Unagi sauce जापानबाट हामीलाई आए, तर, विदेशीको बावजूद, यो घर मा आफ्नै काम गर्न सकिन्छ। यसमा एक धनी स्लीक्को-नमकीन, पक्कै, थोडा मीठो स्वादिष्ट र पूर्ण माछाको व्यंजन पूरै हुन्छ। हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि कसरी अनियमित चट्याउने विभिन्न तरिकामा तयार पार्ने, र तपाइँ, तपाईंको स्वादद्वारा निर्देशित, आफैलाई अझ उपयुक्त छनौट गर्नुहोस्।
Unagi सॉस नुस्खा
सामग्रीहरू:
सेतो अर्ध सुई - 200 मिलीलीटर;- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 200 मिलीलीटर;
- चावल वाइन मृत्यु - 200 मिलीलीटर;
- सुत्केरी माछा श्वेत - 1 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए सेतो शराबलाई प्यानमा राख्नुहोस्, प्राकृतिक सोया सस र मृत्युलाई थप गर्नुहोस्। सबै अवयवहरू हल गर्नुहोस्, माछा भोर थप गर्नुहोस् र हलचल नगरेसम्म अन्नहरू पूर्णतया भंग गर्न सकिन्छ। हामी कोष्ठमा राखिएको कंटेनर, यो फोडा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि लौ घटाउनुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि सस पकाउनुहोस्। जब जन लगभग आधे देखि कम हुन्छ र कारमेल रंग हुन्छ, प्लेटबाट हटाउनुहोस्, सानो शर्करा राख्नुहोस् र तुरुन्तै हलचल गर्नुहोस्। तिनीहरूले अनियोग सस खाएपछि? ठंडा भएपछि, एक पियलेट मा मास डालो र यसलाई माछा, समुद्री खाना, र चावलको व्यंजनमा सेवा गर्नुहोस्। चटनीको तयारी गरेर, तपाईं दैनिक रोजगारी परिमार्जित र उत्सव रात्रीमा परिणत गर्न सक्नुहुन्छ। हामी रेफ्रिजरेटर वा कोठाको तापमानमा समाप्त सॉस भण्डार गर्छौँ।
ईगल संग सगाई सस
सामग्रीहरू:
- सोया प्राकृतिक चटनी - 200 मिलीलीटर;
- "मृत्यु" सॉस - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 160 जी;
- पानी फिल्टर - 150 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 15 जी;
- स्मरण गरे ईल - 50 जी।
तयारी
एक सानो बर्तन लिनुहोस्, पानीमा यो सोया, सोया सस र मृत्यु। त्यसोभए हामी चिनी र पतला कटा धुरी धुरीमा फसेका छौं। हामी आगोलाई उजागर गर्छौं, जनलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र लगभग 8 मिनेटको लागि उकालो पुर्याउँदछ। अब स्टार्च लेऊ, यसलाई पानीमा हल्काउनुहोस् र धीरजले यो मिश्रण एक सस्यानमा राख्नुहोस्। 5 मिनेट अगाडि चटनी पकाउनुहोस् र त्यसपछि फिल्टर र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
Unagi सॉस नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हनी - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो शराब - 180 मिलीलीटर;
- बल्ब -1 पीसी।
- खातिर - 1 वस्तु;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- "मृत्यु" सॉस - 1 वस्तु;
- स्टार्च - 10 जी;
- स्मरण गरे ईल - 50 जी।
तयारी
प्यानमा माइन र मिरिन राख्नुहोस्, थोडा शहद र कटा स्नेह एल्ल थप गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी चिनी राख्छौं र खुट्टा र पतला कटाई सब्जियां राख्छौं। हामी सबैलाई मिलाउँछौं र यसलाई कमजोरतम आगोमा राख्नुहोला। उबलने पछि, मिश्रणलाई अर्को 10 मिनेटको लागि फोडा पार्नुहोस्, र त्यसपछि हामी गाजर संग प्याज निकाल्नु र तिनीहरूलाई फेंक। यदि तपाईं मोटी सस प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि अर्को 5 मिनेटको लागि सानो पानी पतला स्टार्च र स्टाउ जोड्नुहोस्।
Unagi sauce को लागि द्रुत नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो शराब - 1 वस्तु;
- "मृत्यु" सॉस - 1 वस्तु;
- चटनी "Kikoman" - 3 tbsp। चम्मच;
- पानी 5 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 10 जी।
तयारी
बर्तन मा, एक गिलास शराब, "मिरर" चटनी डालो, चटनी "Kikoman" र एक सानो पानी जोड्नुहोस। त्यसपछि हामी चिनी फेंकौं, सबै चीज मिलाउनुहोस् र कमजोर आगोमा राख्नुहोला। उबलने पछि, चिसो, अर्को 10 मिनेट को लागि चटल उखालो र अन्त मा हामी पतला स्टार्च परिचय। यस तरिकामा तयार पार्नुहोस् सस, फ्रिजमा स्टोर एक हप्ताको लागि।
Unagi सॉस नुस्खा को लागि पकवान
सामग्रीहरू:
- प्राकृतिक सोया सस - 40 मिलीलीटर;
- ताजा अदरक - 5 जी;
- हनी - 10 जी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 3 जी।
तयारी
घरमा अनियोग सॉस तयार गर्न, हामीलाई आवश्यक सबै उत्पादनहरू तयार गर्न आवश्यक छ। त्यसोभए सॉसपिनमा जैतून का तेल, सोया सस र डाँडा राख्नुहुन्छ। अदरक पीडा एक मैदानमा र धीरे रस रोक्न। त्यस पछि, यसलाई saucepan मा डाल। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, एक सानो आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र सानो स्टार्च डाल्नुहोस्। केही मिनेटको लागि मोटो नहुँदासम्म चटको पकाउनुहोस्, तर कुनै पनि अवस्थामा हामी यसलाई फोच गर्न नदिने, ताकि स्वाद खराब नगर्नुहोस्। ठीक छ, यो सबै हो, Unagi ईल सॉस तैयार छ! हामी यसलाई एक ससस मा डाल दिए र यसलाई शांत।