एक साधारण चीनीको सानो आटा यसको असाधारण plasticity को लागि जानिन्छ, यसको आकार राम्रो तरिकाले बनाए राखन को क्षमता हो, र यसैले यो सजिलै संग बनाइदैन, विशेष गरी जब देखि बटन को डिजाइन अविश्वसनीय रूप देखि सरल छ। कुकीजको रूपमा कुकीहरू कसरी बनाउने भन्ने बारे र अधिक पढ्ने व्यञ्जनहरूमा पढ्नुहोस्।
कुकीज «बटन» - 10 मिनेटको लागि
बटनको रूपमा कुकीहरू तपाईंलाई विशेष कन्फेक्शनरी प्रतिभाहरू चाहिने आवश्यकता पर्दैन, र समय धेरै लिने छैन किनकि डिजाइन सरल छ, र पकाउने लगभग 10 मिनेट लिन सक्नेछ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 125 g;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- आटा 240 जी;
- granulated sugar - 95 g;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- एक नींबू को एक छील।
तयारी
शीत मक्खन सिटरस (नींबू, चूना, सुन्तला) को चीनी, दालचीनी र घेरा जोड्ने। एक चिसो र नरम क्रीम फारम सम्म मक्खन बिस्कन्छ, अण्डाका एक युगललाई क्रीममा राख्नुहोस् र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। अलग, गुप्त आटा को माध्यम ले गुजरें, र तब यसलाई क्रीम मा डाल दिए, अंतिम चम्मच पीस। यस तथ्यको बावजूद कि आटाले घना बजाईन्छ, यो अझै पनि सजिलै सतहमा छल्छ, र त्यसैले रोलिनु अघि यसलाई फ्रीजरमा कम्तिमा 15 मिनेटको लागी राम्रो छ। छोटो पेस्ट्रीलाई पतली तहमा रोल गर्नुहोस्, गोल काटन वा गिलासको मद्दतले बटनहरू मा कटाउँछ। एक गिलास वा सानो कटौतीको साथमा, सानो ग्रोभ बिस्किटमा बनाउनुहोस् ताकि बटनका लागि विशेषता कोण घटाउँछ। चार माध्यमका प्वालहरूको बीचमा ट्यूब वा कालोनिक।
ओवनमा 175 डिग्री उज्यालो, यसलाई 10 मिनेटको लागि "बटन" कुकीजको साथ एक बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस् वा यसलाई ब्लश संग चमक गर्नुहोस्।
चकलेट बिस्कुट «बटन» - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 60 मिलीलीटर;
- कडा चॉकलेट - 115 जी;
- मक्खन - 220 जी;
- granulated sugar - 135 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 9 0 जी;
- कोको पाउडर - 55 जी।
तयारी
हामी आटा, कोकोआ र पकाउने पाउडरको साथमा सूक्ष्म अवयवहरू जोड्दछौं। चिसो र अण्डाको साथ क्रीम स्थिरता सम्मको बिस्क मक्खन। पिटे मक्खनमा सुक्खा मिश्रण जोड्नुहोस्, र परिणामकारी आटा ठोक्किएको यो सजिलो बनाउन को लागी ठुलो छ।
आटा बाहिर रोकाउनुहोस्, बीचमा स्लाइसहरूमा कटौती गर्नुहोस्, बीचमा 4 प्वालहरू बनाउनुहोस् र आधा घण्टाको आधा घन्टा 175 डिग्रीको तापमानमा छोटो रोचक कुकी "बटन" राख्नुहोस्। चकलेटलाई हट क्रीम संग भर्नुहोस्, र परिणामस्वरूप ganache संग हामी प्रत्येक बटन को स्नेहन र दोस्रो एक को कवर।