अब हामी तपाईंलाई बताउछौं कि कसरी इमानदार अपरिहार्य उत्पादनहरूबाट स्वादिष्ट डिश तयार पार्छ। यस लेखमा हामी आलु संग दही कोसेरोलको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
आलु र दही पुलाव
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- घर को पनीर - 0,5 किलो;
- मक्खन - 120 जी;
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामाग्री - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- कडा पनीर - 70 g;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च, अखरोट।
तयारी
कुटीर पनीर एक चोटी को माध्यम ले ग्रस्त, 100 मक्खन को मक्खन र मिश्रण को रूप मा चिकनी, नमक र काली मिर्च सम्म स्वाद मा जोडें। आलुहरू सफा गरिन्छ र पतली स्लाइसहरूमा काटिएका हुन्छन्। बकिङको लागि फारम मक्खन संग चिकन हुन्छ, आलु, नमक, काली मिर्चको तह बिर्सेर र माथिको दहीको मासुको तह वितरण गर्दछ। तहहरू घुमाउन जारी राख्नुहोस् जबसम्म सबै अवयवहरू बाहिर निस्कन सकेन। फारम पन्चसँग राख्नुहोस् र यसलाई 1 घण्टाको लागि 200 घण्टाको लागि एक पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्।
ठूलो ठुलो तीन ठोस पनीरमा। अण्डा whisk, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले जोड्नुहोस्। क्यासेरल परिणामस्वरूप मिश्रण संग भर्नुहोस् र पनीर संग छिराउनुहोस्, फेरि फेरि आधा घण्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। आलुबाट कोसेलले पनीर पनीरको साथ एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्न सक्छ, तर तपाइँ यसलाई मासुको साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
आलु र गाजर संग पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- आलु - 600 जी;
- पनीर - 0,5 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- शरद - 1 गिलास;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- नमक, काली मिर्च, साग - स्वाद।
तयारी
हामी आलु उछिन्छौं जब सम्म तिनीहरू तैयार भएन, त्यसपछि पानी नदिनुहोस् र एक मेश बनाउनुहोस्। कुखुरीको पछाडि टुक्रा टुक्रा र कचौरामा काटियो। कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत रगत, कुचल लसुन, साग, नमक र मसाले, दूध, अण्डा र यो ब्लेंडर संग सबै जोड्नुहोस्। गाजर तीन ठाउँमा, हामी दही जनमा आधा जोड्छौं, र आधा आलुमा। ओवन 200 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। तेलको साथ पाकिंग पाना सुचारु गर्नुहोस्, मासुमा आलु फैलाउन तल, त्यसपछि मासु र माथिको तहमा दही जन राख्छ। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं र 200 डिग्रीको तापमानमा लगभग 25 मिनेट पकाउनुहोस्।
आलु र पालक संग पनीर पनीर
सामग्रीहरू:
- पनीर - 300 जी;
- आलु - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- फ्रिज पालक - 150 g;
- रस्सरी को कुचल पत्ते - 1 tbsp। चम्मच;
- सूखे तुलसी - 1 चम्मच;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - 1 चम्मच।
तयारी
हामी आलु छीलौं र तिनीहरूलाई तयार पार्न नसक्ने सम्म। कुकिङको अन्त्यमा, हामी पानीमा गुलाबी जोड्दछौं, त्यसपछि हामी त्यसलाई हटाउँछौं, र आलु शुद्धिमा माछा मार्न। पालक ठगिएको छ। कटेज पनीर पीडा अन्डा, आटा, तुरुन्त र नमक संग। मसिड आलु, पालक र सुचारु सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। हामी यो प्रपत्र जैतून को तेल संग स्नेहक बनाये हो, तैयार मिश्रण को यसमा डालें र 180 डिग्री को तापमान मा लगभग 40 मिनेट को लागि सेंकना।