सुन्तला peels बाट क्यान्डयुक्त फल, सोभियत युगको किफायती गृहिणीको आविष्कार फेरि लोकप्रिय छ। कारण हो, उनीहरूको प्राकृतिक उत्पत्ति, उत्कृष्ट पोषण गुणहरू र सामग्रीको एक पैसाको मूल्य। यहां सम्म कि नुस्खा पनि, जो एक पल्ट पकाने को अवधि को भयभीत भयो, अब तपाईंलाई उत्पादन लाई केहि मिनेट मा इच्छित स्थिति मा ल्याउन अनुमति दिन्छ।
सुन्तला छरिएको क्यान्डयुक्त फलहरू के फाइदाहरू छन्?
सुन्तला peels बाट क्यान्डयुक्त फल, फायदाहरू र हानिकारक , स्वस्थ खाने चासोका प्रशंसकहरू, आहार आहार बनाउन सक्छ। हामी अत्यधिक खपतको बारेमा कुरा गरिरहनु भएको छैन: क्यान्डयुक्त फलहरु को 50 ग्राम फाइबर र भिटामिन संग पोषण गर्न पर्याप्त हुनेछ, र धेरै अधिक छैन। पकाउने मा कम्तीमा कम्तीमाको आफ्नो क्यालोरी सामग्रीलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- सुन्तला राइन्डबाट क्यान्डयुक्त फल एक ऊर्जा-गहन उत्पादन हो जसले मानिसलाई कडा परिश्रममा व्यस्तको लागि धेरै उपयोगी छ। अन्य चीजहरू बीच, तिनीहरू कम्पैक्ट छन्, र त्यसैले काम र यात्रामा ढुवानीको लागि सजिलै एक लंच बक्समा फिट हुन्छ।
- मोटे भएका फलहरूको सही प्रयोगको साथ, तपाईं छिट्टै अतिरिक्त पाउन्डबाट हटाउन सक्नुहुनेछ। तिनीहरू मा निहित पदार्थहरु को वसा को टूटने मा योगदान गर्दछ।
- मोटे भएका फलहरूको मध्यम प्रयोगले स्वास्थ्य, अनुहारको छाला, कपालको ढाँचा सुधार गर्नेछ र एटामिनोमोसिस समाप्त गर्नेछ।
कसरी सुन्तलाको फललाई सुन्तला पेलोबाट बनाइदिन्छ?
सुन्तलाबाट क्यान्डयुक्त फलहरू सम्पूर्ण सिट्रसको प्रयोग, स्लाइसहरूमा कट र ओवनमा सुकेको सुझाव दिन्छ। अर्को कुरा - क्यान्डयुक्त फल पिसाब, जहाँ बर्बाद उत्पादन - छाला, मिठाई सिरपमा पकाइएको, सुगन्धित र उपयोगी उपचारमा परिणत गर्दछ। केवल उल्टा एक लामो पाकिंग हो, कम्तिमा 20 घण्टा लाग्ने।
सामग्रीहरू:
- crusts - 1.5 kg;
- चीनी - 1.7 किलो;
- पानी 750 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 80 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 40 जी।
तयारी
- 5 घण्टापछि पानीमा काँटहरू खान्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि सफा पानीमा कुक गर्नुहोस्। स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि चिनीको पानीलाई उडाउनुहोस्, लेमन रस र क्रसहरू थप्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि कुक र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- 5 घण्टा पछि, फर्कनुहोस् र घण्टा खडा गर्नुहोस्।
- थोडा खोलिएको ओवनमा सुत्नुहोस्।
- कूलिंग पछि, क्लासिक कैंडीएको फललाई सुन्तला पेलोबाट छिटो पार्नुहोस्।
सुँगुरको फलको लागि सुन्तला नर्वेबाट सिरप
सुन्तलाका फलहरु बाट तयार पारिएको फलहरु को सिरप को पकाने को अर्थ हो। यसको स्थिरताले उत्पादनको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ: धेरै मोटाईले लोचको क्रसलाई बिच्छेदन गर्नेछ, र मीठो र तरलले उत्पादनलाई सुगारेको अनुमति दिदैन। यस अवस्थामा, चिनी र पानीको अनुपात 1: 3, र सन्तुलित स्वादको लागि यो नींबूको रस र मसलाहरू देख्न महत्त्वपूर्ण छ।
अवयवहरू
- चीनी - 500 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- नींबू रस - 60 मिलीलीटर;
- एक बिल्ला तारा - 2 पीसी।;
- वेनिला पोड - 1 पीसी।
तयारी
- बिरुवासँग पानीको फोडामा ल्याउनुहोस्।
- वेनिलाको पोडसँग कुक गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि बिर्सन।
- नींबूको रसमा हाल्नुहोस्।
सुन्तला पेलोबाट कडा फलहरू - छिटो नुस्खा
क्लासिक्स एक क्लासिक हो, तर कम से कम राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले नारंगी देखि फल को रूप मा तैयार गरिएको एक्सप्रेस विधि द्वारा तैयार गरिएको छ, जो केहि घंटों लाग्छ। यसका लागि, कुट्टेहरू धेरै थोरै छुट्याइन्छन्, नमकीन पानीमा धेरै पटक उबलिरहन्छन्, सिरप र एक घण्टा पुरानोमा राख्नुहोस्। पछि, यसलाई दुई घण्टाको लागि थोडा खोलिएको ओवनमा सुकाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- crusts - 450 g;
- पानी - 7.7 एल;
- चीनी - 500 जी;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 20 जी;
- नमक - 20 जी।
तयारी
