुहोस्, छाला हटाउनुहोस्, र नुस्खा पकाउनुहोस्। त्यसकारण, मासु टुक्रा टुक्रा हुन्छ। मल्टीवार्कको कटोरामा सूरजमुखीको तेल खान्छन्, 20 मिनेटको लागि "बेक" मोडमा मासु र तौल निकाल्नुहोस्। मासु सुकेको छ, हामी सब्जियों तयार गर्छौं: प्याजहरू सानो क्यूबमा, गाजर तीन ठूला मैदानमा, प्वाल टमाटरहरू र क्यूबमा काटिए, कपालका रूखहरू माछाहरू वा तपाईँलाई मन पराउँछन्। अब मल्टीवार्कमा मासु मिलाउनुहोस्, नमक र मसलाहरू स्वाद गर्न, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, तयार सब्जियां, सेतो सुँगुर थप गर्नुहोस् र "शंकु" मोडमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।