शीशे को मदद संग, तपाईं केक, केक, केक, जिङ्गब्रेड को सजा सकते हो। एक सुन्दर चमकदार सतह तुरुन्तै ध्यान आकर्षित गर्दछ र भूख को कारण बनाउँछ। आज हामी केक शीशे को व्यञ्जनहरु को बारे मा तपाईं संग कुरा गर्नेछौं।
चकलेट केक कसरी गर्ने?
सामग्रीहरू:
- पानी 75 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध चकलेट - 1,5 टाइलहरू;
- कन्डिसन दूध - 140 मिलीलीटर;
- हनी - 140 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 जी।
तयारी
जेलाटिनलाई 35 मिलीलीटर पानीमा तान्नुहोस् र आकारमा बढ्नको लागि पर्खनुहोस्। सामान्यतया यसले 10 मिनेट लिन्छ। पानीको बाहिरीमा हामी 2 मिनेटको लागि शर्कु र शहद र फोडा बढ्छौं। हामी गर्मीबाट हटाउँदछौं र कन्डिसन दूधमा राख्छौं। त्यहाँ हामी जिलेटिन पठाउँछौँ। हामी सबै अवयवहरुलाई एक समानांतर मिश्रण मा बदलन को रोकथाम गर्छन। चकलेट हामी मनपर्ने आकारको सानो टुक्राहरूमा घुम्छौं र प्यानमा थप्नुहोस्। जबसम्म नजदीक भुट्टामा परिणत हुन्छ तबसम्म हलचल गर्नुहोस्। त्यस पछि हामी यसलाई केकमा राख्यौं।
केकको लागि सेतो टुक्रा बनाउने कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- दूध - 115 मिलीलीटर;
- चकलेट सेतो - 1,5 टाइलहरू;
- क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 10 जी।
तयारी
यो नुस्खाको लागि यो एक राम्रो जेलिना लिन को लागी राम्रो छ, जो तुरुन्त घिमिरे हुन्छ, र तपाईंलाई लामो पर्खन पर्दैन। त्यसोभए, यो अवयवलाई आधा दूधमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्। बाँकी रहेका दूधहरू क्रीमसँग राख्नुहोस्, तातो हटाउनुहोस्, यसलाई आगो हटाउनुहोस्। दूध-क्रीममा जेलाटिन मिश्रण राख्नुहोस् र हलचल नगरे सम्म यो कामुक हो। सेतो चकलेट टुक्राहरूलाई कुच्याइन्छ र पहिला तयार उत्पादनहरूमा राखिएको छ। हामी सँधै हल्लाउछौं जब सेतो रङ्गको पूर्ण सम्वन्धी चमक हो।
हामीले यसलाई ठुलो पछाडिको केकमा राख्नुपर्छ। यसलाई निम्न तरिकामा राम्रो बनाउनुहोस् - प्लेट फिलिममा ठिक पकाउने साथ प्लेट राख्नुहोस्, माथिको ताला लगाएर माथिल्लो तह र चाकूको साथमा राख्नुहोस्। यदि मधुमेह पहिले अग्रिम ठिक हुँदैन भने, त्यसपछि यसले चकलेट सजावट पिघल गर्नेछ र सुन्दर डिजाइन काम गर्दैन।
केक - नुस्खाको लागि रङ दर्पण शीशा
सामग्रीहरू:
- पानी 75 मिलीलीटर;
- पाना जेलिन - 1 प्लेट;
- चीनी - 130 जी;
- ग्लूकोज सिरप - 130 g;
- दूध - 9 0 मिलीलीटर;
- खाद्य रंग तपाईंलाई रंग चाहिन्छ - 5 g;
- चकलेट सेतो (वा चकलेट सेतो ड्रपहरू) - 1.5 टाइलहरू।
तयारी
जिलेटिन पानीमा राख्छिन् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। चीनी, ग्लूकोज सिरप र पानी मिलाउनुहोस्। हामी आफूलाई आगोमा राख्थ्यौं। ग्लुकोज सिरप स्टार्च वा ग्याँसहरू उल्टाउन परिवर्तन गर्न सकिन्छ।
हामी चकलेट टुक्राहरूमा तोड्छौं, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस्, यसलाई क्यान्डसेड दूधमा राख्नुहोस्। जेलाटिन, मीठो सिरप र डाई जोड्नुहोस्। रङको चीज पनि वा सुक्खा पाउडर वा तरलको रूपमा लिन सकिन्छ। यसलाई राम्रो तरिकाले परिचय दिनको लागी, यसैले यो रंगको साथ बढ्न सक्दैन।
ब्लेंडर को ठाडो खाना संग कंटेनर मा कम र यो उच्च उठान को बिना, यसलाई चालू गर्नुहोस। हामी बबलहरू प्रयास गर्न प्रयास गर्दैनौँ। यदि उनीहरू तिनीहरू बिना थिएनन्, त्यसो भए हामी चमकले पिरोल्नलाई अर्को भाँडामा राख्दछौं। तपाईं दुई पटक दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ। समाप्त गरिएको शीतल चमकदार हुनुपर्छ।
हामी यसलाई प्रयोग गर्न को लागी क्यान्सर को नजिक को कोठा को नजदीक को नजिकै को सजाने को लागि उपयोग गर्दछ। यदि तपाइँ एक ठुलो लिनुभयो भने, यो "उत्पादनबाट टाढा" उत्पादन हुनेछ, र यदि यो चिसो हुन्छ, लुम्प्स र अनियमितता सतहमा देखा पर्नेछ।
केकका लागि ग्लोसी ग्लाज
सामग्रीहरू:
- चीनी - 6-7 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 6-7 सेन्ट। चम्मच;
- कोको पाउडर - 4-5 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 55-60 ग्राम।
तयारी
सससेनमा खट्टा क्रीम खानु, चीनी र कोकोआ थप्नुहोस। हामी आगो पठाउँछु। हामी निरन्तर हलचल गर्छौं ताकि चीनी भंग भयो र कोकोआमा समान रूपमा वितरित हुन्छ, र ढोकामा हराएन। जैसे ही हामी एक समान स्थिरता मिश्रण देख्न को लागी, आग देखि हटें, हामी मक्खन को टुकडे परिचय गर्छन। पेस्ट्रीमा एक सानो ठुलो शीशा धुलो र एक ब्रश वा चाकू हामी सतहमा वितरण गर्दछ - र माथिबाट, र छेउमा।