- क्रस्टहरू 2.5 लेटर ठण्डा पानीको साथमा र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- पानी परिवर्तन गर्नुहोस्, नमकको 10 ग्राम थप्नुहोस् र धेरै पकाउनुहोस्।
- कार्य दोहोर्याउनुहोस्।
- क्रस्ट स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, 250 मिलीलीटर पानी र शर्करामा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- ओभरमा सुन्तलाको पालबाट बगाएको फलामको फललाई सुखार्नुहोस्।
चकलेटमा क्यान्डेड सुन्तला क्यान्सर
परम्परागत रूपमा, क्यान्डेड फलहरू सुन्तला पिक्सेलबाट पाउडर गरिएको शर्करामा छिर्न सकिन्छ, यद्यपि क्रस्टहरूबाट चकलेट डेसर्टहरू बनाउनबाट कुनै पनि रोकथाम छैन। यसबाहेक, चकलेटको क्षणले आक्रामकतालाई जोड दिन्छ र क्यान्डयुक्त फलको मोमबत्तीलाई जोड दिन्छ। त्यसपछि सबैले स्वाद प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ - क्यान्डयुक्त फलहरू चकलेटको साथ पूर्ण रूपमा वा आंशिक रूपले भर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रस्ट - 600 जी;
- चकलेट - 250 g;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
- स्ट्रिप्स भर्नुहोस् 500 मिलीलीटर पानी र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- 1 लीटर पानीमा भत्काउनुहोस्, 250 ग्रामको शिर, क्रस्ट राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- अर्को 250 ग्रामको कुञ्जी थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- क्रिस्टहरूलाई टुक्रामा पठाउनुहोस्।
- चकलेट पिघ्न र मोटोरोड फल ल्याउनुहोस्।
- चकलेटमा सुन्तला कोलाबाट सुत्केरी फललाई छोड्नुहोस्।
सूखे नारंगी कील - नुस्खाबाट क्यान्डयुक्त फल
धेरै गृहिणीहरूले पुरानो स्टकबाट सुन्तला रसबाट फल बसाल्छन् । यो खाना पकाउने प्रक्रिया अघिल्लो व्यक्ति भन्दा फरक छ, किनकि भण्डारण क्रस्टहरूको समयमा कठोरता, कमजोरी र माथिल्लो उपस्थिति प्राप्त भयो। यस अवस्थामा, तिनीहरू तरकारी भएका छन्, भिगोलो र सफा पानीमा तीन पटक उचाई, त्यसपछि पानीको साथ पिरोल्न र पानी बिना बिरुवा लगाइदिन्छ, नमीको बहाव गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 5.5 लीटर;
- क्रस्ट - 300 जी;
- चीनी - 300 जी।
तयारी
- 30 मिनेटको लागि 1 लेटर पानीमा क्रस्ट साबुन गर्नुहोस्।
- स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, 1.5 लीटर पानीमा राख्नुहोस् र प्रत्येक घण्टाको पानी परिवर्तन गरी एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- पानी नाच्नुहोस्, चीनीमा राख्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि पानी बिना उमंग।
- ओवनमा सुत्नुहोस्।
माइक्रोवेव ओवनमा सुन्तला पेलोबाट क्यान्डयुक्त फल
क्यान्डडाइड फलहरूको लागि क्लासिक नुस्खा लामो समयसम्म, लामो समयदेखि नै धेरै घण्टा लाग्छ, र माइक्रोवेव ओवनले 25 मिनेटमा नम्रताको सामना गर्छ। यस अवस्थामा, माइक्रोवेव बनाइयो र छील पकाउन सकिन्छ र सुत्केरी फलहरू सुखार्न सकिन्छ। खुसी मालिकहरूले केवल क्रिस्टललाई 10 मिनेटको लागि उबलने पानीमा पूर्व-सास्ती पुर्याउनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रस्ट - 350 जी;
- चीनी - 180 जी;
- उबलते पानी - 700 मिलीलीटर।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि उबलते पानीको स्ट्रिपहरू तान्नुहोस्।
- पानी निकास गर्नुहोस्, चीनीको 90 ग्राम थप गर्नुहोस् र माइक्रोवेवमा 6 मिनेटको लागि 700 वाटमा पान्नुहोस्।
- शरिर धकेल्नुहोस् र कार्य दोहोर्याउनुहोस्।
- अतिरिक्त सिरप हटाउनुहोस् र यसलाई 8 मिनेटको औसत शक्तिमा सुखार्नुहोस्।
घरको बगाएको फल कसरी भण्डारण गर्ने?
घरमा candied फल कसरी भण्डारण गर्ने थाह पाउनेछन् उत्पादनको शेल्फ जीवनमा वृद्धि। धेरै व्यक्तिलाई थाहा छ कि क्यान्ड्ड्ड उत्पादन एक छापिएको कन्टेनरमा भण्डारण गरिनु पर्छ, अधिमानतः एक अँध्यारो ठाउँमा, र यदि फ्रिज एक प्यारा सिरप मा - फ्रिजमा। आफैमा, क्यान्डयुक्त फलहरू अनौपचारिक छन्, तर केही सब्लेटले ध्यान दिनुपर्छ।
- क्यान्डयुक्त फाईलहरू तापमान परिवर्तनको अधीनमा छैनन्, सजिलै ठोकिन्छ र फ्रीजर वा तहखानेमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- एक गिलास कंटेनरमा क्यान्डयुक्त फलहरु को राम्रो तरिकाले खराब ढक्कन संग राख्नुहोस्।
- ढोकाको रूखमा क्यान्डयुक्त फल राख्न अस्वीकार्य छ, समयको साथ तिनीहरू एक साथ रहनेछन् र गुणस्तर हराउनेछन्।