नुन सामन कसरी गर्ने ज्ञानको बारेमा, तपाईंको आफ्नै तयारीको स्न्याक प्राप्त गर्न मद्दत गर्नुहोस् र माछाको व्यभिचारको उत्कृष्ट स्वादको आनन्द लिनुहोस्। थोपा नमस्कार फाइलको स्वादहरू अनुकुल कुनै पनि तालिकामा भेट्न सकिन्छ: माछा टुक्राको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, सलादमा थप्नु, स्लाक्स वा स्यान्डविचका साथ पूरै।
कसरी नमक सामन ठीक छ?
कसरी स्वादिष्ट नमकीन सामन कसरी बुझ्ने, पहुँचयोग्य व्यञ्जनहरू र सम्बन्धित सिफारिसहरू मद्दत गर्नेछ, जसलाई कार्यान्वयनले परिणामलाई सबैलाई उपयुक्त मान्दछ।
- स्नैकको अन्तिम स्वाद पूर्णतया स्रोत उत्पादनको सही छनौटमा भर पर्नेछ: माछा आदर्श रूपमा एक ठुलो (ठुलो) वा ताजा फ्रिजसँग ताजा जमेको हुनुपर्छ।
- पूरै गाजरलाई प्रारम्भिक रूपमा काटिएको छ, पट्टाबाट पट्टेलाई अलग पार्दछ र यसलाई हड्डियोंबाट हटाउँछ।
- नुन को प्रयोग को बिना ठूलो रसोईघर या समुद्री नमक को उपयोग को लागी।
- माछा राखिएको व्यंजन भित्री वा चश्मावेयर हुनुपर्छ।
- मसालेदार नमकीन र माछाको पक्की स्वाद प्राप्त गर्नुको लागि सबै प्रकारका मसाले र मसाले जोड्नुहोस्।
- खट्टे वा सब्जियों को अतिरिक्त संग, सुँगुर मा एक सूखी तरिका मा सामन नमकीन।
- धेरै नमकीन सामन स्लिन्स वा सम्पूर्ण टुक्राको मोटाईमा निर्भर रहन्छ, ब्रिनको एकाग्रता र नाकको इच्छित अन्तिम स्वादमा। प्रायः, राजदूत 1-2 दिनमै रह्यो, शायद नै - धेरै घण्टा।
कसरी एक टुक्रा संग सामन लाई नमस्कार गर्न को लागी?
निम्न सिफारिसहरू बिना प्रयासमा मध्यम नमकीन सामन फाइलले मद्दत पुर्याउँदछ। उपलब्ध बहुमूल्य फाइलहरु को एक सारा टुक्रा संग, यो केवल नमकीन मिश्रण मा जोडने को लागि र केहि समय को लागि यसलाई छोडन को लागि हुनेछ। यस प्रक्रियालाई गति दिन, माछा को केहि घंटों को लागि कोठा को स्थितियों को तल को तल झुकाव को अनुमति दिइन्छ र पछि उनको ठंड को लागि पठाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 1 किलो;
- समुद्री नमक - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- एक कटोरा मा समुद्री नमक र चीनी मिश्रण।
- माछा को परिणाम मिश्रण, र सेतो कपास कपडामा लिपि, एक ईमिलेल ट्रे वा कांच कन्टेनरमा राखिएको।
- यदि टुक्राको मोटाई 10 सेन्टिमिटर भन्दा माथि छ भने, लोड माथि माथि राखिएको छ।
- फ्रिजमा सामन संग कंटेनर राख्नुहोस्।
- 1.5-2 दिन पछि, घर मा नमकीन धेरै स्वादिष्ट सामन चखने को लागि तैयार छ।
बिट्स र टुक्राहरु संग घर मा नमक सामन कसरि?
अक्सर मार्केटमा तपाईं माछा फिलेटको बिक्री स्क्रैपमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ, जुन धेरै सामन भन्दा सस्तो छ। सुरक्षित गर्न, तपाईं सफलतापूर्वक उत्पादन को लागी नमकका लागि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - यो कम स्वादिष्ट हुनेछैन। निम्न नुस्खाले तपाईंलाई सहयोग पुर्याउनेछ कि कसरी टुक्राहरूसँग नमक सामनको लागि, ताकि स्वाद संतुलित र सहिष्णु हो।
सामग्रीहरू:
- सामन - 0,5 किलो;
- समुद्री नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- एक पूर्ण टुक्रा संग मामला मा, सामन नमक नमक एक तामचीनी या कांच पकवान मा संग, तल मा नमक र चीनी को एक छोटा मिश्रण डाल।
- नमक मिश्रणको साथमा प्रत्येक तह बिस्तारै माछाको स्लाइसहरू लिनुहोस्।
- पोर्टलको सामाग्री लोड गरी लोड गर्नुहोस् र दिनको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
नमक सामन कोइराज कसरी गर्ने?
