पसलहरू तयार रेटेड सस र विभिन्न केचअपहरूको विशाल चयन प्रदान गर्छन्। तर हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी टमाटर पनी तयार पार्छ। र, तपाईं यसलाई कुनै पनि समयमा बनाउन सक्नुहुन्छ, किनभने ताजा टमाटर र टमाटरको पेस्ट वा रस जस्ता खाना पकाउने।
पिज्जाको लागि टमाटर चटनीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 600 जी;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सूखे तुलसी, अर्कैगो - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- समुद्री नमक - 0,5 tsp।
तयारी
टमाटर हामी उबलते पानी भरेर भरिएका छौं, हामी तिनीहरूबाट पिक्सेल हटाउँदछौं, हामी पैदल यात्राहरू हटाउँदछौं र ब्लेंडरको सहयोगमा हामी तिनीहरूलाई मासुश आलुमा परिणत गर्छौं। यदि तपाईं बीउ बिना बिरुवा बाहिर आउन चाहानुहुन्छ भने, मसिश आलुले पनि सुक्खा मार्फत सफा गर्न सकिन्छ। टमाटर मास एक saucepan मा डालो, यो एक सानो आगो मा गर्मी, हलचल। जैतून को तेल, चीनी, नमक, हलचल र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्रक्रियाको अन्त्यमा 5 मिनेट अघि, लसुन थप गर्नुहोस्, प्रेस र सिजन हुँदै मार्फत चटनीमा पठाउनुहोस्। चटनीलाई ठोक्नुहोस् र त्यस पछि तपाईं पिज्जा बनाउन प्रयोग गर्न दिनुहोस्।
टमाटर पेस्ट सस नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- दालचीनी, जमीन लौंग - 0,25 टेस्प प्रत्येक;
- कालो मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
हामी पानी फोडा र टमाटर पेस्ट घुमाउँदछौं। त्यसपछि चीनी, नमक, मसलाहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सबै कुरा, चटनी लगभग तयार छ, चाँडै यो ठुलो हुन्छ, तपाईं यसलाई विभिन्न भाँडामा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
हट टमाटर ससका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 0,5 किलो;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- धनिया - 20 जी;
- रातो कालो मिर्च - 1 पीसी।;
- धनिया - 1 चम्मच;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- नमक - स्वाद।
तयारी
टमाटरले 4 भागमा काट्यो, पानीमा राख्नु, ढक्कनबाट प्यानको आवरण गर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि आगो घटाउनुहोस् र टमाटरहरू एक सुशील राज्यमा पकाउनुहोस्, यसले 15 मिनेट लिन सक्छ। आगामी परिणामबाट आगो हटाउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस्, यसलाई एक कलरान्ट वा स्ट्रिनेटरबाट रगत गर्नुहोस्। लसुन हामी धनी र नुन संग रमाइलो गर्छौं। टमाटरमा परिणामस्वरूप मिश्रण थप्नुहोस्, कुचल धनी र पतला काली मिर्च त्यहाँ राख्नुहोस्, टमाटर नमक स्वाद गर्न।
सर्दिस नुस्खाको लागि टमाटर सॉस
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- मीठो काली मिर्च (मटर) - 20 पीसी।
- काली मिर्च (मटर) - 15 पीसीएस।;
- लौह - 15 पीसीएस।;
- जमीन दालचीनी, सूखा जमीन सरसफाई - स्वाद गर्न;
- चीनी - 0.5 कप;
- सेब साइडर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
हामी टमाटरहरू स्लाइसहरूमा छाडे, तिनीहरूलाई मासु चक्कु को माध्यम ले गरौं। परिणामस्वरूप टमाटर शुद्ध 5 मिनेटको लागि पकाइएको छ र पछि हामी हामी एक चुरोट मार्फत घुमाउछौं। पक्कै प्याज काटेर र मसिड आलुमा थप्नुहोस्। जन मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई आधा भोल्युममा उल्टाउनुहोस्। लसुन हामी प्रेस मार्फत जान्छौं, हामी टमाटर मास फैलिएको एकै ठाउँमा, नमक, शर्करा, मसाले र सिरका।
अर्को 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा चटको पकाउनुहोस्, त्यसपछि मसाले अलग गर्न कोलोनर वा स्ट्रिनेजरको माध्यमबाट रोक्नुहोस् र फेरि फोडा ल्याउनुहोस्। हामी स्टेरिल जार मा तैयार चटनी डालो, lids संग कवर र लगभग 40 मिनेट को लागि बाँझ, हामी पछि रोल।
टमाटर शाश केबिन को लागि नुस्खा चटनी
सामग्रीहरू:
- टमाटर रस को लुगुन - 1 l;
- डिल, धनिया, अजवा, हरियो प्याज - 4 शाखाहरू प्रत्येक;
- लसुन - 3 लौंग;
- तुलसी बैंगनी - 2 शाखाहरू;
- ताजा जमीन धनिया बीज र जरी - 1 चम्मच;
- तातो लाल मिर्च - स्वाद गर्न;
- चीनी, नमक - स्वाद।
तयारी
टमाटरको रसमा नमक र मिश्रण जोड्नुहोस्। फलफूल हल्लाउनुहोस्, लसुनलाई काट्नुहोस्। लसुन, जडी बूटी र मसाले संग जुस मिलाउनुहोस्, त्यहाँ तातो मरिच पनि स्वाद, चिन्ता जोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र 15 मिनेटको लागि बियर गरौं।
टमाटर-लसुन ससका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- बीउ शरद - 2 कडाई;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 5-6 दाँतहरू;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च, ग्रीस - स्वाद।
तयारी
टमाटर उबलिएको पानीको साथ डोज गरिएको छ र हामी यसलाई छाला हटाउछौं, लुगा लुकाएर प्लिन्डर प्रयोग गरेर पिएल घुमाउनुहोस्। 4 लसुनको लसुन प्रेस प्रेस र तान्नुहोस् यो वनस्पति तेलमा 1 मिनेटको लागि, त्यसपछि टमाटर पेस्ट फैलाउनुहोस्, म्याश, हलचल र अर्को मिनेटमा उकालो। 2. उकालो भित्रीसँग जोड्नुहोस्, उकालो बाहिरीको साथ, कुचुर बाँकी लसुन, नमक, कालो मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। हामी धनुषा र अजवालीको कुचल हरियो जोडिएको स्वाद पनि।