दुर्भाग्यवश, हामी प्रायः हाम्रो व्यंजनमा दालहरू प्रयोग गर्दैनौं, बिर्सनु भनेको यो एक स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन हो। यसमा सब्जी प्रोटीन, फलाम र फोलिक एसिडको धेरै ठूलो मात्रा छ। यसले चयापचय उत्तेजित गर्दछ र प्रतिरक्षा सुधार गर्दछ। यो बजेट र चावलको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। र एक गार्निशको लागि दाल खाना पकाउने हाम्रो व्यञ्जनहरू तपाईंलाई आफ्नो मेनु विविधता दिन मद्दत पुर्याउनेछ।
हरियो दाँतको मसालेदार गार्निश
सामग्रीहरू:
- दाल हरियो - 2 कप;
- मिर्च सुगंध - 3 मटर;
- पानी - 4 कप;
- लौह - 1 कली;
- प्याज - ½ पीसी;
- जैतून का तेल - 7 चम्मच। चम्मच;
- शराब सिरका - 30 जी;
- सरसरा दुश्मन (हल्का) - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- घोडालेदार सेतो (पेस्टको रूपमा डिब्बा) - 2 चम्मच।
- नमक, तातो मिर्च मिर्च;
- साग
तयारी
दालहरू अग्रिममा न्यानो पानीको साथ खान्छन्, एक घण्टा पछि 3. घण्टा पछि हामी यसलाई 4 चिसो पानीको साथ भरेर फालियो। पानीमा, प्याज, लौंग, तेलको चिसो र मीठो मिर्चको आधा जोड्नुहोस्। सबै पानी फोडा बाहिर नभएसम्म 40 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। हामी ड्रेसिङ तयार पार्छौं, तेल, सिरका, दाई, घोडाकुमारी, काली मिर्च, नुन र काटेको सागहरू मिलाउँदछ। हामी प्याज देखि प्याज र मसाले पकड्छौं र चटनीलाई छाड्छौं। सबै चीज मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि यसलाई लिनुहोस्।
गार्निशको लागि रातो लाल दाल तयार पार्नु कस्तो स्वादिष्ट छ?
रातो दालले हरीहरूलाई फरक पार्दछ जुन तिनीहरूलाई पानी पहिले भरिएको हुँदैन। यो धेरै छिटो तयार छ र धेरै नाजुक स्वाद र स्थिरता छ।
सामग्रीहरू:
- दाँतमा खसेको छ - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 हेड;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- टमाटर - 1 पीसी।;
- paprika - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक।
तयारी
गाजर सबै भन्दा ठूलो मैदानमा मलबे, पंखहरूसँग प्याज काटेर (टाउको वरिपरि होइन), काली मिर्च, टमाटर - क्यूब्स। एक गहिरो फ्राइङ पैन फेरी प्याज लसुन संग प्याज प्याजमा, त्यसपछि गाजर र काली मिर्च। दाँत, टमाटर र पेपरिका, नमक र काली मिर्च बाहिर निकाल्नुहोस्, पानी पकाउनुहोस्, हलचल र ढोकामा 15 मिनेटको लागि उकालो।
बहुमूल्य मा मशरूम संग एक गार्निश को लागि दाँत को नुस्खा
सामग्रीहरू:
- हरियो दाल - 250 ग्राम;
- पानी - 0,5 l;
- मशरूम - 200 g;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 हेड;
- नींबू रस - 30 जी;
- परिष्कृत वनस्पति तेल, नमक।
तयारी
"गरम" मोड मा बहुभाषी मा, पतली कटा प्याज को तलना, मशरूम को प्लेट्स मा काटयो। दालहरूमा दाल बाहिर निकाल्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस्, क्रीम र पोडस्वाल्मेम। मल्टीवार्कमा हामी "कासा" वा "बखत" मोडलाई घुमाउँछौं (खाना पकाउने समय 45 मिनेट छ)। सेवा गर्नु अघि नींबूको रस जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
जस्तो कि तपाईंले देख्नुहुन्छ, गेनिशियनका लागि पकाउने दालहरू धेरै सजिलो हुन्छ, र एकै समयमा तपाईं शरीरमा एक चिसो स्वाद र लाभ पाउनुहुन्छ!