स्टीवियाको लोकप्रिय नाम "हनी घास" हो। र साँच्चै, यस बिरुवाबाट हर्बल चाय धेरै मीठो र चिनीको बाहेक छ। चीज एक विशेष पदार्थ मा - ग्लाइकोसाइड छ, जो स्टेभिया को सबै भागहरुमा निहित छ, तर यसको अधिकांश जडहरुमा छ। वैज्ञानिकों-केम्यास्टहरूले पत्ता लगाउन सकेन कि यो मह घाँसको निकासी प्राप्त गर्न र यसलाई स्टेलिओसाइडको पादरीको आधार बनाइन्छ। यो प्राकृतिक पदार्थको लागि एकदम समान छ, यद्यपि यो प्रयोगशालामा उत्पादन गरिन्छ। आज यो दुनियाका धेरै देशहरूमा एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन हो, र जापानमा यसको लागि सबैभन्दा ठूलो माग। तर, यस प्रचलन को बावजूद, सबै मान्छे को थाहा छैन कि Stevioside को लाभ र नोकसान हो।
Stevioside संरचना
Stevioside को लाभ र क्षति यसको संरचना द्वारा निर्धारित हुन्छ। यसको मूल रूप मा, सुँगुर एक सफेद पाउडर हो। तर उपभोक्ताहरूको सुविधाको लागि, यो प्रत्येक 100 मिलीग्रामको ट्याब्लेटमा संकुचित हुन्छ। त्यसैले प्रयोग गर्दा सजिलो, भण्डार र डोज गर्न सजिलो हुन्छ। प्याकेज 100-150 ट्याब्लेट हुन सक्छ। प्रत्येकमा, प्रत्यक्ष, Stevia निकाल्नु, ascorbic एसिड, chicory र लाइसेन्स मूल निकाय उपस्थित छन्। स्वास्थ्यमा कुनै कृत्रिम additives हानिकारक छैन।
Stevioside को लाभ
मिठाईवाला शून्य क्यालोर मान छ र शर्करा धेरै दर्जन पटक भन्दा राम्रो छ। यसको अर्थ यो मोटापे र मधुमेहको पीडित व्यक्तिहरूलाई देखाइएको छ। पहिलो, यो वजन हराउन मद्दत गर्दछ, दोस्रो - रक्त मा शर्करा स्तर को कम गर्न को लागि, यो पेय पदार्थ मा थप्न सकिन्छ र खाना धेरै कम छ, चीनी को तुलना मा पदार्थ को मात्रा मा। यसलाई सामान्य मिठाई र शर्कराको सट्टा उच्च रक्तचाप औषधहरुको प्रयोग गर्न पनि सिफारिश गरिएको छ।
मिठाईवालाको फाइदा बुझ्न को लागी अवरोध को अभाव को रूप मा विचार गर्न सकिन्छ। स्टेभियोसाइडबाट हान्न सकिँदैन, यद्यपि केही समय अघि तिनी तथ्यको शङ्का गर्थे कि उसले शरीरका कोशिकाहरूमा प्रतिकृयात्मक असर पाउँछ। तर यो परिकल्पनालाई पुष्टि गरिएको छैन। यस उत्पादनको केही कमजोरीहरूको बारेमा बोल्न सम्भव छ। र यो चिन्ता, पहिला सबै, यसको स्वाद, जुन केहि विशिष्ट छ र कहिलेकाँही एक अप्रिय कठोरता छ।
साथै, एलर्जी स्टेभिया वा मिठाईवाला घटकको व्यक्तिगत असहमतिलाई शासन नगरेको छैन।