गोसाबेरी, धेरै अन्य जामुन जस्तै, धेरै उपयोगी छन् र धेरै भिटामिन, म्याक्रो र माइक्रोटेलेट्सहरू छन्। निस्सन्देह, यदि तपाई यसलाई ताजा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने अधिकतम लाभ हुनेछ। तर जाडोको लागि पनि भिटामिन भण्डारण गर्न सम्भव छ। तल कालोबेरीको कम्पोजिट बनाउन व्यञ्जनहरू छन्।
टकसालको साथ हजुरबुरीको कम्पोजी कसरी बन्द गर्ने?
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 450 g;
- ताजा टकसाल - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 गिलास।
तयारी
गोसेब्रेरीहरू पूर्व-क्रमबद्ध, खराब जामुन हटाउनुहोस्, र त्यसपछि मेरो टकसालमा। संरक्षणको लागि बैंकहरू केवल नसचिने पछि मात्र प्रयोग गर्नुपर्छ। यसको लागि, एक saucepan मा पानी डाल्नुहोस्, एक छेद संग एक विशेष ढक्कन संग कवर र यो एक जार स्थापित। Saucepan मा पानी जार उकालो र भाप गर्नेछ। जब यो तातो हुन्छ, तपाईं यसलाई गोली मार्न सक्नुहुन्छ। यस तरिकामा तयार भएका डिब्बाहरूमा, गोसेबरमा सुत्न र टकसाल राख्नुहोस्। उबलते पानी डाल्नुहोस् र ढक्कन संग शीर्ष कवर गर्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि पेंच गरौं। अब पानी नदिनुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस् र सिरप फोडा गर्न दिनुहोस्। तिनीहरूलाई टाउकोको पट्टामा टाँस्नुहोस् र क्यान्सर घुमाउनुहोस्। तुरुन्तै तिनीहरूलाई उल्टो पार्नुहोस्, वरिपरि लुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई छोटो छोड्नुहोस्। र त्यसपछि हामी यसलाई भण्डारमा पठाउछौँ।
टकसाल र नींबू संग गोसेजको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 450 g;
- टकसालको एक चिसो - 1 टुक्रा;
- चीनी - 400 जी;
- नींबू को स्लाइस - 2 पीसी।
तयारी
गोसेब्रेरीहरू क्रमबद्ध छन्, मेरो र थोडा सुखा। बेरोजिरी जारमा डालो र नींबू र टकसाल राख्नुहोस्। जला उबलने पानी संग भरें, चिसो भए सम्म आइपुग्छौं। त्यसपछि साउसेपमा भत्किएको तरल, चिन्नुहोस्, तरल फोडा दिनुहोस्, र जबसम्म कुखुरा पूर्ण रूपमा भंग हुन्छ। परिणामकारी गर्म सिरप फेरि जामुन भरिएको छ। त्यसपछि हामी टिन लिड्सको साथ जार रोल्दछौं, तिनीहरूलाई उल्टो पार्नुहोस् ताकि lids राम्रो हुन्छ र उनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो ठोक्न नदिनुहोस्। यस रचनालाई अधिमानतः राम्रो स्थानमा राख्नुहोस्।
नारंगी र टकसालको साथ गोसेजको कम्पोज गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 450 g;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- टकसालको एक चिसो - 1 टुक्रा;
- चीनी - 350 जी;
- पानी - 2.5 लीटर।
तयारी
हामी यस तथ्यको साथ शुरू गर्छौं कि हामी हजुरबाजको माध्यम ले जान्छौं - सख्त र क्षतिपूर्ति जरिवानाहरू फ्याँकिन्छ, अन्यथा तिनीहरू सम्पूर्ण रचना बिगार्नेछ। त्यसपछि चिसो पानी चिसो पानी दौडेर राम्रो हुन्छ। सुन्तला पनि सावधानीपूर्वक धोएको र स्लाइसहरूमा काटिएको छ। हामीले तैयार उत्पादनहरू बैंकहरूमा फैल्यो। पानी र चिनीबाट, सिरप पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई gooseberries र नारंगी डाल्नुहोस्। तुरुन्तै क्यान्सर रोलिएको टिन लिडहरूको साथ। त्यस पछि हामी जारहरू माथि उभिन्छन् र तिनीहरूलाई लम्कन्छन् - यो बाँझिरणको सट्टामा। कम्बल अन्तर्गत बैंकहरू लगभग 24 घण्टाको लागि शांत हुनेछ। यस पछि मात्र, डिब्बाहरू बन्द गर्न सकिन्छ र एक राम्रो स्थानमा थप भण्डारणको लागि राखिएको हुन सक्छ।
बहुव्यापी मा सेब संग बोसोब्रेरी को कम्प्यूट कसरि बेंच गर्न को लागी?
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 350 g;
- सेब - 300 जी;
- पानी - 2.5 लीटर;
- चीनी - 100 जी।
तयारी
बोसोजबेरीको जाम राम्रोसँग हो र कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्। स्याउहरू मेरा र शिशुहरूमा काटिएका छन्, कोर हटाउँदै। चीनीको साथ माथि। यसको मात्रा स्वतन्त्र विनियमित हुन्छ, यसको आधारमा तपाईं कसरी रचना गर्न चाहानुहुन्छ। चीनीको निर्दिष्ट मात्राको साथ, कम्पन मिठो र खट्टा हुनेछ, क्लोरी छैन। अब उबल पानीमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, "ताप" मोडमा, 1.5 घण्टाको लागि कम्पोज्ट छोड्नुहोस्। यस समय पछि, मल्टीवार्क कम्पन तयार छ!
टकसाल "तिरून" संग बोसोबेरीको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- gooseberries - 1 ग्लास;
- चीनी - 300 जी;
- टकसालको चौरमा - 3 पीसी।
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच।
तयारी
मेरो टकसालको गोसाबेरी र टाईग्स, सुखा र धुवाँदार 3-लेटर जारहरूमा थपिदिनुहोस्, चीनी र सिट्रिक एसिड राख्नुहोस् र यसलाई उबलते पानीले भर दिनुहोस्। तुरुन्तै बैंक रोल गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस् र लपेट गर्नुहोस्। पूर्णतया ठंडा नभएसम्म यो बाटो छोड्नुहोस्।