जिन्जरब्रेड धेरै छुट्टिहरू, विशेषतया नयाँ वर्षको अनिवार्य संगत हुन्छ। हामी यो स्वादिष्ट र आश्चर्यजनक रूप देखि घर मा यो राम्रो तरिकाले व्यवहार गर्न को लागि एक साधारण नुस्खा को पेशकश गर्छन।
रंगीन चमक संग एक जिङ्गब्रेड कसरी बनाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा 255 जी;
- मक्खन - 75 जी;
- चीनी भूरा - 85 जी;
- कोको (वैकल्पिक) - 25 g;
- अदरक जमीन - 10 जी;
- अदरक ताजा, ग्रेटेड - 10 जी;
- जमीन दालचीनी - 10 g;
- लौंग मैदान - 5 जी;
- सोडा - 5 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
शीशाको लागि:
- पाउडर चीनी - 255 जी;
- एक ठूलो ताजा अण्डाको एक गिलिर
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- पानी तातो छ - 40-60 मिलीलीटर;
- डाई खाना;
- कन्फेक्शनरीको लागि पाउडर सजावट गर्न।
तयारी
शीत मक्खनको बिरुवामा गाँस्ने गरिन्छ, पिटेको अण्डा अलग देखि जोड्नुहोस् र फेरि मिक्सर सबै सँगै तोड्नुहोस्। एक अलग कंटेनर मा मिलाएको सिगटेड गेहूं को आटा, सोडा, कोकोआ पाउडर (यदि वांछित हो), जमीन अदरक, दालचीनी र लौरी र कुचल ताजा अदरक जोड्नुहोस। हामी ओइली-अण्डेसमा मिलाएर मिलाएर मिलाउँछौं र आटा घुमाउँदछौं। हामी यसलाई खाद्य फिलिमको साथ लिन्छौं र फ्रिजमा 30 मिनेटको निर्धारण गर्दछौं।
ठुलो आटा दुई भागमा विभाजित गरिएको छ: एक फ्रिजमा बायाँ छ, र दोस्रो पछाडि दुईवटा पानाहरू बीचमा राखिएको छ र एक रोलिंग पिन संग 5 देखि 7 मिलीमिटर सम्मको वर्दी परत मोटाई प्राप्त गर्न सकिन्छ। अर्को, हामी आकृति बाहिर आटा बाहिर कटौती, तिनीहरूलाई एक पकाउने ट्रे मा राख्नुहोस् र दस मिनेट को लागि 180 डिग्री ओवन को पूर्व निर्धारित मा निर्धारित। यदि तपाईं जिंजरब्रेड कुकीज बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, सात मिलिमिटर भन्दा बढी मोटाई राख्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई तीन वा चार मिनेट थपको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।
तत्परतामा हामी अदरक केकलाई ठुलो पार्छौं र सजावटको हिसाबले बढ्नेछौं।
गिलासका लागि नुस्खा जिगरब्रेडलाई सजावट गर्न धेरै सरल छ। यसलाई तयार गर्न हामी एक कटोरा मा चीनी को पाउडर, नींबू को रस र गर्म उबले पानी संग अण्डा को सफेद संग गठबंधन गर्छन, पहिले कांटा संग हलचल र फेरि एक मिक्सर संग दस मिनेट को लागि हरायो। नतिजाको रूपमा, एक घने चमकदार मिश्रण प्राप्त गर्न सकिन्छ, जुन यसमा चाकू पकडने पछि दस मिनेटको लागि ट्रेस राख्छ।
ठूलो भागमा ठूलो भागमा विभाजन गर्नुहोस् र रङहरू थप्नुहोस्। त्यसपछि जिन्जरब्रेडलाई कन्फेक्शनरी थैलीको साथ सजाउनुहोस्, इच्छित रङ को चमकले भरेर। हामी यसको सानो मात्रा निकाल्छौं र ढाँचा बनाउँछौं। यदि गाजर को पुरा तरिकाले कवर गर्न को लागि एक इच्छा हो, त्यसपछि पहिले रिम को आकर्षित गर्नुहोस, र तब चमक संग मध्य को भरें। यदि वांछित भएमा, हामी कन्फेक्शनरी पाउडर उत्पादनहरू पनि सजाय गर्दछौं, यसले धेरै बलियो रूपमा पछ्याउँछ, र उत्पादनको उपस्थितिमा सुधार गर्छ। तैयारीमा, हामी जिङ्गब्रेड कुकीजलाई तीन वा चार घण्टाको लागि सुत्न दिन्छौँ।