सोभियत युनिभर्सिटीको दिनमा, जब घाटा लगभग सबै कुरा थियो, हाम्रा आमा र दादीले प्रायः आफन्तका घरपरिवारको केकबाट बिर्सेका थिए। र अब, जब तपाईं लगभग सबै चीजहरू खरीद गर्न सक्नुहुनेछ, pies, केकहरू र कुकीजहरू जुन घरमा तयार छन् तिनीहरू सधैं खरिद गरिएका उत्पादनहरूसँग प्रतिस्पर्धाबाट बाहिर हुन्छन्। कचौराको दूधको साथ पागलको लागि आटा कुकुर कसरी बनाइन्छ, हामी तपाईंलाई तल बताउनेछौं।
सूक्ष्म दूधको साथ पागलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध मार्जिन - 300 जी;
- उच्चतम ग्रेडको गेहूंको आटा - 850 जी;
- सोडा को रूप मा पाक पाउडर - 5 जी;
- अण्डा yolks कच्चा - 3 टुकडे;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- नमक;
- चीनी - 190 जी।
तयारी
ठूलो कटोरामा एक कटरमा थोरै ठुलो मार्जिनिन तीन। हामी अण्डा, आटा, चिनी, सिरका, सोडा र केही नुनको व्यक्तिहरू जोड्दछौं। एक समृद्ध जन बनाउन राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। उपस्थितिमा, यो चर्को मासुको जस्तै हुनेछ। अब हजल ठीक देखि गरम हुन्छ। हामी कचौरा दूधको साथ पागलको लागि सानो छोटो आटा लिन्छौं र इन्डेन्टेशनमा फैलिएको छ। र आधामा भर्नुहोस्। त्यसपछि हामी हाम्रो अनुहार खान्छन्। हामी भरिएको "समाप्त" गोलाहरू भर्नुहोस्।
सूक्ष्म दूधको साथमा मटको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- मार्जरीन या मक्खन - 100 g;
- आलुको उच्चतम ग्रेड - 2 कप;
- granulated sugar - 90 g;
- बेकिंग सोडा - 5 जी;
- ठूलो अन्डा - 2 पीसी।
तयारी
मक्खन मक्खन र whisk पिउनु, चीनी, सोडा थप्नु, सिरका संग ढिलो, र खट्टा क्रीम। त्यसपछि अण्डाहरू थप्नुहोस् र अन्तमा हामी सिफल भएका आटा लगाउनेछौ। हामी आटा घुमाउँथ्यौं, जसबाट हामी हाम्रो पागल बस्यौं।
कचौरा दूधको साथ "पागल" कुकीजहरूको लागि आटा
सामग्रीहरू:
- चीनी - 200 जी;
- margarine - 180 g;
- आलुको उच्चतम ग्रेड - 2 कप;
- मेयोनेज 67% वसा को सामाग्री - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 5 जी।
तयारी
मार्गेरीन कुच्याएर कुच्याएर कुच्याउँदैछ। हामी अण्डाहरू, चिनी र राम्रोसँग हिउँदथ्यौं। त्यसपछि मेयोनेज, सोडा सिरका, जो बुझाईएको छ र सिखेतको आटाले भागहरूमा भाग लिन्छ। जब जन लोचदार र नरम हुन्छ, यो प्रयोगको लागि पुरा तरिकाले तयार हुनेछ। हामी आटा टुक्राहरू पक्छौं, त्यसपछि त्यसपछि घोंघे हजेल, बन्द र बेकमा राखियो।
एक "नर्सहेक्स" को लागि क्यान्सर भएको दूधको साथ आटा बिजुली नर्स
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- मार्जरीन या मक्खन - 110 g;
- granulated sugar - 90 g;
- सिफटी आटा - 2 कप;
- बेकिंग सोडा - 5 जी;
- आलु स्टार्च - 100 ग्राम;
- नींबू रस - 5 मिलीलीटर।
तयारी
हामी अग्रिम फ्रिजबाट मक्खन हटाउनुहोस्, ताकि यो स्वाभाविक रूपमा softens। त्यस पछि, ह्वाइटको साथ व्हाइटवाश, मेयनेज मिक्स र राम्रो तरिकाले whisk। अब सोडाको पालो आयो - हामी त्यसलाई ताजा तालिएको नींबूको रस संग राख्नुभयो र यसलाई आटामा राख्नुभयो। त्यहाँ आलु स्टार्चको खराबी पनि छ। अंशहरूमा, पहिले सुई भएको आटा आटामा थप्न र यसलाई हातले राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्दछौं, जुन इलेक्ट्रोइन्डेन्डको कक्षमा राखिएको छ। लगभग 1 मिनेट पछि हाम्रो "गोलाहरू" तैयार हुनेछन्। हामी तिनीहरूलाई हटाउछौं र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्। र भरने को लागि, हामी मक्खन को दूध संग दूध को रगड र प्राप्त माछा मा हाम्रो पागल देखि भरें।