गर्मीको मौसमको सुरुवातको स्वागत गर्न, शिश केब्याबका परम्परागत पनीनिकहरू केवल मासु खानाहरू मात्र होइन तर शाकाहारीहरू पनि सक्दैनन्। साथै, शाकाहारी शिश केब्याबको व्यंजनहरू भित्र विभिन्न प्रकारका विभिन्न प्रकारका मासु व्यञ्जनहरूको विविधता भन्दा धेरै पटक हुन्छ। यस विविधता को एक भाग को बारे मा हामी तल विस्तार मा वर्णन गर्नेछौं।
शाकाहारी शिश केब्याक - दाँत मा
मासुको लागि स्वादिष्ट विकल्प टुफु हुन सक्छ। यसको आफ्नै स्वाद छैन, यो उत्पादन सबै नुहाउने चीजहरू अवशोषण गर्न खुसी छ जुन तपाईं यसमा मिश्रण गर्नुहुन्छ, र सुन्दर बनावट ताजा सब्जिहरु सँगसँगै जान्छ।
सामग्रीहरू:
- टोफू पनीर - 320 जी;
- मिर्च मिर्च - 440 जी;
- सस पिस्टो - 45 जी;
- सूखे प्याज - 1/2 1/2 चम्मच।
तयारी
सोया पनीरको ब्लक बराबर आकारको ठूलो क्यूबमा विभाजन गर्नुहोस्। मरिचबाट बिरुवाको बक्स हटाउनुहोस् र माछा मार्न काट्नुहोस्। तपाईं तैयार-तयार गरिएको पेस्टो सस किन्न सक्नुहुनेछ वा यसलाई आफैलाई पकाउन सक्नुहुनेछ, साइटमा व्यंजनहरू द्वारा निर्देशित। सॉस संग तैयार सामाग्री मिलाउनुहोस्, सूखे प्याज जोड्नुहोस्, एक सानो तेल र नमक राम्रो मा डाल। सबै घण्टौ घण्टाको लागि छुट्टै छोड्नुहोस्, र त्यसपछि वैकल्पिक रूपमा टुक्राहरू वा लुगा लगाएका स्वादहरूमा टुक्राहरू रोप्नुहोस्। गहिरो खैरो रंगको कालो देखा पर्दा कोइलाहरू सबै चीजहरू तान्नुहोस्।
शाकाहारी शिश केब्रा मशरूम बाट
टोफू जस्तो, मशरूम पनि कुनै पनि marinades र सामाग्री को सुँगुर को पूरी तरिका को अवशोषित गर्दछ, जसको साथ तपाईं तिनीहरूलाई स्वाद दिनुहोस।
सामग्रीहरू:
- चेरी टमाटर - 190 g;
- चैंपियन्स - 3 9 0 जी;
- डिजोन सरस - 15 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- हनी - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- हरियो अजफ्ती र सिलिल्रोको मुट्ठीको लागि।
तयारी
मशरूम सफा गर्नुहोस् र चेरी टमाटरहरूसँग वैकल्पिक रूपमा स्किवरहरूमा राख्नुहोस्। मक्खन, लसुन र शहदको साथ कजे संग मेज डिजोन सरसफाइ, यो पीस गरेर सबै सागहरु लाई पहिले जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटनीले पातलो ब्रशको साथमा शिश केब्याबको सतहमा फैलिएको छ, र त्यसपछि 6 9 मिनेटको लागि स्केवरहरू ग्रिल वा कोलहरू भित्र पठाउँछन्।
स्वादिष्ट शाकाहारी सब्जी शशिल्क
सामग्रीहरू:
- सूखे थाइम - 1 चम्मच;
- चीनी - 5 जी;
- सूखे लसुन, प्याज - 1/2 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- काली मिर्च र पोल्ट्रीको एक चुरोट;
- स्पीड गरिएको पेपर्रिका - 1/2 / 2 सय चौडाई;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 430 जी;
- zucchini - 180 g;
- च्याम्पियन - 180 जी;
- चेरी टमाटर - 270 जी।
तयारी
सबै मसाले सँगै मिलाउनुहोस् र मिश्रणमा नमकको राम्रो चुरोट थप्न नबिर्सनुहोस्। सब्जियों को ठूलो टुकडे मा कट दो र उनलाई skewers मा राख्नुहोस। जैतून का तेल संग सब्जी शशल्क को कवर गर्नुहोस र मसाले को मिश्रण संग छिपाएँ। प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेटको लागि ग्रिलमा कुक गर्नुहोस्।