बहुमुखी खाना पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यो उत्पादन राम्रो छ किनभने यो जमेको र जाडोमा स्वादिष्ट बर्तन तयार गर्न सकिन्छ। अब हामी तपाईंलाई भन्नेछौं, सब्जिहरु संग स्वाद वाला गोभी को लागि एक नुस्खा।
सब्जियों संग स्टुड वाला फूलदार को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 500 जी;
- टमाटर - 500 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- तातो कालो मिठो;
- अजमोद - स्वाद;
- किशमिश - 1 tbsp। चम्मच;
- बादाम - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- जीरा, लाल जमीन मिर्च, करी - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल।
तयारी
रंग को फूलफूल र प्रवर्द्धन मा असहज। टमाटर हामी 30 सेकेण्डको लागि उबलते पानीमा कम गर्छौं, र त्यसपछि तिनीहरूबाट छाला सफा गर्छौं, र मासु क्यूबमा काटिएको छ। काली मिर्चमा, बीउ हटाउनुहोस् र त्यसपछि पतली सेमेयरिंगमा काट्नुहोस्। प्याज र लसुन सफा गरिन्छ, र त्यसपछि पतला कटाई। यदि चाहियो भने, लसुन प्रेस मार्फत पार गर्न सकिन्छ। किशमिशहरू 7 मिनेटको उमेरमा गरम पानीसँग पूर्व-भरिएको छ, त्यसपछि कागज र तौलियासँग धोइदिन्छ र सुकेको। बादाम कडा हुन्छ।
एक फ्राइङ प्यानमा, जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र खुर्सानीले नरम नभएसम्म प्याज पास गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी गोभी को लसुन र inflorescences फैलाए, उनलाई एक सानो आगो को तराजू सम्म तक कचरा सम्म नहीं। त्यस पछि, लाल मिर्च, करी र जीरा - टमाटर, बादाम, किशमिश र मसाले जोड्नुहोस्। यो सबै घिमिरे र आगोमा राखिएको छ जब सम्म टमाटर रस को अनुमति छैन। अब पानी, नुन, काली मिर्चमा स्वाद र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। हामी जनलाई एक फोडामा ल्याउछौं, ढक्कन संग आवरण र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि उकालो। काटिएको अजमोरीको साथ फिनिश समाप्त भयो। सब्जियों संग एक गनीदार उबला हुआ चावल को रूप मा स्वाद वाला गोभी को एकदम सही छ।
सब्जियों संग कछुआ को कैलोरी सामाग्री एकदम सानो छ। तैयार भोजनमा 100 ग्राममा मात्र 80 केजील हुन्छ, त्यसैले यो उजुरीको लागि उत्कृष्ट हो।
ब्रुसेल्स सब्जियों संग मसाले
सामग्रीहरू:
- ब्रसेल्स स्फूर्ति - 300 जी;
- प्याज - 100 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- अजमोद - 30 जी;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
प्याज पक्कै पनि कटाई, गाजर तीन ठूलो समूहमा। गोभी को गोभी संग हामी कठोर भाग को कटौती गर्दछ र प्रत्येक मा आधा कटौती गर्छन। 2-3 मिनेटको लागि वनस्पति तेल त प्याजमा, त्यसपछि गाजरहरू थप गर्नुहोस् र अर्को 3 मिनेट तलना गर्नुहोस्। हामीले तयार ब्रुसेल्स फुट्टे , नमक र काली मिर्चको स्वाद र मिश्रणमा फैलौं। पानीको लगभग 100 मिलीलीटर डालो र 20 मिनेटको लागि हल्का सिम लगाउनुहोस्। अन्त्यमा, कुचल अजय ग्रीन्स थप गर्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 1-2 मिनेटको लागि स्टाउ।