ग्रीष्मको खाना खानको लागि घर बनाइएको सब्जी शुद्धे मुश्किल हुनेछैन। तर, के गरौं भने यो सर्दको बाहिर छ? निस्सन्देह, तपाईं फ्रिजको लागि सब्जहरू भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, फ्रीजर प्रयोग गरेर, र तपाइँ एक फरक फरक गर्न सक्नुहुनेछ - जाडोको लागि कद्दू पनीर पकाउनुहोस्।
जाडोको लागि घर मा कद्दू पनीर
सामग्रीहरू:
- कद्दीन - 1 पीसी।
तयारी
कद्दी आधा मा काटिएको छ, बीउ बाट सफा गरिन्छ। त्यसपछि एक कटाईको साथ कंक्रीट को हलहरु र एक कांटा संग पंच को टुकडे मा फैल्यो। 180 डिग्रीले ओवन माथि हावा र लगभग 1 घण्टाको लागि कद्दू पकाउनुहोस्। त्यस पछि, धीरे-धीरे यसलाई बाहिर लैजानुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, सबै लुगाहरू एक चम्मचबाट हटाउनुहोस् र मसिड राज्यमा ब्लेंडरमा हराउनुहोस्। यसबाहेक हामी यसलाई प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा फैलियो, लिपिसँग नजिकको नजिक र फ्रीजरमा भण्डारणको लागि हटाउनुहोस्। हामी सूप वा अनाज को लागि यस्तो पाइप को उपयोग गर्दछौं।
बच्चाहरुका लागि कद्दीको लागि कद्दीन पनीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 वस्तु;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- cranberries 200 g;
- लौंग - चुरोट।
तयारी
कद्दी बीउबाट सफा गरिन्छ र सानो स्लाइसमा काटिएको छ। ईन्मेलेटेड भित्री मा हामी दाँत वाला चीनी संग पानी को मिश्रण र कद्दू स्लाइस निकाल्छ। हामी यसलाई स्टोवमा राख्छ र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। क्रेनबेरीबाट रस निस्कन्छ र यसलाई कद्दूमा राख्नुहोस्। हामी अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउँछौं, र खाना पकाउने 5 मिनेट पहिले हामी केही नाशपातीहरू फेंक्यौं। अर्को, पानी राम्ररी भरिन्छ, र सामग्री ब्लेंडरमा रहेको छ। जबकि सब्जी puree ठंडा छ, जार तयार, र गर्म ओवन मा तिनीहरूलाई सूखी। त्यस पछि, हामी जासुमा आलु फैलाएर जारमा फैलाउछौं र तिनीहरूलाई ठोक्छौं।
जाडोको लागि एप्पल-कद्दू पनीर
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- खुर्सानी कद्दू - 1 किग्रा
- चीनी - 300 जी।
तयारी
त्यसोभए, हामी कद्दी प्रक्रिया गर्दछौं र स्वच्छता को लागी भाग काट्छौं। स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, छालाको काट्नुहोस् र लुगा सानो टुक्रामा घुमाउनुहोस्। सेबहरू सफा गरिएका छन्, कोर हटाउँछन् र क्यूबहरूमा कस्ट हुन्छ। हामी सबै सोसनप्यानमा राख्थ्यौं र चिनीको सुत्न बिस्तारै बिस्तारै बिर्सन्छौं। जब धेरै रस को उत्पादन बाट आवंटित गरिन्छ, एक सानो आगो मा सेब कद्दू मिश्रण को नरम सम्म, र वर्दी सम्म एक हात ब्लेंडर संग whisk। फेरि, ठूलो फोडा एक फोडामा ल्याउनुहोस् र अशुद्ध कद्दीन बाँचेको सानो जारमा। लिडहरूसँग राख्नुहोस्, हामी तिनीहरूलाई बिस्तारै पानीको साथमा ठूलो साउसेपमा लैजान्छौं, जसको तल तौलिया राखिएको छ, र 10-15 मिनेटको लागि बाँझिएको छ। त्यसपछि कसलाई ढक्कन तालिन्छ र यसलाई तहखानेमा राख्नुहोस्।
क्रेनबेरीको साथ कफीको लागि कद्दू पनीर पकाउने?
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 टुक्रा;
- चीनी भूरा - 300 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- cranberries - 300 g।
तयारी
हामी एक सानो कद्दू लिन्छौं, आधा मा कटेर र सबै बीउ सावधानीपूर्वक बाहिर निस्कनुहोस्। त्यसपछि यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, पानीसँग प्यानमा जोड्नुहोस्, यसलाई चिनीको साथ राख्नुहोस् र यसलाई नरम बनाइदिनुहोस् जब सम्म यो नरम बनाउनुहोस्। क्रेनबेरीबाट सबै रस बाहिर निस्कन्छ र यसलाई कद्दू संग एक सस्यानमा राख्नुहोस्। त्यसपछि प्लेटबाट बर्तन हटाउनुहोस् र ब्लेंडरको सामग्रीलाई मसला दिइयो। हामी यसलाई साफ स्टेरलाइज जारमा राख्छौं र आवरण संग तिनीहरूलाई रोल गर्दछौं।
जाडोको लागि क्यान्डिनड दूधको साथ कद्दू पनीर
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 1 टुक्रा;
- गाँसिएको दूध - 0.5 जार;
- पानी - 0.5;
- चीनी - 0,25 स्टेट।
तयारी
त्यसोभए, कद्दू प्रसोधन गरिन्छ, क्युबमा काटेर एक प्यानमा राख्नुहोस्, थोडा पानी तान्नुहोस् र कम गर्मीमा निस्कन्छ। त्यसपछि चीनी, मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। क्यान्डसेड दूध थप्नुहोस्, यसलाई स्वाद गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि मास उबालो गर्नुहोस्, र त्यसपछि ब्लून्डरको सामग्रीलाई एक स्वदेशी राज्यमा हाल्नुहोस्। हामीले जारमा मासुयुक्त आलु बाहिर निकाल्न र लिडहरूसँग बन्द गरौं।