यदि यो हार्दिक र सस्तो खाना पकाउने कुरा हो - पफ केकको कुनै विकल्प छैन। तलका व्यञ्जनहरूमा, हामी पफ केक - pies संग सबै भन्दा सामान्य प्रकारको व्यवहार गर्नेछौं।
चिकनसँग पफ केकका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- जैतून का तेल;
- मिनिड पोर्क - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ऋषि - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा रोटी क्रम्ब - 120 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
परीक्षणको लागि:
- आटा - 400 जी;
- मक्खन - 200 जी।
तयारी
आटाको लागि, चिसोमा ठुलो मक्खनमा आटा पीडित, बर्फीला पानीको 150 मिलीलीटर र नुनको चुरोट। क्रम्ब एक com मा एकत्र गर्नुहोस्, यसलाई एक चलचित्र संग लपेटो र फ्रिजमा आराम गर्न छोड्नुहोस्।
रोटीको टुक्रा मिलाएर पतला कटा पकाएको प्याज र ऋषिसँग मिश्रण गर्नुहोस्, मिश्रण अन्डाहरू, सब्जीको तेल, नमक र काली मिर्चमा थप्नुहोस्। केही समयको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्।
नमक र काली मिर्चको साथमा चिकन पनीरको मौसम, त्यसपछि सुनको खैरो सम्मको प्यानमा तान्नुहोस्।
बाँकी आटा दुई भागमा विभाजित गरिएको छ: ठूला - पाईको आधारको लागि, र सानो - "ढक्कन" को लागि। एक ठूलो आधार एक पतली पत्र मा घुमाइएको छ र गहिरो पाकिएको डिशमा राखिएको छ, यसको तल्लो र पर्खालहरू ढाकेको। हामी पाई को आधार मा भर दिए को रोटी को आधे फैलयो, माथि देखि चिकन को टुकडे वितरित, हल्का रूप देखि भुना भयो पोर्क माई र ब्रेड को शेष आधा को भर दिए। एक "ढक्कन" संग पाई राख्नुहोस् र किनाराहरू स्न्याप गर्नुहोस्। मक्खनलाई मक्खन सुत्नुहोस् वा पिडामा अण्डा पठाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई ओवनमा पठाउनुहोस्, 200 डिग्रीसम्म 30 मिनेटसम्म गरम गर्नुहोस्।
चिकन र आलु संग पफ केक
सामग्रीहरू:
- मक्खन -2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 300 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- सरस - 2 चम्मच;
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- पफ पेस्ट्री - 1 पैकिंग।
तयारी
आलुहरू सर्कलहरूमा काटिएका हुन्छन् र सुनको खैरोसम्म प्यानमा छिट्टै तान्नुहोस्। प्याज नरम नभए सम्म मक्खनमा भत्किन्छ। हामी चिकन पानीमा उडेर चिकन गर्छौं, हामी फाइबर ठिकौं र लुकाउन सक्छौं।
सुकेको फ्राइङ प्यानमा आडलाई अनुहार लगाएर यसलाई शोरको साथमा लिनुहोस्। हामी चटनी मोटेन्स सम्म पर्ख्छौं, पछि हामीले खट्टा क्रीम र सरसफाइ जोड्छौं।
आलुको तल आधामा तेल र फैलाउनको लागि फारम। चटनीको साथ आलु परत सजिलै, चिकन बाहिर, त्यसपछि फेरि चटनी, प्याज र आलु को एक तह, चटनी र बाँकी चिकन। पाईएको आटाको साथ पाई राख्नुहोस् र यसलाई 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिकन र पफ पेस्ट्री सँगको तातोले सेवा गर्यो।
चिकन, मशरूम र पनीर संग पफ केक
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- खमीर - 2 चम्मच।
- पानी 100 मिलीलीटर + 175 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- आटा - 400 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग।
भरने को लागि:
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- शरद मुर्दा - 125 मिलीलीटर;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- कडा पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
तातो पानीको 100 मिलीलीटरमा आटा तयार पार्न, चीनी र नुनसँग खमीर भङ्ग गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि सक्रिय पार्न छोड्नुहोस्। सिफटेड आटाको समाधान समाधान गर्नुहोस्, तेल थप गर्नुहोस्, पानीको 175 मिलीलीटर र चिकनी आटा घुमाउनुहोस्। हामी परीक्षण दिन एक घन्टा जान्छौं, जसको पछि हामी यसलाई 3 भागमा विभाजन गर्दछौं र बढी छोड्छौं
एक फ्राइंग प्यानमा, हामी पारदर्शी नभएसम्म जैतूनको तेल र त्रवीर प्याज बढ्छौं। प्याजमा कुखुराको टुक्राहरू थप्नुहोस् र उनीहरूले नपढेर खाना पकाउन जारी राख्छन्। कौथ भर्नुहोस् भाइरससँग, 5-7 मिनेटको लागि क्रीम र स्टाउ थप्नुहोस्। फ्रिस फ्रिज नपनासम्म अतिरिक्त नमी साफ़ हुन्छ।
बेकिंग को लागि तेल तेल संग स्नेहन गरिन्छ र हामी मा आटा को टुकडे मध्ये एक, फैल को तल र ढालना को पर्खालहरु लाई कवर गर्न को लागि फैलिएको छ। आकस्मिक मक्खनले आटा घुमाउनुहोस्, लसुनको साथ छिटो र तलीको मशरूम र ग्रेटेड पनीर को तह राख्नुहोस्। हामी आटाको अर्को तह फैलियो, यसलाई तेलको साथमा पुछिदिनुहोस् र चटनीमा चिकन राख्नुहोस्। अण्डासँग आटा र चिसोको अन्तिम तहसँग पाई राख्नुहोस्। 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।