Tkemali प्रसिद्ध जर्जिया सॉस हो, जुन कुनै पनि मासुको पातको स्वादिष्ट छ। यो धेरै मसालेदार बाहिर जान्छ र कुनै पनि डिश एक अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध प्रदान गर्दछ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि जाडोको लागि चरी पामबाट कसरी तिमिमाली पकाउने?
जाडोको लागि हरियो चेरी पामबाट तममाली
सामग्रीहरू:
- हरियो पंख - 2.5 किलो;
- लसुन - 15 दाँतहरू;
- रातो कडा मिर्च - 1 पीसी।;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0.5;
- ताजा ग्रीस - 100 ग्राम;
- धनी को बीउ - 2 चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, चेरी पोल धोएं, यसलाई ठंडा पानीले भरें र 20 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म यो तयार हुनुहोस्। त्यसपछि, ध्यानपूर्वक भाइरसलाई अलग कटोरामा राख्नुहोस्, र जमिनलाई एक कलरडरको माध्यमबाट जोगाउनुहोस्। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, उर्वरक नमक संग धनिया को बीज पीसें, शुद्ध लहसुन र ग्रीन्स जोड्नुहोस। हामी सबैलाई एकरूपतामा चलाउछौं र ठूलो चिसो चेरी बिरुवामा स्थानान्तरण गर्दछौं। सानो काली मिर्चलाई फ्याँक्नुहोस् र एक कमजोर आगोमा लगभग 3 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी चटको स्वाद गर्दछौ, साफ डिब्बामा स्वाद, यसलाई रोल्नुहोस र ठोक्नुहोस्। हामी टेलमलीलाई चेरी प्लमबाट फ्रिजमा सबै सर्दीमा राख्छौं।
जाडोको लागि पहेंलो चेरी प्लमबाट टमामाली
सामग्रीहरू:
- पहेंलो पंख - 3 किलो;
- ताजा पानी - 2 वस्तुहरू;
- ताजा धनिया - 300 जी;
- डिल को स्टक - 250 जी;
- ताजा टकसाल - 250 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- रातो कडा मिर्च - 2 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पहेंलो पंख क्रमबद्ध छ, मेरो, पानी को एक बर्तन मा राख्छ र पकडने को लागि सेट। लगभग 20 मिनेट पछि, हामी एक कलरडर मार्फत जाम पीस गर्छौ, ताकि सबै छी र हड्डी चल्छ। मिर्च एक बन्डलमा बाँध्नुहोस् र परिणाम मिल्दो मज्जा संग मरिच र नुन संग जोड्नुहोस्। यो सबै 30 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा कुकुर, स्ट्राइकिंग, ताकि मिश्रण जलाउने छैन। बीचमा, एक ब्लेंडरमा लसुनसँग सागको साग हटाउनुहोस्। त्यसपछि धीरे-धीरे टिममालीबाट डिल हटाउनुहोस् र हाम्रो ग्रीक फेंक गर्नुहोस्। हामी अर्को 15 मिनेट सताउँछौं, र त्यसपछि हामी चिसोलाई सफा जारमा राख्छौं, थोडा तेल माथि माथि राख्छौं र उनीहरूलाई लिडहरूसँग रोल गर्छौं। हामी टमामाली ठिक्छौं, र त्यसपछि हामी फ्रिज वा सेलारमा भण्डार गर्छौ।
जाडोको लागि रातो बिरुवाबाट टकिमेली पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- रातो पंख - 2 किलो;
- टमाटर - 500 जी;
- ताजा पानी - 1 वस्तु;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- ताजा टकसाल - 4 शाखाहरू;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- धनिया - 30 जी;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच।
- चीनी - 6 चम्मच। चम्मच;
- महसुस पुष्प - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अल्चा राम्ररी धोएको छ, हामी हड्डीहरू बाहिर जान्छौं र सासपिनमा तयार जाम राख्छौं। त्यहाँ हामी फिल्टर गरिएको पानी दियो, शान्त आगोमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि स्पंज सावधानीपूर्वक एक कलरडरको माध्यमबाट निस्कनु र कमजोरीको साथ मिश्रणलाई हल्का बनाइदिनुभयो। बीचमा, हामी लसुनको मोटो, रातो कालो मिर्च, मासु ग्रिन्डरहरू मार्फत ताजा साग र पकाएको टमाटर। फूल मधुको साथ चेरी प्लेममा परिणामकारी मिश्रण थप्नुहोस्। त्यसपछि, सानो सिरका खानुहोस्, चिनी, नमकलाई फ्याँकिरहनु र लगभग 5-7 मिनेटसम्म चटको पकाउनुहोस्। यसलाई हलचल नबिर्सनुहोस् ताकि यसले जलाउँदैन। चेरी प्लेमबाट टिममाली सफा जारमा समाप्त हुन्छ, लिड र ठुलो नजिक।
जाडोको लागि चेरी प्लम बाट टकिमेली पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- रातो र पहेंलो पाम-1 किलो;
- धनिया ताजा - 1 गुच्छा;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- hops-suneli - 1 tbsp। चम्मच;
- लाल मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ढोकाबाट हामी सबै हड्डीहरू निकालिदिन्छन् र शरीरलाई अनुहारको साथ गहिरो पट्टीमा राख्दछ। अब भाँडा राखी ढिलो आगो राख्नुहोस् र जरिबारी गर्न बेरीको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि नमक जोड्नुहोस्, चिनियाँ, हप्स-सनली, रातो घाँटी काली मिर्च र पतले कालो लसुन फेंक। सबै मिश्रण राम्रो र लगभग 20 मिनेटको लागि शान्त अग्निमा चस वजन। पछि, कटा सिलिलोटो राख्नुहोस् र तिमिमाली पकाउनुहोस् अर्को आधा घण्टाको लागि, र त्यसपछि सफा जार हाल्नु र तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।