एलर्जी लामो समय शताब्दीको एक रोग भएको छ। यस दुःखले पीडा र बच्चाहरू, र वयस्कहरू र वृद्धहरू बाट। र एक पारिस्थितिक तवरमा सफा क्षेत्रमा पनि स्वच्छ पानी र हावाको साथमा बाँच्ने कुराले एलर्जीले तपाई र तपाइँको परिवारका सदस्यहरूलाई बाईपास गर्न सक्दैन।
एलर्जी के हो?
एलर्जी एक रोग हो जुन शरीरको विभिन्न संवेदनशीलताले गुणस्तरमा आधारित हुन्छ - एलर्जीन। एलर्जीहरु संग सम्पर्क मा असामान्य र अप्रिय प्रतिक्रियाहरु द्वारा प्रकट हुन्छ। यी पदार्थहरू प्रजातिहरूमा विभाजित हुन्छन्। सबैभन्दा सामान्य एलर्जीहरू हवामा सानो धूल वा ग्याँसको रूपमा समावेश हुन्छन्। त्यहाँ खाना-एलर्जीज पनि त्यस्ता प्रतिक्रियाहरू प्रहार गर्छन्, र छाला एलर्जीले छालासँग सम्पर्कमा रोगको कारण बनाउँछ। त्यहाँ औषधिको एलर्जी, केहि कीराहरूको काटन, गन्ध र ऊनका पालोहरू, धूलको मित्रा र धेरै, धेरै, धेरै बढी ...
एलर्जी पीडितहरूका लागि आहार
यसले कुनै किसिमको एलर्जीको प्रकार वा फरक फरक पार्दैन, बच्चाहरूको लागि आहार र एलर्जीसँग वयस्कहरू अनिवार्य छ! बेशक, खाद्य एलर्जी संग बच्चाहरु को लागि सबै भन्दा महत्वपूर्ण hypoallergenic आहार, किनभने यो एक साथ दुई कार्यहरु प्रदर्शन गर्दछ: चिकित्सकीय र नैदानिक। यो हुन्छ जब तपाईं केहि बच्चाहरु लाई तपाईंको बच्चाको आहारबाट बहिष्कार गर्नुहुन्छ जुन तपाइँले प्रतिक्रिया दिन्छ कि निर्धारण गर्नुहुन्छ।
एलर्जीबाट पीडित बच्चा तुरुन्तै एक गैर-विशिष्ट हाइपोलोर्गेनिक आहारमा पठाइन्छ। यसको मुख्य सिद्धान्त सबै उत्पादनहरु को विभाजन तीन समूहहरुमा छ: कम एलर्जीनिक, मध्यम एलर्जीनिक र उच्च एलर्जीनिक। सबैभन्दा कम-एलर्जीनिक उत्पादहरू खट्टा दूध, दुबईमा मासु, कोडाफिश र समुद्री बास, नपना, रोटी, हरियो सब्जियां, अनाज, मक्खन, सूखे फल, पानी र ढीलो चिया जस्ता उत्पादनहरू हुन्। औसत एलर्जीनिटीज गेहूं, बक्वाट र मकई, पहेंलो फल, आलु, फलफूल र जडिबुटीको सजावट हुन्छ। एलर्जी पीडितहरूको लागि सबैभन्दा खतरनाक खाना निम्न हुन्:
- पुरा दूध, चीजहरू;
- कुनै अण्डा;
- समुद्री खाना;
- धुम्रपान उत्पादन;
- डिब्बाबंद खाना र मसालेदार उत्पादन;
- सस, मसालाहरू, मसलाहरू;
- रातो सब्जिहरु;
- रातो फल, खट्टे फलहरू;
- पागल, प्यारी, मीठे;
- मशरूम;
- रंगहरु, सुगंध, संरक्षक संग उत्पादनहरु।
हाइपोलोर्गेनिक भोजनमा बच्चाहरूको लागि एक दैनिक मेनुमा उच्च-एलर्जीनिक फूडहरू समावेश हुँदैन! यो पनि उत्पादित मध्यम एलर्जीनिक गतिविधि संग बहिष्कृत गर्न को लागी सल्लाह छ। सावधानीपूर्वक खाना खाने छनौट गर्नुहोस् जुन बच्चा खानुहुन्छ, एलर्जीबाट पीडित हुन्छ। उपयोगी दही, जसका उपचार गुणहरू लामो समयसम्म साबित भएका छन्, तपाईले आफैलाई तयार पार्नुभयो, किनकि पसल उत्पादनमा धेरै "रसायन" समावेश छ जुन सबै उपयोगी गुणहरू केहि पनि कम हुँदैन।
बच्चाको लागि ग्लुटेन-मुक्त आहारको लागि, यो जीवनभरि पूरा हुन सम्भव छ। यसले उत्पादनको पूर्ण अस्वीकृति मान्दछ जसमा ग्लुटन समावेश गर्दछ यसको रचनामा, यो ग्लुटेन हो। यी उत्पादनहरूमा गेहूं, जौ र
बच्चाहरु मा एलर्जी र atopic dermatitis जब, आहार को व्यक्तिगत रूप देखि चयन गर्नु पर्छ, किनकी, पनि सबै भन्दा कम कम एलर्जीनिक उत्पादनहरु, एक अप्रत्याशित प्रतिक्रिया दिन सक्छन्।
एलर्जी संग बच्चाहरु को लागि खाना पकाने को सुविधाहरु
यो विश्वास गरिन्छ कि एलर्जीको उद्भव हाम्रो उत्पादनहरु को एक विस्तृत विविधता को तालिका मा उपस्थिति संग जोडिएको छ। यदि हामी यसबाट अगाडि बढ्नुहुन्छ भने, बच्चाहरूको लागि हाइपोओलर्जेनिक आहारको नुस्खा सरल हुनु पर्छ। कम उत्पादहरु बच्चाहरु को पकवान मा शामिल छ, सरल पकाने वाला प्रौद्योगिकी, बच्चा को लागि बेहतर। एकल-घर्षण अनाज, धुवाँ र भाप भयो स्टेक, पकाएको सब्जियां, फ्राइङ बिना ताजा तयार सूपहरु बच्चाको मेनुमा प्रबल हुन्छ।