कुनै पनि आमाले उनको बच्चाको लागि उपयोगी र पर्यावरण अनुकूल मित्र चयन गर्न प्रयास गर्दछ। तर जब स्टोरमा मूल्यहरू यति बढ्दै जान्छ कि एक बच्चा हरेक दिन एक राम्रो केयर मात्र महँगो र धेरै महंगा छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, त्यहाँ एक तरिका हो - आफ्नै घरमा केरिइर बनाउन। त्यसोभए तपाई निश्चित रूपमा सधैँ निश्चित हुनेछ कि उत्पादन वास्तवमा ताजा छ र यो सबै भिटामिन र उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्दछ।
बच्चाहरु मा दही को घर मा
सामग्रीहरू:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- kefir 2,5% - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
बच्चा दही कसरी तैयार गर्ने एक सरल तरिका विचार गर्नुहोस्। त्यसोभए, हामी एक बच्चा बाँझ बोतल लिन्छौं र यसमा पहिले नै उबलिएको र ठुलो ताजा दूध राख्छ। त्यसपछि सानो सेफेर थप्नुहोस् र कोठाको तापमानमा लगभग 12 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्य पछि हामी फ्रिजमा खसेको दूध उत्पादनलाई समाप्त गर्नका लागि हटाउनेछौं। 8 घण्टा पछि, ताजा र प्राकृतिक शिशु दही तयार छ।
बच्चाहरु को दही मा लेवन मा
सामग्रीहरू:
स्टार्टरको लागि:
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- नारिन - 1 बोतल।
दहीको लागि:
- दूध 200 मिलीलीटर।
तयारी
त्यसोभए, स्टार्टरबाट दहीको तयारी सुरु गर्नुहोस्: दूधले 40 डिग्री सम्म न्यानो बनाइदिन्छ र एक बोतलको बोतल जोड्दछ, जुन औषधिकाहरुमा बेचीन्छ। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, थर्मासमा राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 12 घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी फ्रिजमा 2 घण्टाको किण्वन तयार गर्छौं। बाँझिएको दूध 40 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। अघिल्लो तयार स्टार्टर थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र पेटो थर्मोस बोतलमा राख्नुहोस्। हामी लगभग 7 घण्टा पर्खिरहेका छौं र वास्तविक दही काटिन्छौं।
6 महिना देखि बेबी दही
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- करीफ स्टार्टर - 3 चम्मच।
तयारी
दूध उबलिएको छ, गिलासमा राखिएको छ, यसलाई पूर्णतया कोठाको तापमानमा चल्न दिनुहोस्। त्यसपछि एक saucepan मा डालो र kefir कवक देखि तयार, kefir स्टार्टर थप गर्नुहोस्। एक नैपकिनको साथ प्यानलाई लुकाउनुहोस् र खरानीको लागि 10 मा घडी छोड्नुहोस्।
बच्चा दही को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 1 l;
- खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर;
- bifidumbacterin।
तयारी
दूध राम्रो तरिकाले उकालो भएको छ, हामी 40 डिग्री ठिक हुन्छौं, खट्टा क्रीम र पाउडर bifidumbacterin जोड्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र स्टार्टरको लागि धेरै घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा बच्चाहरु दही
सामग्रीहरू:
- kefir 2% - 250 मिलीलीटर;
- दूध 2.5% - 2 लीटर।
तयारी
दूध कटोरा मल्टीवार्कमा राख्छ र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि 40 डिग्रीसम्म ठोक्कियो र यसलाई किफिर थप गर्नुहोस्। प्रकार्य "ताप" र 10 मिनेट रेकर्ड गर्नुहोस्। एक घन्टा पछि, हीटिंग को लागि मिश्रण फिर्ता राख्नुहोस्। हामी बोतलों को लागी बच्चा कोफिर निकाल्छ, यसलाई ठिक पार्नुहोस् र फ्रिजमा 5 घण्टासम्म सिल्कमा पठाउनुहोस्।
यस डेयरी उत्पादनबाट यो धेरै विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार गर्न सम्भव छ, उदाहरणका लागि, केफिरमा क्यासेलले , निश्चित रूपमा दुवै वयस्क र बालबालिकाहरू जस्तै हुनेछ।