XVII र XVIII शताब्दीमा संग्रह पछि तुरुन्तै खानामा अपरिपक्व हरी मटर प्रयोग गर्न थाल्यो, र यो संस्कृति गरिब र धनीको लागि उपलब्ध थियो। त्यसपछि त्यसपछि र आज दुवै प्रकारका व्यंजनहरू यसबाट तयार छन्, तर धेरै लोकप्रिय उत्पादन डिन्ड्ड प्रोडक्ट हो जुन यसले हरेक वर्ष राउन्डको रसदार जवान फलहरूको आनन्द उठाउँछ। यस लेखमा हरी मटरको फाइदा र हानीको छलफल गरिनेछ।
हरी मटरका लागि के उपयोगी छ?
बालीको बीमको एक अमीर रासायनिक संरचना छ। यो माछा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, भिटामिन - ए, सी, बी समूह, खनिज - फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, क्याल्सियम , फास्फोरस, जस्ता जस्ता हुन्छन्। यो केहि संस्कृतिहरु मध्ये एक हो, जसको प्रोटीन शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ।
हरित मटरका फाइदाहरू छन्:
- राम्रो डायरेक्टिक गुणहरू, जो कि एडमामा र पत्थर भण्डार सहित, गुर्दे रोगहरूको उपचारमा प्रयोगको आधार प्रदान गर्दछ;
- हृदय रोग र रक्त वाहिकाओं को जोखिम को कम गर्न - दिल को दौरा, स्ट्रोक, उच्च रक्तचाप , atherosclerosis;
- शरीरबाट radionuclides को उत्तेजना। वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि मटरहरू नाइट्रेटहरू संकलन गर्न सक्षम छैनन्, त्यसैले तपाईं आफ्नो स्वास्थ्यको लागि बिना डराउन सक्नुहुनेछ;
- छालाको उमेर बढ्ने प्रक्रियालाई कम गर्दै, जुन निष्पक्ष सेक्सको सराहना गर्न सकिन्छ।
हरित मटर आहारको साथ देखाइन्छ। गैर प्रसोधनित फलहरुमा प्रति 100 ग्राम को केवल 81 केजील हुन्छ, तर त्यस्तो कम क्यालोरी सामग्री दिइएको छ, मटरले शरीरलाई सन्तुलन गर्छ। ठूलो मात्रा मा, यो गठिया र जस्ट्रोटिस्टिनल रोगहरु देखि पीडित मान्छे को लागि हानिकारक छ, सपाटपन संग। तिनीहरूलाई र बुजुर्गबाट नबस्नुहोस्, साथ नै मूत्र एसिड डायथेसिसको साथ रोगहरू। सामान्यतया, यो उत्पादन धेरै उपयोगी छ, विशेष गरी भिटामिन कमीको अवधिमा। डिब्बाबंद र जमेको प्रकारहरूमा, यसको धेरै फायदेमंद गुणहरू राखिएको छ।