चिकन जिगर उन खानेकुराहरु मध्ये एक हो जुन बेपत्ता हुन सक्दैन: उनीहरू पनि स्वाद वा होइनन्। पछि यस सामाग्री को व्यंजनहरु बनाउन को लागी सम्भव छैन, जबकि पहिले निश्चित रूप देखि मेन्यू को लागि नया विचारहरु खोजेगा। मूल तरिकामा चिकन जिगर कसरी बनाउने भन्ने बारेमा, हामी तपाइँलाई तल बताउनेछौँ।
आलु क्रीममा आलु संग चिकन जिगर कसरी राख्नु हुन्छ?
यो डिश चिकन गिलीहरूको सबै प्रशंसकहरूको लागि एक वास्तविक उपचार हो। यस सामाग्री को नायक को अतिरिक्त - जिगर - हामी बुझाए जान्छ र चिकन को पेट लेगा, र अधिक पकवान पकवान आलु र स्वादिष्ट खट्टा क्रीम सस मा मदद गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 280 जी;
- चिकन लिभर - 520 जी;
- Worcestershire सॉस - 35 मिलीलीटर;
- आलु tubers - 320 g;
- प्याज - 85 जी;
- काली मिर्च - स्वाद;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 210 ग्राम;
- भाइरस - 165 मिलीलीटर।
तयारी
ठीक तरिकाले चिकन जिगर राख्नु अघि, यो जरूरी कुल्ला र सुक्नुपर्छ। चूंकि चिकन लिभरमा ठूलो च्यानलहरू र चलचित्र समावेश हुँदैन, यो लामो समयसम्म यो खर्च गर्न आवश्यक हुँदैन। लिभर संग, कुल्ला र पेट।
सब्जियों को पालन गर्नुहोस: प्याज काट दो र मध्यम गर्मी मा राख्नुहोस। आलु नुनहरू साना क्यूबहरूमा छर्नुहोस्। प्याज रोस्ट गर्न, कटा लसुन र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। त्यसपछि, वर्कोस्शियर सॉस राख्नुहोस्, र त्यसपछि चिकन गीलेहरू थप्नुहोस्। नमस्ते पछि, लिभर हड़ताल सम्म पर्खनुहोस्, त्यसपछि आलु क्यूब राख्नुहोस् र सबै भाइरस खानुहोस्। जब आलु आधा पकाएर पुग्छ, खट्टा क्रीममा राख्नुहोस् र अर्को 7 मिनेटको लागि स्टवलाई छोड्नुहोस्।
एक फ्राइङ प्यानमा प्याजको साथ चिकन जिगर कसरी रमाइलो गर्ने?
चिकन जिगरको एक क्लासिक अतिरिक्त प्याज र सुगन्धित सूखे जडीबुटीहरू हुन्। आधारको रूपमा यो सरल नुस्खा लिनु, तपाईं चिकन जिगरबाट तपाईंको स्वादमा व्यंजनहरू फरक गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईं मोटो चटक्कै चाहनुहुन्छ भने, तरल थप्न अघि चम्मचको चम्मच छिच्याउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 530 g;
- प्याज - 280 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- सूखे मर्जोरम, पेपरिका - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 5 जी।
तयारी
चिकन जिगरको टुक्राहरू पछाडी पछि, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। प्याजमा प्याज विभाजन गर्नुहोस् र पारदर्शितामा बचत गर्नुहोस्। प्याजको टुक्रा जिगर जोड्नुहोस्, उदारताले नमकलाई फ्राइङ प्यानको सामग्री र जडीबुटीको साथ पूरै लाग्दछ। अन्तिम लहसुन दाँत बाहिर निस्कन्छ, र आधा मिनेटपछि टमाटर पेस्ट राख्दछ र सबै आधा गिलास पानी पखाल्छ। पूर्णतया तयार नभएसम्म मध्यम गर्मीमा लिभर टिम गर्नुहोस्।