घर मा सल्लान सामन एक नुस्खा हो जुन कोवा सलाम को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ । यदि तपाईं माछा खारेज गर्दा निष्ठा उत्पादनको साथ प्रतिष्ठित स्वादिष्ट पत्ता लगाउन पर्याप्त भाग्यशाली थिए भने तपाईले तिनीहरूलाई चलचित्रबाट सफा गर्न र यो नुस्खाको सिफारिसहरू प्रयोग गर्नुपर्दछ, तिनीहरूलाई इच्छित स्वाद दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सामन को क्यारियर;
- पानी - 1 गिलास;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
तयारी
- योनिको साथ यिस्टिकी सजिलै टेनिस रैकेट वा बैडमिंटनका लागि घुमाईन्छ, फिल्मबाट छुटेको छ।
- नुन र चिनोको साथ उबलिरहने पानी, दाल र उचालो।
- 60-70 डिग्रीमा दाईलाई ठुलो पार्नुहोस् र यसलाई तैयार केभियरमा राख्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि कार्यपुस्तकले जुत्ताको साथमा छुट्टै मर्ज गर्न, यसलाई सुत्न दिनुहोस्।
- सुकेको र सफा भुइँ काट्ने अण्डाहरू एक घण्टाको लागि सूखे, र त्यसपछि जारमा राख्नुहुन्छ, जैतूनको तेलले मुस्कुराउँदछ।
सामन ब्रेकमा नमस्कार गरियो
ब्रिनमा नमक सामन कसरी गर्ने भनेर सिफारिसहरू, केही घण्टामा स्वादिष्ट व्यञ्जन प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ। यो नुस्खा छिटो र उच्च गुणस्तर को साल्टिंग को लागी एक एक्सप्रेस विधि हो, जसमा माछा पट्टिका रसदार बनी रहछन र एक नै समय मा वांछित थोडा सलामी स्मिथ स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 1 किलो;
- पानी - 1 l;
- नमक - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- सामनको प्यालेट तयार पार्नुहोस्।
- नुनको बिरुवाको साथमा पानी खान्नुहोस्, जब क्रिस्टल भंग गर्दछ।
- दाँतलाई ठोक्नुहोस्, माछालाई मार्नुहोस्, राम्रो विसर्जनको लागि प्लेट संग थिच्नुहोस्।
- कोठामा बसेको 4-6 घन्टा पछि, घरको दालमा नमकिएको सामन तयार हुनेछ।
- एक तौलिया संग माछा माछा र सुत्न को लागि रहन हुनेछ।
घरमा नमक सामन कसरी गर्ने?
नमकीन पेट सामन स्वाद विशेषताहरु माछा को अन्य fillets देखि नाश्ता गर्न को लागी कम नहीं छन्, र पोषण गुणहरु लाई पनि पार गरेर। यसको अतिरिक्त, यस उत्पादन को सामाग्री उपलब्ध तपाईंलाई तपाईंलाई माछा मा खाना को उपयोग गर्न को लागि अनुमति दि्छ अधिक माछा या फाइलहरु, जो सबै को बर्दाश्त नहीं गरेर सकते।
सामग्रीहरू:
- सामन को पेट - 0,5 किलो;
- समुद्री नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- कालो मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच।
- laurel - 1 टुकडा;
- कालो र मीठो काली मिर्च - 2 पीसी।
तयारी
- पेटहरू छालाबाट छालाबाट सफा गरिन्छ, फेडहरू काटिएका छन्।
- नमक र चकलेटको साथ Sdabryvayut तयार उत्पादन, मरिच, मसालेदार मटर र एक टूटेको लावर जोड्दा।
- राम्रो तरिकाले कार्यपुस्तिका हल गर्नुहोस्, प्लेटको साथ थिच्नुहोस्, माथि माथि लोड गर्नुहोस्।
- कम्तिमा 12 घण्टाको लागि रेफ्रिजरेटरमा चलचित्र र ठाउँसँग संरचना ढाँचा गर्नुहोस्, र एक दिनको लागि आदर्श रूपमा।
नमस्ते सामन लेमन र प्याज संग
निम्न को लागि नुस्खा जो एक पतला र उज्ज्वल स्वाद को लागि नमक सामन कसरि, नाश्ता को समृद्ध स्वाद को रुचि मा रुचि राखछन। नुन र शर्कराको अलावा यो संरचना नींबू स्लाइस वा नीबूको रस, प्याज कटाएर र धनात्मक सुत्ने जडी बूटीहरू संग पूरै गरिनेछ, जसको सूची स्वाद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 0,5 किलो;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- सूखे अजवा, अयगान्डो, थाइम - पिच द्वारा।
तयारी
- स्लाइसहरू स्लिप गर्नुहोस् र एक कटोरामा राख्नुहोस्।
- नमक, चिनी, जडी बूटी, माछा संग मिश्रण स्वाद, हलचल।
- नींबूको रस या सिथुस स्लाइस जोड्नुहोस्, सानो कटा प्याज राख्नुहोस्, फेरि हलचल, कार्गो निस्कनु र ठण्डमा पठाउनुहोस्।
- केही घण्टा पछि, मसालेदार नमकीन सामन सेवाको लागि तयार हुनेछ।
कसरी नारंगीसँग एक प्याकेजमा सामनलाई नमस्कार गर्ने?
