हामी तपाईंलाई croutons संग सूप लागि केहि मूल व्यञ्जनहरु प्रस्ताव। रोटीको फ्राइड टुक्राहरू डिशमा एक विशेष स्वाद थपिनेछन्, र लसुन, सूपमा थपियो, एउटा अचम्मको अरोमा र पिच्छेसी हो।
पनीरको साथ पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 50 जी;
- क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अदरक, मसाले - स्वाद गर्न;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- cognac - 1 tbsp। चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
त्यसोभए पनीर रमाईलो र क्रीम संग मिलाएको छ। त्यसपछि अदरक र जमीन मिर्च जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप जन उबलने चिकन भाँडामा पठाइएको छ र तुरुन्तै हिउँदियो। सलिमा स्वाद, सिग्नल डाल्नुहोस् र मिक्सको साथ सूपलाई हराउनुहोस्। हामीले रोटीलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। लहसुन रोटी, कुचुर, कचौरामा कफी मक्खनमा रमाईन्छ र चिकन सूपमा क्राउटोन्सको सेवा गर्दछ।
पीटर सूप croutons संग
सामग्रीहरू:
- सूखी मटर -1 सेन्ट।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- मसाले - स्वाद गर्न;
- रोटी बिना रोटी।
तयारी
रातमा रातको लागि मटर पखालेर, पछि हामी तयार नहुने र स्वादको लागि सानो नमक थप्दै। बल्ब सफा गरिन्छ, सानो क्यूब्समा टुक्रा। गाजर भित्तामा झुन्डिएको, काली मिर्चको मटर र सानो टुक्रामा रोटी काटेर।
मिर्च हल्का रूपमा प्यानमा पीस गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याजहरू, गाजरहरू थप्नुहोस् र सबैलाई सुनको भून सम्म पार गर्नुहोस्। सूपमा पकाउने कोसिस गर्न र थोडा कटा पेपरिका थप्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्। एक प्यानमा कटाएको रोटी फेरी, यसलाई पेपरिका र थिममा छिर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, प्लेटहरूमा मटर सूप डाल्नुहोस्, क्राउटोहरूसँग छिटो र सागहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
Croutons संग आलु सूप
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो रोटी;
- मसाले र जडीबुटीहरू।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, क्यूबमा काटिए र पानीमा राखेर यसलाई छोटो पार्छ। त्यसपछि आगो राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, नमक गर्न स्वाद र तयार नहुनुहोस्। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ, तरकारी र सब्जीको तेलमा जमेको छ। साथै सेतो रोटीको अलग-अलग स्लाइस तान्नुहोस्, लसुनसँग रगत गर्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्।
एकपटक आलु पूर्णतया नरम हुन्छ, पानी नखाईकन, यो एक माश मा। त्यस पछि, फेरि आगोमा प्यान राख्नु, रूख सब्जियां, साग र फोडा जोड्नुहोस्। तयार सूप-शुद्धले प्लेटहरूमा राखे र क्राउटोनसँग छिरायो।