बीफ वा सुँगुरबाट स्वादिष्ट स्टिकले प्रायः सामान्य ग्रिलमा आधे घण्टाको लागि पकाउन सकिन्छ। तपाईलाई मासु, खाना पकाउने इच्छा र भूख मित्रहरूको ठूलो कम्पनीको आवश्यकता छ। पाटन प्रकृति वा मत्स्य पालनमा डिनरहरूको लागि एकदम सही छ, र घर पार्टीमा पनि अपरिहार्य मुख्य डिश पनि हुनेछ। एक छेउको डिशको रूपमा, तपाईं मसलाले मसाले वा सब्जीको कटालोमा तयार पार्न सक्नुहुन्छ।
मासुको छनौट कहिल्यै भन्दा बढी गम्भीर रूपमा मानिन्छ, र नसकिने र चिसो बिना स्लिङ्िंग गर्न प्राथमिकता दिनुपर्छ। साथै, स्टिक अधिक स्वादिष्ट हुनेछ यदि मासु जवान बैल वा सुँगुरसँग हुनेछ।
बीफ स्टिक ग्रील्ड नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 2 किलो;
- जैतून का तेल वा सब्जी तेल - 4 चम्मच। l।;
- नमक, मरिच र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
डिश रस र मुंह-पानी बनाउनको लागि, एक दिन अगाडि गोमालाई फ्रिज गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
माटो काटेर 4 सेन्टिमिटरसम्मको माटो काटेर जैतून वा सब्जी तेलको साथमा हामी दुवै पक्षका मनपर्दो मसाले स्वाद गर्छौं। हामी गिललाई राम्रो बनाउँछौं, माटो माछा माटो राख्नुहोस्, एक तरफ 10 मिनेट को लागि उच्च गर्मी मा तलना, त्यसपछि अर्को मा 7 मिनेट, तर एक मध्यम तापमान र मासु ग्रिल स्टिक तैयार छ! भित्ता ग्रिलमा भएको समय भनेको तपाईं कस्तो स्क्रिप्टको स्तरमा निर्भर हुनुहुन्छ।
यदि रेफ्रिजरेटर मा कुनै मासु छैन, वा यदि तपाईंले मात्र माछा मनपराउनुहुन्छ भने, ट्राउट वा स्लोनबाट ग्रिलमा स्टेक पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। धेरै गोरमाट्स सामनलाई मन पर्छ, किनकि यो अपेक्षाकृत सस्ता छ र डिश अत्यन्त नाजुक र स्वादिष्ट हुन जान्छ।
सामन देखि स्टेक ग्रिल गर्न को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा सामन - 2 पीसी।;
- नमक, मरिच र मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी माछा माटो को लगभग 3 सेन्टिमिटर मा कटियौं, हामी गीलीहरु लाई साफ गर्छन। यदि चाहियो भने, छालाबाट हटाउनुहोस्। मसाले दुवै पक्षमा स्नेहन। हामी 15 मिनेटको लागि तातो ग्रिलमा पकाउँछौँ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - स्टिकहरू भन्दा टाढा नगर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं जडी बूटी संग छिड्न सक्नुहुन्छ, लेमन संग सजावट।