धेरै मानिसहरूको तालिकामा आलुबाट बर्तन धेरै लोकप्रिय छन्: भुना, उबलाएको, पकाएको, आदि। तथापि, केही व्यक्तिहरूले क्यालोरी सामग्रीको बारेमा सोच्न सक्छन्।
आलुमा कति कैलोरीहरू पकाएका छन्?
यदि हामी आलुको कच्चा रूप बारे कुरा गर्दछौं भने, यो क्यालोरी सामग्री उत्पादनको प्रति 100 ग्राम भन्दा बढी 100 केजीले भन्दा बढी होइन, तथापि यसको उच्च पोषण मूल्य को बारे मा एक राय छ, जो आंकडालाई हानि गर्ने निश्चित छ। यो ध्यान दिनुपर्छ कि तपाइँ कुन मनपर्ने खाना पाउनेमा निर्भर गर्दछ र सामान्यतया तपाइँ यसलाई तालिकामा सेवा गर्नुहुन्छ। त्यसोभए, सटीक हुनुपर्दछ, उबलिएको आलुमा बिना छीलमा 85 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम हुन्छ, र यदि, धेरै अवस्थामा, "वर्दी" मा आलु, त्यसपछि प्रति 100 ग्राम भन्दा बढी 75 केजील।
तपाईं सधैं आलुमा केहि थप गर्नुहुन्छ? त्यसपछि क्यालोरी सामग्री निम्नानुसार हुनेछ:
- मशरूम संग यसको पोषण मूल्य 105 किलोग्राम पुग्छ;
- कुचल लसुन र सब्जी तेलको साथ - 125 केजील;
- मक्खन को अतिरिक्त संग - 130 केजील;
- दूध - 100 केजी;
- यदि तपाईं पकाएको चामलको टुक्रा हुनुहुन्छ, लोकप्रिय रूपमा "cracklings" को रूपमा जानिन्छ, त्यसपछि तपाइँको कमरको ख्याल राख्नुहोस्, किनभने यस डिशको क्यालोरी सामग्री 175 केकेल पुग्छ।
आहारको समयमा आलुबाट शुद्ध
यो डिश, जो युरोपियन र उत्तरी अमेरिकियों को बीच धेरै लोकप्रिय छ, एक कैलोरी सामाग्री छ जो उबला आलु भन्दा अधिक नहीं हुन्छ - उत्पादन को 85 केकैल प्रति 100 ग्राम। तर, फेरि, यदि तपाईले कुनै पनि उत्पादनहरू थप्नुभयो भने, यसकारण, यसैले, यसको स्वाद गुणहरू सुधार नगर्ने मात्र होइन तर पोषणको मूल्य पनि बढाउनुहोस्।
- कुखुरा र मक्खनसँग कुचल आलु संयोजन गर्न क्लासिक नुस्खाले तपाईंलाई 133 केकेलको एक पोलोरिक मूल्य दिनेछ।
- यदि तपाईंले पानीमा मसला राखेको आलु बनाउनुहुन्छ भने, सानो सब्जीको तेल थप्न, केवल 120 केजील पाउनुहोस्।
- तपाईंको अनुहारको हेरचाह गर्दै, नबिर्सनुहोस् कि आहारले पानीमा आलु पकवानको तयारी गर्ने, सब्जीको तेल र कच्चा चिकन अन्डाको साथ भरेर सिफारिस गर्दछ। यस अवस्थामा, तपाईले 130 किलोग्राम पाउनुहुनेछ।
आलुको क्यालोरोटिक सामग्री "वर्दी"
यो सानो उच्च (75 किलोग्राम / 100 जी) भनिएको थियो, तर यो मुद्दा थप विवरणमा विचार गरिनुपर्दछ। त्यसोभए, यसमा प्रोटीन 10 केजील, कार्बोहाइड्रेट - 64 केजील र वसाको मात्रामा मात्र 1 किलोमिटर मात्र हुन्छ। नत्र कि आलु को छालामा पकाएको मात्र होइन उनको कम क्यालोरीको लागि उपयोगी हुन्छ, तर यसको कारणले गर्दा धेरै पोषक तत्वहरू छन् ( फोलिक एसिड , भिटामिन सी, बी 1, बी 2, बी 3)।