अक्सर सामान्य खाना तयार गर्न पर्याप्त समय छैन, त्यसपछि अर्ध-तयार उत्पादनहरू उद्धारमा आउँछन्: फर्ममेन , वारेनीकि, आदि। तर यस्ता खानाले आंकडालाई असर गर्छ र पनि स्वास्थ्यलाई असर गर्छ। यस अवस्थामा, एक राम्रो विकल्प छ - फ्रोजन सब्जिहरु।
उपयोगी अर्ध-तैयार उत्पादनहरू
आज पसलहरूमा तपाईले प्रत्येक स्वादको लागि धेरै प्रकारको उत्पादन पाउन सक्नुहुनेछ: मेक्सिकन मिश्रण, काली मिर्च, सूप, स्ट्रिट सेन्स, साइड बर्तन, मशरूम, आदिको लागि मिश्रण जमे भएका सब्जिहरु सस्ता छन्, त्यसैले यी अर्द्ध-तयार उत्पादनहरू सबैको लागि उपलब्ध छन्। क्यालोरीको लागि, त्यस्ता उत्पादनहरूको 100 ग्राममा त्यहाँका 9 0 भन्दा बढी हुन्छन्। अर्को प्लस यो हो कि तपाईं 10-15 मिनेट खाना पकाउनु पर्छ। राम्रो लाग्थ्यो, तर के यो साँच्चिकै राम्रो छ?
ठण्डको कार्य
ठुलो कचौराको रूपमा काम गर्दछ, केवल नुन, चिनी र अन्य मसाले को बाहेक। तर तुलना गर्न भने, त्यसपछि संरक्षित हुँदा, विटामिनको लगभग 50% रमाईलो हुँदा, लगभग 80%।
यसले सब्जियोंलाई लागू गर्दैन जुन तपाईंले आफैलाई स्थिर पार्छ। यस अवस्थामा, पानीलाई फ्रिज गर्नुहोस्, जसले सब्जिहरु को मासुलाई क्षति पुर्याउँछ र विटामिन नष्ट गर्दछ।
उत्पादनमा, उत्पादनहरू अर्को तरिकामा फ्रिज गरिएका छन्, जुन "सदक।" भनिन्छ। सबै एंजाइमहरू हटाउन, सब्जहरू केही सेकेन्डका लागि उबलते पानीमा डुबाइन्छन् र त्यसपछि सूखे। उत्पादन पछि, बर्फीली हावाको एक बलियो स्ट्रीम फ्रिज गरिएको छ। यी हेरफेरहरूको लागि धन्यवाद, भिटामिनहरू हराउँदैनन्, तर सब्जको रंग प्राकृतिक रूपमा संरक्षित छ। परिणामस्वरूप मिश्रण भण्डारण गर्नुहोस् एक छापिएको प्याकेज र नकारात्मक तापमानमा।
कुन ताजा वा जमेको राम्रो छ?
यदि तपाईं जमे भएका र ताजा आयातित तरकारीहरूको तुलना तुलना गर्नुहुन्छ, त्यसपछि कहिलेकाहीँ पहिलो विकल्प धेरै बढी उपयोगी छ। कहिलेकाहिँ ताजा उत्पादनहरूले गोदाममा धेरै समय खर्च गर्न सक्दछन्, र त्यसपछि काउन्टरमा मात्र र त्यसपछि तपाइँलाई प्राप्त गर्दछ। यस समयमा एक महत्त्वपूर्ण उपयोगी पदार्थ हराउन सक्छ। हो, यो विश्वास गर्न गाह्रो छ, तर, उदाहरणका लागि, जमे भएका गोभीमा विदेशी ताजा एनालॉग भन्दा धेरै भिटामिनहरू छन्। कटाई पछि लगभग चाँडै सब्जियां जमेको छ। साथै, मूल्यमा एकदम ठूलो भिन्नता छ, विशेष गरी गैर-मौसमी सब्जिहरुका लागि।
सब्जी फास्ट फूडको माइनस
त्यहाँ त्यस्ता उत्पादनहरूको एक मात्र महत्त्वपूर्ण खनिज हो - तिनीहरू ठुलो हुन सक्दैन, र फेरि फेरि जमेको छ। यसको कारण तपाईं केवल सबै उपयोगी वस्तुहरू गुमाउनुहुनेछ, तर गुणहरू पनि स्वाद गर्नुहोस्। यसैले, किन्नुअघि निश्चित गर्नुहोस् कि मिश्रणले ठुलो हुँदैन, यो प्याकेजको लागि, यसको सामग्री सजिलैसँग मिलाउन सकिन्छ। केहि प्राणी फाइड निर्माताहरूले प्याकेजिङ्गमा विशेष सूचक राख्छन्, जसले यसको रंग परिवर्तन गर्दछ जब मिश्रणले ठुलो हुन्छ।
प्लस सब्जी फास्ट फूड
- अन्य अर्ध-तैयार उत्पादनहरूको विपरीत, सब्जियां अतिरिक्त पाउण्ड को उपस्थिति मा योगदान गर्दैन।
- सब्जिहरु चावलमा थप्न सकिन्छ, सूपमा वा अलग गार्निशको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। यो धन्यवाद, तपाईंको मेनु सधैं फरक र स्वादिष्ट हुनेछ।
- पकवानको लागि अधिक पोषक थियो, सब्जहरू आलु, पास्ता वा मासुमा।
- तयार जमे भएका सब्जिहरु पुरा तरिकाले फरक तरिका हुन सक्छन्: एक फ्राइङ प्यानमा, ग्रिलिङ, एक सट प्यानमा र माइक्रोवेव ओवनमा। काममा भोजनको लागि उत्कृष्ट विकल्प।
- तपाईं जैतून को तेल, balsamic सिरका, सोया सस, नींबू रस, आदि संग सब्जियों को भर सकते हो।
- यी उत्पादनहरूको साथ, तपाइँ फ्रीजरलाई लक गर्न सक्नुहुन्छ र रातको बारेमा चिन्ता नगर्नुहोला भने, यदि यो तयार गर्न पूर्ण समय छैन।
- जमे भएका सब्जहरू जुन पाचन संग समस्या छ र एक नयाँ विकल्प उनि बर्दाश्त गर्न सक्दैन द्वारा उपभोग गर्न सकिन्छ।