नमस्ते सामन, जसको नुस्खा पछि पछि प्रस्तुत गरिनेछ, केहि हद सम्म असामान्य तरिका मा तैयार छ। माछा फ्रीजर मा सही स्वाद हुन्छ, र सँगै सुन्तला यो एक सानो चक्र मीठे नोट र एक चौंकाने वाला स्वाद जोड्नुहोस्। यो महत्वपूर्ण छ कि कक्ष मा workpiece को बचना छैन र यसलाई फ्रिज डिब्बे को शेल्फ मा राख्नुहोस, एक पल्ट जब एक कडा कठोर भएको छ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 0,5 किलो;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- ठूलो नारंगी - 1 पीसी।
तयारी
- सालोन सबै पक्षमा चिनी र नमक संग रमाईन्छ।
- प्याकेजले खुट्टा र कटाएको सुन्तलाको परत राख्छ, ती माछा माछा।
- टाई वा लिपि लिनुहोस् र फ्रीजरमा 5-7 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
- थप नमक बन्द गर्नुहोस्, माछा सुन्तलालाई सुन्नुहोस् र फ्रिजको डिब्बामा फर्काउनु र prosolki को लागि पठाउनुहोस्।
सामन तेलमा नमस्कार गरियो
घर मा सामन सामन को रसदार र स्वादिष्ट छ, तपाईं तेल मा नमकीन को माछा को लागी विधि लागू गर्न सक्नुहुन्छ। यो संस्करण विशेष गरी उपयुक्त छ जब कच्चा मालको रूपमा ताजा फ्रोजन माछा प्रयोग गर्दछ। मज्जा को लोकोनिक संरचनाबाट मिर्च, लाउरेल, सूखे जडीबुटीहरू वा सुगन्धित जड़ीबुटीहरू थपेर विस्तार गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- सामन इच्छित आकार र साइजका टुक्राहरूमा काटिएको छ।
- नमक र चिनोको साथको तेल मिलाउनुहोस्, माछा माछा मार्न को लागी मिश्रण गर्नुहोस्।
- कामका टुक्रालाई एक रातमा फ्रिजमा पठाउन को लागी पठाउनुहोस्।
बीट संग सामन
यसबाहेक कसरी नुन ताजा सामन, कसरी तयार बनाइएको नास्ताको स्वाद, र यसको उपस्थिति उत्पत्तिता, परिष्कार संग प्रसन्न हुन्छ। बीट, घोडामालाश, डिल र नींबूको उत्तेजना संग सानो स्टोटरमा ग्रेटेड नमक मिलाएर, तपाइँ व्यभिचारको नयाँ, अपरिचित गुणहरूको आनन्द उठाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सामन - 500 जी;
- जमीन बीट - 200 जी;
- ग्रित घोडा घोडा - 20 जी;
- वोडका - 30 मिलीलीटर;
- नींबू छील - 1 चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- चीनी - 30 जी;
- नमक - 130 ग्राम।
तयारी
- नमकीन सामनको लागि एक स्वादिष्ट नुस्खा पूरा गर्न सबै अवयवहरूको तयारीमा सुरु हुन्छ: एक राम्रो कटरमा खुली बीट पीस गर्नुहोस्, त्यसै गरी घोडामालाशको रूट काटेर नींबूको छाती, पतली चप्पल डिल हटाउनुहोस्।
- नुनको साथ उजुरी माछा मार्ने, चिनी संग छिटो।
- घोडाहरू संग घोडाहरू हिंड्नुहोस्, माछा माछा राख्नुहोस्।
- कर्क, लेमन श्वसन संग कामशाला को हिसाब गरें, वोदका संग डालें, एक खाना फिलिम संग लपेटो र ठंड मा दो दिन को लागि राखयो।
घर मा नमकीन सामन कसरि स्टोर गर्नुहोस?
एक स्वादिष्ट बेरोजगारी आफैलाई पकाएर, यो सफा गरिएको सामनलाई ठीकसँग भण्डार गर्न जान्न महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले यसको स्वाद गुणहरूलाई लामो समयसम्म सुरक्षित राख्नुहोस्।
- नमकीन फाइलहरू कटाई हुन्छन्, एक जारमा राखिएको, मसाले थपिनेछन् र सब्जीको तेलले भरिएको हुन्छ। त्यसै गरी माछा राख्नुहोस् 1.5 महिना सम्म हुन सक्छ।
- सामनको उस्तै रकम एक वैक्यूम प्याकेजमा भण्डारण गरिएको छ।
- अझ बढी प्रभावकारी फ्रिजमा भण्डारण विधि हो। फिलेट खाद्य फ्याक्समा लिपि गरिन्छ, एक थलोमा राखिएको छ र क्यामेरामा पठाइन्छ। नाक छ महिनामा भित्र खानुपर्छ।