पेनकेक्स उन बर्तन मध्ये एक हो जुन एक आरामदायक र गर्म घर को वातावरण बनाइन्छ र हरेक गृहिणी को यस परिवार को पकवान को खाना पकाने उनको गोप्य रहस्य हो। नियमको रूपमा, व्यंजनहरूको थोकमा अण्डा समावेश गर्दछ। तर यदि आवश्यक छ वा वांछित, स्वादिष्ट रेशम पेनकेकहरू तिनीहरूलाई पकाउन सकिन्छ। तल प्रस्तुत गरिएका हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्न पर्याप्त छ, र इच्छित परिणाम प्राप्त गर्नको लागि उत्पादनको सरल सेट प्रयोग गरेर।
कसरी रेशम पेनकेक्सहरू खरानीको अण्डा बिना अण्डाको मासु बनाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 4 9 5-520 जी;
- खट्टा दूध - 550 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 100 g;
- Vanillin - स्वाद;
- खाना सोडा - 10 g;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 15 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
गहिरो कटोरामा खट्टा दूध डालो, चिनियाँमा राख्नुहोस्, नमकको चुच्चो र थोडा वेनिला जोड्नुहोस् र सबै अवयवहरू भङ्ग गर्नु सबै ठीकसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी गहुँको आटा उच्चतम स्तरको खारेज गर्दछौ र यसलाई दूध मिश्रणमा थप्नुहोस्। आलु ढोकाको भित्ता र मोटी खट्टा क्रीमको स्थिरता सम्म पुग्ने सबै राम्रो हुनुहोस्। अब सोडासँग सिरकासँग मिलाउनुहोस्, आटामा र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी सब्जीको तेल एक फ्राइङ प्यानमा मोटो तल संग राख्छौं, आगोमा राख्नुहोला र यसलाई राम्रोसँग तातो पार्नुहोस्। एक चम्मचको मद्दतले हामी तयार खाडीको चयन गर्छौं र यसलाई पेनकेक बनाउन, फ्राइङ प्यानमा राख्छौं। हामी उत्पादनहरू दुवै पक्षमा खैरो रंग दिन्छौं, सेवा गर्न सक्छ, एक प्लेट र सीजनमा बिछ्याउने, यदि चाहियो, खट्टा क्रीम, तरल शहद वा मनपर्ने जाम।
अण्डा बिना दूध र खमीरसँग लुकाउन पेन्केकहरू?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 520 जी;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- सूखी छिटो अभिनय खमीर - 10 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- वेनिला शर्करा - 15 जी;
- नमक - 5 जी;
- फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
पचास डिग्री सम्म दूध माथि उठाउनुहोस्, यदि चाहेको चिनो, वेनिला शंकु र नुनले घुमाउनुपर्दछ, पहिले सुर्खेत थप्नुहोस् र सूखा खमीर आटा सँग मिल्ने र हाल्लो संग राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कन्टिनरलाई लुगा लगाएर खुट्टाले सफा कपडाको साथ छाड्छौं र लगभग एक घण्टाको लागि हल्का र शान्त स्थानमा राख्छौं। यस समयमा, ठूलो फोम फोम र भोल्युममा वृद्धि हुनेछ। यसको मिश्रण बिना, हामी पेनकेकहरू पाक गर्न थाले।
कास्ट आयरन वा मध्यम तापक्रमको लागि स्टोवमा राखिएको मोटो तलको साथमा अन्य फ्राइङ प्यान, सब्जीको तेल डाल्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग हटाउनुहोस्। एक न्यानो vodichke तालिका चम्मचमा डुबेर, हामी सानो बबल, हावा परीक्षण र उबलते तेलमा राख्छौं। जब पेनकेक्स दुवै पक्षमा खैरो हुन्छ, हामी तिनीहरूलाई प्लेटमा लैजान्छौं र सेवा गर्न सक्छौं। तालिकाको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त खट्टा क्रीम, तरल शहद वा मनपर्ने जाम हुनेछ ।
अण्डा र खमीर बिना दूधमा सेतोसँग पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- गेहूं काटा - 420 जी;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- सेब - 650 जी;
- granulated sugar - 75 g;
- खाना सोडा - 10 g;
- सिरका भोजन कक्ष 9% - 15 मिलीलीटर;
- नमक - 5 जी;
- फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
आटा गहिरो कटोरामा उचाल्नुहोस्, चिनियाँ, नुन र चुरोट जोड्नुहोस्। सेब मेरो हो, हामी छील छील, कोर काटेर र मासु ठूलो ग्रेटर मार्फत जान दिनुहोस्। जमीन सेब मास संग आटा मिश्रण मिलाउनुहोस्, दूध को सानो भागहरु मा डालें, लगातार हलचल, र मोटी खट्टा क्रीम को स्थिरता मा जन ल्याओ। अब सोडालाई सिरकासँग मिलाउनुहोस्, आटामा थप गर्नुहोस् र फेरि राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
हामी पारंपरिक रूपमा पेनकेक्स तान्नुहोस्: एक फ्राइङ प्यानमा सब्जी परिष्कृत तेलले दुवै पक्षमा एक रङ्ग रंगमा गरम।